酪梨壽司的日記

大白擁有全世界最靈敏的名人雷達，幾乎每隔一兩天，就會向我報告今天又在哪巧遇某演員、歌手、青春偶像、綜藝諧星、體育明星或企業界老闆，其中不乏B咖C咖或半退隱的過氣藝人，連在我眼中全長得一樣傻傻分不清楚的相撲選手，他都如數家珍。跟大白出門逛街，常有東京明星滿街跑的錯覺。

昨日大白晨跑回家，說在六本木街頭目擊老牌男諧星ラサール石井，「他本人個子好小」；今天我們和之之一起坐公車去澀谷的途中，大白又默默用手機打了一行字秀給我看：

「坐在你妹前面的女生是個AV女優。」

大白, AV女優

首度挑戰中式年菜風便當，怎能不發揮本人的專長，卯起來又鑲（百花鑲豆腐）又夾（烏魚子三拼）又填（心太軟）！

三八如我，還特別買了一張不說恐怕沒人會注意的龍年包巾應景。是滴，日本也有十二生肖，只是他們過的是陽曆年，我們過的則是農曆年。

除了用料超澎派的蘿蔔糕是昨晚蒸好今早切片煎，其他菜色都是今天早上六點起床現煎炒蒸煮。多虧來我家度假的之之提供蘿蔔糕食譜和幫忙做心太軟，少了她，甜點應該來不及完成；也感謝熱情贊助烏魚子的東京台灣友人，多了這味，菜色瞬間變得年味滿滿闊氣十足啊。

（食譜和大白的食後感想已全部補齊）

年菜食譜, 便當食譜, 蘿蔔糕, 烏魚子, 百花鑲豆腐, 甜椒, 干貝, XO醬, 心太軟, 紅棗, 糯米粉, 臘腸

2012年開春第一炮，要向我最近迷上的漫畫和日劇《深夜食堂》致敬。剔除湯湯水水的料理、跳過油炸物（我還是不想在家炸東西），挑了幾道故事中讓我印象深刻、做法又簡單的料理，組合出這個療癒人心的日式家常風味便當。（食譜和大白的食後感已補）

深夜食堂, 便當食譜, 紅香腸, 熱狗小章魚, 玉子燒, 貓飯, 馬鈴薯燉肉, 竹輪, 起司, 小黃瓜

年底返台假期中，某天準備下樓吃飯，大白突然鬧起彆扭，說我這幾天對他態度太冷淡，「感覺不到妳的愛」，他決定提前回東京。語畢當場重新打包行李，將兩人的衣物分開，提著自己的登機箱負氣離去。（←這不是正常家庭中太太負責演的角色嗎）

我冷眼旁觀，什麼話也沒說，心裡科科笑，想說大型拖油瓶回去正好，我就能在台灣待到過完農曆春節了。

幾分鐘後依照原定計畫外出覓食，只見大白還在巷口，拉著浪跡天涯小箱箱，像隻剛被拋棄的流浪狗，茫然呆立在下著小雨的台北街頭。

【港妹的第一封信】

壽司你好， 

首先祝你跟大白新年快樂啊，雖然台灣日本兩邊趴趴走，可兩個人在一起總是開心的（我多想我身邊那位是大白這類貼心的諧星啊）。 

第一次寫信給你，不知道有沒有機會得到你的回覆呢，可在除夕夜發現男友外遇這種八點檔的劇情都發生了，上天總該給我點運氣吧。 

事情是這樣的，法國男友在除夕夜（來信是2012年1月1日收到的，這裡指的應該是台灣人俗稱的跨年夜）那天說要煮個除夕夜大餐，所以昨天就決定在他家裏過了。我倆買完食材後準備回家，可他發現忘了買某種香料，所以給我鑰匙讓我先回家。我如常跟公寓裏那個面熟的保安阿姨打招呼，她看我一個人捧著雪糕窩夫回來，趁著等升降機的空擋，便跟我聊著。

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壽司妳好，

第一次寫信給妳，不知道有沒有機會得到妳的開示／青睞，有的話要去買樂透！

想請教妳的問題是這樣的，我的老公是醫生，他畢業後的第一份工作是在一間醫學醫院工作，他們原本答應會讓他當助理教授，但是基於某種我無法了解的原因，他們並沒有給他一份合約（就是任何白紙黑字，寫明薪水福利都沒有的意思）。他就這樣做了兩年，原本答應要給他的職位在內部派系傾軋中被搓掉了，他很不高興，就決定辭職加入一個私人診所。 

兩年後，他還是沒有足夠的病人把時間排滿，後來其中的一個合夥人就跟他說，請他把他的辦公室空個幾天出來給另一個新進，但是病人很多的醫生用......他覺得很不受尊重，所以又換了工作，到一間醫院當主管，開始新工作不到一個月，他就每天跟我抱怨工作量太高啦，醫院裡系統很亂沒有效率等等等，已經在滿口想辭職了。

