目前分類:◆ 飲食運動日誌 & 馬拉松訓練 (49)

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之前我曾說過「老公(男友)是減肥的最大的障礙」,現在要在減肥大敵名單上多加一種人:萬惡的寶島鄉親

君自故鄉來,應知故鄉事,我的朋友卻全都得了一種「君自故鄉來,必帶故鄉食」的病。眼尖的網友應該會注意到我最近每天都有吃不完的下午茶,貪腐生活令人齒冷,這一切都是有苦衷的。各式各樣的寶島零食伴手已經塞爆我家食物櫃,舉凡太陽餅、菜脯餅、番薯片、鳳梨酥、科學麵、脆笛酥、蛋捲、洛神花蜜餞、芭樂乾、仙渣片、豬肉乾、旺旺仙貝、肉鬆、茶葉、朋友媽媽包的燒肉粽、慈濟香積飯、鼎泰豐冷凍小籠包......,皆有鄉親父老輪番空投接濟。

來自寶島的美食名產,多到地震後開食物櫃要當心蜜餞砸頭,多到我考慮在家門口貼一個「鳳梨酥出沒注意」警告標語,多到可以在東京開一間古早味柑仔店還兼差當台灣小吃代言人。讓我在流淚讚嘆出外靠朋友、四海都有台灣人之餘,也爲我和大白的身材和膽固醇指數捏了七七四十九把冷汗。

根據統計,台灣鄉親最熱愛的伴手是鳳梨酥(到底是誰規定寶島名產是鳳梨酥的?住台灣時明明沒吃過幾次),我手邊的庫存(不包括吃完的舊振南)就有六、七種品牌,俊美佳德李鵠郭元益新東陽維格......還有好友書書的娘親親手做的,即使努力分送東京朋友和大白的同事,全台廟會神豬嘴巴裡塞的鳳梨加起來恐怕也沒我這一年來吃的多。(好啦,我知道鳳梨酥幾乎都是冬瓜餡做的,所以在此呼籲下一位來客請改送我還沒吃過的台中日出土鳳梨酥。)


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返鄉期間,每天都到大安森林公園做晨間運動,沿著慢跑道跑三圈。

今早出門前發現運動上衣和長褲忘了洗,向大白借來寬鬆的男性運動短褲、套件平日當睡衣穿的舊T恤就上路。很醜我知道,但才六點多,我的朋友沒幾個愛運動,大清早在公園遇到熟人的機率小於千分之一,免驚。

該說世界真小,還是莫非定律很靈?才跑第二圈,就覺得某個擦肩而過的身影好熟悉,回頭一望,咦,這不是阿Q嗎?

阿Q是大白和我在紐約留學時代共同的好哥兒們,畢業後保持密切聯絡,回台必找他吃飯敘舊,這次也不例外。經歷過共患難的留學生歲月,我什麼裝瘋賣傻癡肥醜怪的模樣他沒看過?不差這一次,所以在慢跑時巧遇阿Q,非但不尷尬狼狽還很興奮,盤算著運動完可以相約去吃美而美或永和豆漿。

不過奇怪咧,阿Q幹嘛裝死不跟我打招呼?左思右想也難怪,距離上次和阿Q見面,我瘦了約莫十公斤,今日扮相也邋遢的太誇張,就算親娘也不保證能一眼認出。沒關係,反正大安森林公園的慢跑道一圈只有兩公里出頭,我們一個順時針跑、一個逆時針,一圈至少會打兩次照面,短則五分鐘,長則十分鐘,就有一次機會說哈囉。

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趁黃金週假期,牽日本小白豬返台十天。不肖女打著回娘家省親的大旗,實際上是嘴饞想大開吃戒,只有最後三天才會跟爸媽享天倫之樂。

返台期間是所有遊子的減肥假期,我們共通的座右銘是「快快樂樂的出門,癡癡肥肥的回家」。七點以前用畢晚餐和不吃宵夜的鐵則,忘了吧。戒了一整年的冰品冰飲,好久不見。鹹酥雞滷味麻辣火鍋排骨飯蘿蔔絲餅珍珠奶茶,來來來,讓姥姥好好疼一疼你們......

