這裡裝滿九州熊本的美食回憶,用味蕾寫日記。桂花拉麵、一蘭拉麵、にぼらや拉麵、黑亭拉麵、清香園燒肉、孫三郎燒肉、杢魚庵、并慶日本料理......
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  • 熊本的第一餐。大白說這家熊本桂花拉麵很有名,帶我來嚐嚐鮮

    熊本的第一餐。大白說這家熊本桂花拉麵很有名,帶我來嚐嚐鮮

  • 店頭看來老舊不起眼,據說桂花本店有四十年歷史

    店頭看來老舊不起眼,據說桂花本店有四十年歷史

  • 桂花的櫥窗裡擺滿餐點模型,看這陣仗,應該把整個menu都擺上去了吧

    桂花的櫥窗裡擺滿餐點模型,看這陣仗,應該把整個menu都擺上去了吧

  • 結帳方式竟然和連鎖平價餐廳「松屋」一樣,門口擺台餐券販賣機,嚇我一跳

    結帳方式竟然和連鎖平價餐廳「松屋」一樣,門口擺台餐券販賣機,嚇我一跳

  • 我和大白都點了780日圓的叉燒拉麵套餐,沒有選擇桂花招牌的「太肉麵」

    我和大白都點了780日圓的叉燒拉麵套餐,沒有選擇桂花招牌的「太肉麵」

  • 看到「桂花」的藍色商標,我才想起N年前和大學同學自助旅行時,早光顧過「桂花」的東京新宿分店

    看到「桂花」的藍色商標,我才想起N年前和大學同學自助旅行時,早光顧過「桂花」的東京新宿分店

  • 桂花本店的裝潢有點像速食快餐店,但比東京分店寬敞

    桂花本店的裝潢有點像速食快餐店,但比東京分店寬敞

  • 近出口處展示了一系列桂花周邊產品,例如麵條,供顧客買回去當伴手或自行料理

    近出口處展示了一系列桂花周邊產品,例如麵條,供顧客買回去當伴手或自行料理

  • 廚房跟松屋、吉野家一樣,也是開放式的

    廚房跟松屋、吉野家一樣,也是開放式的

  • 套餐內容包括拉麵一碗、炒飯一盤、煎餃四顆、一小碟醃菜、和免費的冰茶水

    套餐內容包括拉麵一碗、炒飯一盤、煎餃四顆、一小碟醃菜、和免費的冰茶水

  • 日本人很奇怪,吃拉麵很愛配炒飯和煎餃。明明都是主食類,不是嗎?

    日本人很奇怪,吃拉麵很愛配炒飯和煎餃。明明都是主食類,不是嗎?