我知道當一個人的伴侶就是要無條件的支持他，在他吐苦水的時候安靜聆聽，碰到挫折的時候鼓勵他，讓男人覺得太太懂他、崇拜他、支持他，這樣他就會有動力再衝下去 （很多兩性文章如是說）。但是，當太太實在無法認同他的想法的時候怎麼辦呢？

今年最後一發，當然要來個史上最假掰的聖誕派對風便當！

請備好刀叉，陪我一起享用：

前菜／干貝番茄酪梨塔
主菜／煎烤鵪鶉鑲培根甘栗鮮菇
主食／番紅花起司燉飯
甜點／糖煮蘋果佐紅菊苣

干貝, 番茄, 酪梨, 鵪鶉, 培根, 栗子, 香菇, 蘑菇, 舞茸, 番紅花, 起司, 燉飯, 蘋果, 肉桂

親愛的壽司， 我有個外國朋友需要妳的幫忙。

幾個月以前，他被診斷出癌症，動了手術，又歷經四個月的化療後，一切看似恢復正常，他也返回工作崗位。

大約四天後，他發現半邊身體無法動彈，又回到醫院檢查，這次被診斷出腦瘤。醫生說無法做切片或手術，因為腦瘤距離腦部主要神經太近。他的病例被送給多位醫生討論，都束手無策。他才35歲，但已經無法像正常人一樣走路或長時間站立。

◎握手（2011.12.10）

2011年，日劇《我無法戀愛的理由》（私が恋愛できない理由），大島優子飾演派遣社員半沢 真子

我家附近有一個小型攝影棚，常有男性三五成群在外守候心儀的少女偶像或模特兒，大白經過時總是露出「唉，你們這些臭阿宅別癡心妄想了」的不屑表情。

今晚又散步經過，我問大白，如果你最愛的AKB48大島優子正在裡面拍照，你會跟著等嗎？他說不會，太浪費時間。

我追問：「如果優子現在剛好走出來呢？」

大白

忙著跟松露姊姊MSN瞎扯閒聊，差點錯過午餐上菜時間。廢話不多說，馬上來介紹今天這個很忙的洋風愛妻便當！  

馬鈴薯麵疙瘩, 香腸, 花椰菜, 野菜蒸糕, 南瓜, 蘆筍, 甜椒, 胡蘿蔔, terrine, 無花果, 蝦仁, 洋梨, 核桃

前幾天逛書店，被「大根＆白菜の絕品おかず」的標題吸引，買了新一期的主婦雜誌《オレンジページ》（Orange Page）。整本雜誌中最吸引我的，就是這道「大根と牛肉のブルコギ」 （韓式白蘿蔔炒牛肉）。

照雜誌上的食譜，將牛肉片、白蘿蔔、甜椒、香菇，用韓式辣椒醬、蒜泥、白芝麻、醬油、酒、麻油醃十分鐘，再下鍋炒熟，起鍋前撒上一把細青蔥段。超簡單的美味！

今個兒不惜成本，用了高級黑毛和牛肉片，肥美柔嫩的讓我滿心歡喜，嚐完驕傲到尾巴都翹起來。不料大白出門前試吃了一口，當場噴火，說味道很好，但辣到他無力招架。無奈之餘，他只能含淚將便當留下，請我下次改做小辣的版本。（他真的很傷心，一直喃喃自語「我很期待今天的便當耶」）

欸，是小辣沒錯啊，看來距離我們夫妻同吃麻辣鍋的那一天，還有十五萬光年這麼遠。

白蘿蔔, 甜椒, 牛肉, 芝麻, 菠菜, 黑豆, 麥飯, 香菇, 便當食譜

壽司妳好，

如果這個問題發生在妳身上會怎麼去看待呢？麻煩幫我解惑吧！

最近我認識了一個關係越來越好的朋友，對方從小在台灣讀書，長大後就定居在國外，也在國外拿到理工雙碩士，但因為愛好攝影所以沒有做理工相關，自己在國外開了攝影的工作室，平常也有在外接case，偶爾會回台灣，算是有經濟的基礎，長的跟吳尊相似，之前去日本也有日本女孩誤認他是某中日混血男星（這真的有點誇張）。

最近聊天有越來越close的趨勢，但但但但.....很大的問題是，對方大我6歲，目前我25歲對方31歲，2字頭跟3字頭，感覺有差.....可能也是因為我週遭大多是相差個一兩歲左右，所以這樣相較起來感覺差很多。究竟我應該順水推舟的繼續下去，但到時家中應該會掀起一陣波瀾，還是當機立斷的抽離這種曖昧的情況呢？

今天的便當走和風路線，柚香煎魚捲、味噌豆腐毛豆福袋、柴魚梅味蓮藕、鹽昆布豬肉白菜沙拉，看菜名就知道全部都是日本料理，連飯都是混了燕麥（押麦）一起煮的麥飯，散發濃濃的健康養生氣息。