警告在前頭,靠這系列減肥日記一路走來自我砥礪的讀者,除非你對探索人體腸胃極限有興趣、想親眼見證神豬是怎麼養成的,或是有意推薦台北市區(大安區信義區尤佳)錯過會捶心肝的美食,否則建議五月上旬還是暫時轉台,以策安全。

至於想開盤賭我和大白十天各會肥幾公斤的讀者,現在可以下注了。(結果已公佈,請見下方5/11的日誌)

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原本這個月懶得發新文,想要偷偷混過去,但經網友提醒,四月十九日,也就是再過三天,減肥日記即將堂堂邁入一週年。

一年了耶。這一段愛與勇氣的旅程,三百六十五個汗水與淚水交織的日子,是人類的一小步,胖妹的一大步,再怎麼懶惰,也要寫幾句話分享當下的心情。

一年前,我還是個64公斤、體脂肪值高達34%的油膩歐巴桑,一年後,搖身一變為50公斤、體脂肪值22~23%的陽光少婦,跳盪得那樣輕盈,腳上像是有彈簧。(←記得這段課文梗的拜託舉一下手,不要讓作者每次都空虛寂寞覺得冷。)這一年來,我放下品客立地成佛,過著改頭換面的清爽生活,人明顯的瘦了,褲子鬆了,自信心都回到我身邊,頭腦也靈光了很多,每次考試都考一百分呢。

一年十四公斤看起來沒什麼,很多只吃燙青菜的女明星兩個月就能達成目標,但只要有減過肥的胖子都知道,減肥不難,難在維持

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三月都過了一半才寫新的減肥日誌(之前的飲食運動紀錄都可憐兮兮的寄居在二月日誌裡,現在才搬過來),想必大家都看得出來,我的懶病又發作了吧?

廢話不多說,直接檢討最近的減肥成果:

1. 客觀數字:體重和體脂肪值皆微幅下降,體重從上個月的52公斤降到50~51公斤(我身高161公分,所以BMI約19),體脂肪則從25%下降至23~24%左右。這樣OK,不需要再降,只要繼續雕塑下半身就好了。

2. 飲食與運動:三餐還算健康均衡,不忌口什麼都吃,盡量在七點以前吃完晚餐,吃到有飽感就停止。比較慚愧的是上個月信誓旦旦說要 「確實做到每週至少三天的有氧運動,每次三十分鐘以上」,結果只有做簡單的室內健身操,偶爾來個瑜珈或健走,體力明顯變差。不能再懶下去了!(←好像國中 生週記裡的段考結果檢討)

3. 體型變化:飲食還算有節制,農曆年期間養的肥肉差不多都甩掉了,但運動量不足,4號牛仔褲勉強合身,離原本「套進2號牛仔褲」的目標還有很大一段距離。

減肥到一個階段,除了該死的體重停滯期,還很容易進入心情上的倦怠期,尤其像我這種已經不算肥胖、只想局部雕塑下半身的人,特別容易陷入這種「不運動好像也不會死」的懶洋洋情緒。有沒有人跟我一樣減肥遇到不上不下的倦怠期?在這個時候,大家都如何自我激勵?分享一下吧。

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剛才換衣服時大白在旁邊默默看了很久,語重心長的說:「妳的肚子好像比之前大多了。」

這句話從一個以經典名句「妳不胖,只是柔軟」揚名睜眼說瞎話界的男人口中說出來,殺傷力大得可怕。(親愛的你晚餐吃誠實豆沙包喔?我 肥到64公斤時怎麼沒人警告?)我頭皮發麻,以滑壘速度衝到穿衣鏡前檢視身形,結果還真的耶,褲子上緣不知何時多了一圈肥嫩的腰內肉,後背也被內衣肩帶勒 出贅肉線。雖然衣服都還能巧妙遮掩住,但如果不夠警覺,星星之火可以燎原。