  • 多年前光顧桂花新宿分店時,鹹到連叉燒都難以下嚥,這次光顧本店覺得好些

    多年前光顧桂花新宿分店時,鹹到連叉燒都難以下嚥,這次光顧本店覺得好些

  • 大白和我都認為滋味中上,沒有到驚為天人的程度,但我一整天都沒吃東西實在餓壞了。

    大白和我都認為滋味中上,沒有到驚為天人的程度,但我一整天都沒吃東西實在餓壞了。

  • 11/26,肉食怪獸大白吵著要吃燒肉,所以隨便挑了「孫三郎」燒肉店試試

    11/26,肉食怪獸大白吵著要吃燒肉,所以隨便挑了「孫三郎」燒肉店試試

  • 人氣點菜排行榜前五名我都有點

    人氣點菜排行榜前五名我都有點

  • 另外大白照例負責點了一大堆我沒有興趣的肉

    另外大白照例負責點了一大堆我沒有興趣的肉

  • 前菜是一小碟很有誠意的燉豬肉,有點鹹但很好吃

    前菜是一小碟很有誠意的燉豬肉,有點鹹但很好吃

  • 接著上了我們點的生牛肉加蛋黃,我以前不敢吃,但被大白訓練到也很喜歡

    接著上了我們點的生牛肉加蛋黃,我以前不敢吃,但被大白訓練到也很喜歡

  • 這個是排行榜冠軍的壺漬生肝,我一個人幹光,因為大白不敢吃內臟

    這個是排行榜冠軍的壺漬生肝,我一個人幹光,因為大白不敢吃內臟

  • 雖然焦距對錯了有點糊,還是要放這張照片,因為生肝非常鮮美爽口

    雖然焦距對錯了有點糊,還是要放這張照片,因為生肝非常鮮美爽口

  • 牛小排,大白包辦四分之三,因為我對這種大塊肉沒興趣

    牛小排,大白包辦四分之三,因為我對這種大塊肉沒興趣

  • 這應該是豬五花吧,又油又香

    這應該是豬五花吧,又油又香

  • 也是待烤的牛肉,但已經多到不會分辨種類了

    也是待烤的牛肉,但已經多到不會分辨種類了

  • 在鐵網上吱吱作響的牛舌,和青蔥是絕配

    在鐵網上吱吱作響的牛舌,和青蔥是絕配

  • 單點排行榜上第五名的盛岡冷麵,嚼勁十足但滿辣的,所以整碗公由我獨自解決

    單點排行榜上第五名的盛岡冷麵,嚼勁十足但滿辣的,所以整碗公由我獨自解決

  • 11/30,大白難得早回家陪我出門吃日本料理「杢魚庵」

    11/30,大白難得早回家陪我出門吃日本料理「杢魚庵」

  • 這是大白在熊本出差期間,和同事、客戶常來的日本料理小店

    這是大白在熊本出差期間,和同事、客戶常來的日本料理小店

  • 螃蟹實在太吸引我的目光

    螃蟹實在太吸引我的目光

  • 想坐吧台欣賞廚師的精湛廚藝,可惜已經滿座,只好不甘願的坐上榻榻米

    想坐吧台欣賞廚師的精湛廚藝,可惜已經滿座,只好不甘願的坐上榻榻米

  • 撒著金箔的和紙桌墊上,悉心印上餐廳的名稱

    撒著金箔的和紙桌墊上,悉心印上餐廳的名稱

  • 等待餐點時,我拼命玩弄的可愛小東西

    等待餐點時,我拼命玩弄的可愛小東西

  • 其實是筷子座

    其實是筷子座

  • 連裝醬油的罐子也充滿日式傳統風味

    連裝醬油的罐子也充滿日式傳統風味

  • 大白請老闆為我們搭配一人3500日圓的套餐,第一道是生魚片

    大白請老闆為我們搭配一人3500日圓的套餐,第一道是生魚片

  • 接下來是湯

    接下來是湯

  • 加了蟹肉和某種小型蕈菇的味增湯,讓人忘記餐廳外攝氏五度左右的氣溫

    加了蟹肉和某種小型蕈菇的味增湯,讓人忘記餐廳外攝氏五度左右的氣溫

  • 烤魚(不知道是什麼魚)和漬蓮藕,我只吃了蓮藕,魚給了大白

    烤魚(不知道是什麼魚)和漬蓮藕,我只吃了蓮藕,魚給了大白

  • 蟹肉可樂餅和蔬菜條,盤子漂亮得讓我嚇一跳

    蟹肉可樂餅和蔬菜條,盤子漂亮得讓我嚇一跳

  • 大白說今天可樂餅炸得太油,平常比較好吃。但我已經覺得很讚了。

    大白說今天可樂餅炸得太油,平常比較好吃。但我已經覺得很讚了。

  • 這是大白說這是「鵝肝或鴨肝+白蘿蔔」,可是我怎麼吃都覺得是魚肝味

    這是大白說這是「鵝肝或鴨肝+白蘿蔔」,可是我怎麼吃都覺得是魚肝味

  • 吃得有點飽,喘口氣喝杯茶吧

    吃得有點飽,喘口氣喝杯茶吧

  • 茶壺是我喜歡的造型,一邊倒茶一邊想著要去買一個同花色的

    茶壺是我喜歡的造型,一邊倒茶一邊想著要去買一個同花色的

  • 晚餐接近尾聲,上了菜飯和漬物

    晚餐接近尾聲,上了菜飯和漬物