鰤魚, 蓮藕, 毛豆, 豆腐, 豆皮, 白菜, 豬肉, 梅干, 地膚子, 紫高麗菜, 胡蘿蔔, 味噌, 便當食譜

 近兩個月肉體多災多難、馬拉松之路峰迴路轉的程度，連苦主我本人都覺得好笑。

先是10月11日得知沒抽中東京馬拉松參賽資格的噩耗，傷心落魄失了魂，隔天練跑時就不慎拉傷了左腳，又腫又痛。靜養一週後去看運動復健專科醫師，醫生告知左腳已無大礙，右腳腳底和腳踝卻有肌腱炎（日文稱「腱鞘炎」）的輕微症狀。

經過醫師診斷，又到亞瑟士原宿店自費做了3D動態足測後，才發現我的腳原來是細長型的低足弓，而且右腳足弓比左腳低；左腳跑步時嚴重內旋不足（underpronation，外翻），右腳卻過度內旋（overpronation，內翻）。

多年來我一直以為自己是寬腳版+高足弓，誤會大了！穿錯跑鞋、跑姿又有問題，不受傷才怪。於是我在醫師和鞋店建議下，換了一雙高支撐、避震性也良好的跑鞋。

馬拉松, 京都馬拉松, 慢跑

我家昨天剛換網路服務商，從So-net跳槽到NTT Docomo。晚上十一點左右，大白重新設定無線網路一直失敗，非常火大，在客廳和臥室之間來回踱步，自言自語碎唸賭咒個沒完，吵得早睡的我難以入眠。

結婚四年來，我早就學會淡定的藝術，不再被這種無聊鳥事影響心情。經驗告訴我，此時出聲勸慰，多說多錯，不想遭池魚之殃，就閉上嘴巴和眼睛（可惜上帝沒為耳朵設計開關），取消觀眾，棉被蓋緊一點，讓風暴自然平息。

作了半小時困獸之鬥後，大白突然拿起手機撥號，用異常溫和有禮的語氣說：

「您好，我叫XXX，地址是港區麻布十番X丁目X-X......」

當我正驚嘆日本網路公司的客服實在太敬業，三更半夜還輪班接電話解決客戶的疑難雜症，耳邊就傳來後半段對話：

大白公主觀察日記

今日便當主題是「燒肉店」，主菜是鹽蔥牛舌、副菜是培根美奶滋起司焗鮮菇，還有日本燒肉店中常見的韓式四色涼拌小菜：豆芽菜、白蘿蔔絲、菠菜、海帶芽。

記憶力好的忠實讀者，可能會發現今天的便當似曾相識，啊哈，沒錯，其實它是今年七月一日便當的復刻版。開始寫愛妻便當圖解系列前，有幾張便當照寄宿在〈正不勝邪，愛妻便當敗給垃圾零食〉內，這就是其中之一：

牛舌, 豬舌, 培根, 美奶滋, 起司, 香菇, 豆芽菜, 海帶芽, 菠菜, 白蘿蔔, 便當食譜, 涼拌菜, 鹽味香蔥

昨天下午和大白騎小折去銀座逛街，回家路上摔車了，膝蓋擦傷、手指節瘀青、牛仔褲也磨破一個洞。

從地上爬起來第一個念頭，竟然是：謝天謝地，摔的是我！（= 破的不是大白新買的三萬多日圓休閒褲，而是我穿了三年早就回本的三千日圓Uniqlo）（天生貧賤命+好重的奴性啊）

第二個念頭是，幸好手上沒傷口，不然就不能繼續在廚房裡玩遊戲了。

便當菜, 便當食譜, 照煮雞翅, 甜椒洋芋蛋沙拉, 三色蜜豆, 味噌肉末炒小松菜

大白正在鬼叫新買的昂貴長褲濺到煎餃內餡的油漬洗不掉，警告過他一百次吃東西要小心也幫忙急救過一百次衣褲污漬的我，一點也不同情。

上中國餐館吃煎餃和擔擔麵，前一秒才提醒大白，你吃東西醬汁很容易亂噴，請記得用手帕或餐巾保護衣褲，他嫌麻煩說不用不用，下一秒煎餃內餡就爆漿噴汁在他的淺色褲子上，一二三四，總共四滴。

慘劇發生的當下就急救過，餐廳離家不遠，回家也馬上用十次中有九次靈的洗碗精擦拭清洗，但可能是長褲布料特殊，或這次的油漬醬汁異常頑固，就是洗不掉。試過三次後，我對大白宣告急救無效，將殘局交還肇事人接手處理。

他邊洗褲子，邊苦著臉嚷嚷，「幾萬円的新褲子就這樣毀了」（吃餃子當下怎麼就忘了它值多少錢），又咬牙切齒發誓，「我再也不上那家餐廳了」（哇，老闆都嚇得發抖了呢）。我硬起心腸，一聲也沒吭。

大白公主觀察日記