不,我還沒懷孕,只不過精神與鄉親父老同在,嘴巴跟台灣同步過農曆春節。這兩個禮拜食慾大開,左一句「唉啊,過年嘛」,右一句「冬天就是要吃」,塞進不少高熱量垃圾食物,尤其是我最愛的澱粉類。不巧近日東京又濕又冷,吃完飯就縮在被窩裡看小說或冬眠,所以體重雖然沒太大變化,身材卻像烤年糕一樣慢慢「發」起來。

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每個女人都有一條skinny jeans,是她在人生中最苗條時買的牛仔褲,搭什麼都美,穿上它走路有風。差別只在有些人的skinny jeans可以穿出門,有些人的則收在櫃子最深處,不見天日。洋人常用「衣櫃裡的死人骨頭」(skeleton in the closet)代表不堪聞問的秘密往事,我倒覺得在某些情況下,「衣櫃裡的緊身牛仔褲」(skinny jeans in the closet)可能更貼近民情。

《慾望城市》的米蘭達,生產後第一次發現她竟又能穿上20年前的緊身牛仔褲,樂得向眾親友廣播:「I can wear my skinny jeans again!」,當晚就上夜店狂歡,找回失落已久的自信心。正因失去skinny jeans讓人痛心疾首,收復skinny jeans才會狂喜;減過肥的女人或許不知道台灣光復節是哪一天,但絕對不可能忘記她的skinny jeans光復日是哪天。

壽司爹也有一條skinny jeans,二三十年前買的,他每隔一陣子就會拿這條褲子出來試穿,只要感覺腰部有點緊,當天晚餐就少吃半碗飯。數十年來,老爹天天運動,飲食節制,從來沒有一天穿不進他的skinny jeans,但也從不將skinny jeans穿出門,換來換去總是那幾條舒適寬鬆的卡其休閒褲。理由是這條合身牛仔褲是「校準褲」,要是太常穿或洗過烘過,尺寸就會變化,失去度量身材的準確性。

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一口氣讀完妹妹幫我從台灣帶來的村上春樹新書《關於跑步,我說的其實是……》,滿腔熱血。闔上書那一刻,甚至異想天開:「乾脆哪天來挑戰個馬拉松?」

馬拉松只是說笑,畢竟長跑需要時間苦練,貿然參加可能造成嚴重運動傷害。但受到村上阿伯激勵,今天早上大白上班時,我也跟著出門慢跑一小時,大約十公里。好久沒在冬天清晨的馬路上跑步,空氣乾燥冷冽,跑完整個人醒的不能再醒了。因為太亢奮太歡樂,連口袋裡買菜用的三千日圓掉了也沒發現,等察覺後回原路找,早已不見蹤影。東京人路不拾遺果然是我一廂情願的幻想。也罷,人遺弓,人得之,三千日圓,就當是用來買一個小時的快樂吧。

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早上起床,照例空腹站上體重計,惺忪睡眼被液晶螢幕上陌生的數字嚇醒:體重52.5公斤、體脂肪率25.7%

脫水嗎?喝完溫開水、上完大號後不信邪再量一次,數字竟然更低:52.2公斤、25.6%。人家說生理期後是黃金減重期不知是真是假,但以我而言,每當生理期結束,大概因為水腫消失,原本停滯的體重就會立刻「破關」,在相同飲食作息下猛降個半公斤甚至一公斤,不得不說人體真神奇。

今天是我減肥計畫的第180天,體重已經減到自認為健康標準的範圍內(BMI 20,衛生署標準為18.5-24),只剩體脂肪需要稍微加把勁,達到當初設定的目標25.0%(18~30歲女性的體脂肪標準是17-24%,30~69歲女性是20~27%,我今年剛好30歲),所以接下來我打算這麼做:

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九月正式入秋,胃口大開,也是團購神豬贖罪券的好時機。月初先是去了北海道自助旅行五天,從早到晚大啖帝王蟹、握壽司、拉麵、湯咖哩、六花亭葡萄乾奶油夾心餅乾、哈密瓜、霜淇淋......;月中又回台灣十天忙新書的後製,沒空遊山玩水,但美而美、鹹酥雞、滷味、薑母鴨、烤鴨、涼麵、車輪餅、蘿蔔糕、珍珠奶茶、木瓜牛奶、芒果冰、仙草、豆花......,一樣也沒少吃。