  • 簡單的海帶、白蘿蔔、白菜漬物,清爽但不算特別

    簡單的海帶、白蘿蔔、白菜漬物,清爽但不算特別

  • 飯後甜點是水梨Sorbet,好吃,但太冰了,我只吃了一口

    飯後甜點是水梨Sorbet,好吃,但太冰了,我只吃了一口

  • 吃飽喝足,要離開這家可愛的小店,下次我還會再來

    吃飽喝足,要離開這家可愛的小店,下次我還會再來

  • 12/16,日航旅館七樓的「并慶」日本料理吃壽司

    12/16,日航旅館七樓的「并慶」日本料理吃壽司

  • 弁慶的裝潢非常雅緻,連服務生都一律著和服

    弁慶的裝潢非常雅緻,連服務生都一律著和服

  • 因為太過優雅安靜,我拍照前還先取得壽司師傅同意

    因為太過優雅安靜,我拍照前還先取得壽司師傅同意

  • 大白和我分別點了2500和3200日圓的壽司套餐

    大白和我分別點了2500和3200日圓的壽司套餐

  • 因為壽司太多忙著吃,只拍了其中一小部份

    因為壽司太多忙著吃,只拍了其中一小部份

  • 這裡的壽司品質只能算是中等,水準遠不及我在東京吃過的幾家

    這裡的壽司品質只能算是中等,水準遠不及我在東京吃過的幾家

  • 前菜:青江菜+麵筋,上面撒了柴魚

    前菜:青江菜+麵筋,上面撒了柴魚

  • 但看得出師傅在排盤和裝飾上很用心

    但看得出師傅在排盤和裝飾上很用心

  • 每個壽司都很漂亮,出菜速度也剛剛好

    每個壽司都很漂亮,出菜速度也剛剛好

  • 味增湯不會太鹹,喝完整個人暖呼呼

    味增湯不會太鹹,喝完整個人暖呼呼

  • 蝦子還不錯,但應該可以再新鮮一點

    蝦子還不錯,但應該可以再新鮮一點

  • 我有不吃熟魚的怪癖,所以只要稍微炙烤過的都交給大白解決

    我有不吃熟魚的怪癖,所以只要稍微炙烤過的都交給大白解決

  • 干貝還不賴

    干貝還不賴

  • 鮪魚很新鮮甜美

    鮪魚很新鮮甜美

  • 醃薑片份量很多又爽口,我全部吃光了

    醃薑片份量很多又爽口,我全部吃光了

  • 大白喜歡鮪魚肚這種油滋滋的部位

    大白喜歡鮪魚肚這種油滋滋的部位

  • 很有禪味的壽司裝飾

    很有禪味的壽司裝飾

  • 我則比較喜歡有彈性的白肉魚

    我則比較喜歡有彈性的白肉魚

  • 這是我第一次吃蟹腳壽司,還不錯

    這是我第一次吃蟹腳壽司,還不錯

  • 海膽海膽!一口吞下我的最愛

    海膽海膽!一口吞下我的最愛

  • 煎蛋捲壽司,因為是甜的我不愛,給大白享用

    煎蛋捲壽司,因為是甜的我不愛,給大白享用

  • 「穴子」,中文名稱應該是星鰻吧

    「穴子」,中文名稱應該是星鰻吧

  • 這個很妙,是醃漬的白蘿蔔壽司

    這個很妙,是醃漬的白蘿蔔壽司

  • 最後一個壽司卷,漂亮的ending

    最後一個壽司卷,漂亮的ending

  • 甜點是清爽的豆奶酪,Bravo!比壽司更好吃

    甜點是清爽的豆奶酪,Bravo!比壽司更好吃

  • 吃飽了,謝謝招待!(我有用日文說喔)

    吃飽了,謝謝招待!(我有用日文說喔)

  • 結帳時發現櫃台有他們的日式年菜菜單

    結帳時發現櫃台有他們的日式年菜菜單

  • 日式年菜走華麗高貴風格,可惜大白說這些漂亮的菜色都是冷的

    日式年菜走華麗高貴風格,可惜大白說這些漂亮的菜色都是冷的

  • 12/8,這週大白加班很辛苦,為了犒賞老公還是陪他吃燒肉,順便嘗試熊本的特產:生馬肉

    12/8,這週大白加班很辛苦,為了犒賞老公還是陪他吃燒肉,順便嘗試熊本的特產:生馬肉

  • 我點的是蛋黃拌生馬肉絲,馬肉菜單上最左邊的那個

    我點的是蛋黃拌生馬肉絲,馬肉菜單上最左邊的那個

  • 這盤也是類似的蛋黃拌醃生肉絲,但是這道是加了納豆的牛肉絲

    這盤也是類似的蛋黃拌醃生肉絲,但是這道是加了納豆的牛肉絲

  • 鮮美的牛舌,每次來都不會錯過

    鮮美的牛舌,每次來都不會錯過

  • 接下來大白照例又點了一堆牛肉片,本人只看不吃

    接下來大白照例又點了一堆牛肉片,本人只看不吃

  • 這也是牛肉....光看就飽了

    這也是牛肉....光看就飽了

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