神豬不但將家鄉味全部重溫了一遍,還趕流行成為毒奶事件的潛在受害人。大白是個乳製品瘋狂愛好者,在台北每天像隻初生之犢(沒想到這個成語可以這樣用)般狂飲,經常早上喝美而美的中冰奶,下午一杯珍珠奶茶解渴,晚上再來一杯夜市的現打水果牛奶助消化,光這幾天就試過香蕉、木瓜、葡萄、草莓、芒果牛奶。基於夫唱婦隨的精神,怎麼好意思讓老公一人獨肥?所以也免不了為他分憂解勞陪喝幾口。

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減肥計畫正式進入第126天,也就是說,我勵行新生活運動已經超過四個月啦。 這四個月來,我的體脂肪率從34%(因為中途才開始測量,所以原本應該遠超過34%)降到28.0%,體重共減輕8.5公斤。雖然體脂肪仍然稍微偏高,累積多年的下半身肥肉也還有得甩,但最令我驕傲的是體能和線條都明顯變好,連從小就一個都做不起來的仰臥起坐和伏地挺身都能連續做數十下。這樣下去,我應該永遠不會成為紙片人,而會變成女超人吧!

單純的飲食控制減肥法可以讓厚片人減成紙片人,但並不會讓神豬變身神力女超人,所以體力變好,是因為這四個月來我保持每天運動至少半小時的習慣。我最常做的運動有三種:慢跑、健走和比利戰鬥營(Billy's BootCamp)健身操,偶爾也會搭配Wii Fit、瑜珈、飛輪有氧等換換口味。 慢跑和健走可以快速燃燒脂肪、提升心肺功能,而比利戰鬥營健身操緊實肌肉的效果超明顯。我從一開始氣喘噓噓,連半小時的課程都無法跟上節奏,到現在可以連續跳兩堂的比利戰鬥營健身操而不覺得吃力,四肢還綁上各1.5公斤的運動沙包增加強度,這一切都要感謝我的新偶像:黑人教練比利‧布蘭克斯(Billy Blanks)!(現在是發表奧斯卡金像獎得獎感言是吧?)

 

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在網路上公開減肥日誌的這三個多月中,最常聽到的問題就是: 「為什麼妳○○,而我XX?」

○○XX不是髒話,分別代表「壽司的減肥成果」和「發問者的減肥成果」。例如:「為什麼妳體重數字可以一直緩緩下降,而我的像股市走勢震盪?」 「為什麼妳的停滯期都只有幾天,而我的長達好幾個月?」「為什麼妳減肥可以正常吃三餐,而我吃代餐包還瘦不下來?」言下之意,大概是想知道為什麼我瘦身如此輕鬆,而他難如登天。

也有剛好相反的質疑:「為什麼妳的體脂肪降的這麼龜速,而我十天就下降五個百分點?」「為什麼妳說妳減肥先瘦胸部,而我瘦了十公斤還是D罩杯?」「為什麼妳減肥運動得這麼辛苦,而我一餐少吃一點就瘦兩公斤?」 這些留言我就不太確定用意如何,大概是心疼我瘦得太沒效率,想給我一些過來人的建議或鼓勵?

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就在今天(7月10日),我的減肥計畫有了劃時代的突破:
各位觀眾── 七公斤

沒錯,這八十二天來,我靠著規律運動和健康飲食減下七公斤,體脂肪下降了四個百分點。此時諸位的螢幕前,是不是飄過了一個巧笑倩兮靈氣逼人的紙片美女?

不要懷疑,那不、是、我

請勿將我歸類成時下「瘦還要更瘦」的貪心紙片人。兩天前,因為減重即將突破七公斤,我開開心心出門驗收成果,陪台灣友人阿好去原宿逛街。不逛還好,一逛之下晴天霹靂。在UT原宿店,隨手抄起一件Uniqlo女生最大號的二十九腰牛仔褲試穿,被鏡中那個三分像人、七分像肉粽的鬼東西嚇得魂飛魄散。我不信邪,將店內有出到二十八、二十九腰的女性牛仔褲和休閒褲全都掃出來試了一輪,再默默將堆疊到下巴的褲子遞還給店員,愧疚低聲說:「對不起,這些都不用了。」(店員的笑容很僵硬)

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最近最得意的事,莫過於撿回失落已久的慢跑習慣。

其實也不是刻意的。剛開始實行瘦身計畫時,擔心單一運動容易造成運動傷害,每天輪流做幾種不同的,但乳搖知馬力,日久變人妻 路遙知馬力,日久見人心,昨天該玩Wii Fit,我慢跑,今天該做Billy's BootCamp,也慢跑。當發現自己下意識冷落其他對象,獨鍾慢跑,已經太遲了。這就好像婚後和老情人在同學會上相逢,再度墜入情網,明知萬劫不復,依舊飛蛾撲火──我對慢跑的感情就是這麼變態。往好處想,這個老情人雖然曾經讓我痛過(腳踝啦),總比鹹酥雞或珍珠奶茶那幾個巧言令色的負心漢安全多了。

每回對新認識的朋友說,五年前,我曾經連續半年左右,每天早上六點準時出門到大安森林公園慢跑,少則五公里,多則八到十公里,風雨無阻,對方都楞個三秒,努力想從我眼中讀出玩笑的成份,再往下掃視我臃腫癡肥的身形,噗嗤笑出聲:「看來沒什麼效果喔?」白首宮女話當年,自取其辱,莫過於此。還有些人會問:「妳不覺得慢跑很無聊?那半小時或一小時,妳都在想什麼?」

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說出來連自己都覺得超現實,我減肥已經兩個月了。做什麼事情都三分鐘熱度的我,竟然能夠持續新生活運動六十幾天,還一舉突破六公斤關卡,除了外星人附身我想不出別的理由。(生生不息,異形萬歲!←好寂寞,這個梗只有五六年級才懂)

每天都寫減肥日記,旁人看起來像個傻子,卻有種「老娘又戰勝了一天」的快感。你或許沒辦法控制老闆機不機車、老公欠不欠扁、稿子寫不寫得出來,卻可以完全掌控自己的身體。因為七月還沒到,還沒想到下個月的減肥進度是什麼,所以本集先跳過「目標設定」,第五回的減肥日誌,就來報告一些瑣碎的減肥心得吧:

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我對東京港區運動中心健身房的感情很複雜,又愛又恨。

愛的是,在這裡運動便宜又有效率,每次400日圓(合台幣120元),可盡情使用各種高級器材鍛鍊身上每塊肥肉,看著邪惡的卡路里在液晶螢幕上燃燒好不快活;這裡有多種免費健身課程任你選,想換口味時,可以跳跳拉丁有氧、練練強力瑜珈,想游泳,運動中心也有大型標準池;另外,港區可能是稅收多有閒錢回饋區民,健身房裡請的教練非常多,隨時都有數人值班,用日本服務業慣有的親切有禮笑容招呼每一位「來賓」。值得一提的是,教練應該是特別選過的,沒有美女帥哥,真的,我觀察很久了,一個都沒有,有些連身材都不太好,可能也是日本人的貼心,避免來運動的肥仔自慚形穢或心有旁鶩。

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前情提要:〈我肥夠了〉、〈來寫個減肥日誌吧!1:短程目標2公斤達成!〉、〈來寫個減肥日誌吧!2:女人是水做的,壽司是油做的 〉、〈來寫個減肥日誌吧!3:史上最難熬的停滯期

好啦,我知道健康勵志的瘦身話題在這個部落格已經不受歡迎,香豔刺激的米其林三星級才有收視率,但我還是要出淤泥而不染的繼續紀錄減肥心路歷程,不想看的人可以快轉跳過去。(你試試看)

時間在焦頭爛額時總是過得飛快,轉眼間就是五月底,我的減肥計畫已經過了40天,也接近中程目標驗收時間。(←減肥日記的開場白總是好弱。)雖然明天才是5月的最後一天,不過也沒差那麼一天,就提前公佈成績單吧。當初訂的中程目標是「5月底累計減輕5公斤」,減肥進入第二階段時,又追加「體脂肪降至27%」的新目標,結果呢?

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前情提要:〈我肥夠了〉、〈來寫個減肥日誌吧!1:短程目標2公斤達成!〉、〈來寫個減肥日誌吧!2:女人是水做的,壽司是油做的

我這張烏鴉嘴總是好的不靈、壞的靈。猶記得在減肥日誌Part 2的開場白中,隨口提及「天有不測風雲,說不準是否會經歷減肥停滯期,或遭遇食慾反撲、懶病發作等意外......」,結果咧?才剛說完就中獎了,老天爺待我真不薄。

減肥計畫第一個十天,輕鬆減下2.3公斤,第二個十天,雖然還是維持少吃多動、細嚼慢嚥、早睡早起的健康生活習慣,卻陷入和體重計的拉鋸戰,進入史上最難熬的體重停滯期。5月1日至10日,體重起起伏伏,幾乎在原地踏步,只比前一階段瘦了0.4公斤,累計2.7公斤。以目前的進度,要達成5月底累計瘦5公斤、體脂肪降至27%的目標,似乎不甚樂觀。

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※這是一篇很短的甜蜜閃文,不喜慎入。 (這年頭閃文沒標警語很容易被罵臭頭,作者難為)

晚餐吃白蘿蔔燉牛肉,今日成品特別軟爛香甜,貪嘴多吃了幾口,飽嗝連連,心底有不詳的預感。

餐後滿懷忐忑的量體重,果然換來一串悲鳴:「不不不不不!肥了一公斤半!」

減肥中的女生就是這麼難搞,雖然知道那應該是食物和水份的重量,但人活著不靠夭嘴巴就是不舒服。我繼續碎碎唸,唉啊,為了甩掉幾公斤,有人流汗(運動)有人流血(抽脂)還有人流眼淚,可是吃飯時不小心多流點口水就全回來了,老天爺真殘忍,人生好不公平。

大白不顧妻子的抗議,正色道:「不可能,妳再量一次。」

「再量一次還不是一樣,你很無聊耶。」話是這麼說,還是隱約希望,剛剛那一點五公斤只是幻覺或機器失靈。於是嘟著嘴再次站上電子體重計,液晶螢幕上的數字閃啊閃啊閃,屏住呼吸準備再受一次打擊。

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前情提要:〈我肥夠了〉、〈來寫個減肥日誌吧!Part 1:短程目標2公斤達成!

四月底成功甩掉2.3公斤,達成減肥短程目標後,繼續朝中程目標「累計瘦5公斤」努力。也就是說,五月至少要再減掉2.7公斤。十天既然能瘦2.3公斤,三十天要瘦2.7公斤似乎易如反掌,但天有不測風雲,說不準是否會經歷減肥停滯期,或遭遇食慾反撲、懶病發作等意外,不到最後關頭仍難定勝負。

在部落格留言板上一片恭喜聲中,天外卻飛來噩耗:原來家中的TANITA體重計跟之前台灣用的那台一樣,兼具體脂肪測量功能,只是我之前一直以看不懂日文假裝它不存在。今日硬著頭皮請大白幫我設定,結果不測還好,一測之下差點腦中風:本人體脂肪率竟然高達33.9%,比預估的30%還高!重點是過去十天我已經靠運動和飲食減量減下2.3公斤,身體緊實不少,所以說之前的體脂肪該不會是35%~40%吧!也難怪會如此「柔軟」。(30歲以上女性的體脂肪標準是20~27%。不同年齡和性別的體脂肪標準,可以參考這個網頁

賈寶玉說女人是水做的,但身體三分之一強都由脂肪組成的壽司我,應該是油做的。

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