初嘗米其林二星「鮨かねさか」午餐,氣氛優服務佳技巧高,各條件都比前一陣子吃的久兵衛好,5000円物超所值。可惜不完全合我家口味,吃美食也是講求緣分的啊
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  • 12/19週六心血來潮跑去逛銀座,吃壽司當午餐

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  • 米其林二星的「鮨かねさか」藏在一棟超不起眼的大樓地下室B1

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  • 走完兩小段階梯才會到,真神秘

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  • 別有洞天,安靜優雅

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  • 師傅態度親切溫和,也准許我們在不用閃光燈的狀況下拍照

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  • 午間套餐有5000、10000、15000円三種選擇

    午間套餐有5000、10000、15000円三種選擇

  • 我和大白都點了最便宜的5000日圓午間套餐

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  • 桌上的濕布巾是用來隨時清潔被握壽司弄髒的手,開始和最後另外附上擦手熱毛巾

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  • 芝麻海帶芽小菜,普普通通

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  • 醃薑不會嗆,但也不是我喜歡的那種偏甜口味,只續了一回

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  • 醬油碟上有可愛的兔子圖

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  • 第1貫:忘了魚名。吃了無數次握壽司我還是認不出許多基本魚種,真該死

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  • 第2貫:忘了魚名。挺好吃

    第2貫:忘了魚名。挺好吃

  • 第3貫:鮪魚腹肉握壽司(?)。肉質鮮嫩。

    第3貫:鮪魚腹肉握壽司(?)。肉質鮮嫩。

  • 第4貫:鮪魚赤身握壽司

    第4貫:鮪魚赤身握壽司

  • 第5貫:花枝握壽司,非常彈牙

    第5貫:花枝握壽司,非常彈牙

  • 第6貫:甜蝦握壽司,這個我超愛

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  • 第7貫:鯖魚握壽司,海味太重不是我的菜

    第7貫:鯖魚握壽司,海味太重不是我的菜

  • 第8貫:帆立貝握壽司,貝肉超大塊害我差點噎到,好吃

    第8貫:帆立貝握壽司,貝肉超大塊害我差點噎到,好吃

  • 第9貫:這是比目魚嗎?裡面夾了疑似芝麻葉﹝至少確定不是紫蘇﹞,這貫味道很奇妙,我不是很喜歡

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  • 第10貫:鮭魚子軍艦卷,大白喜歡

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  • 第11之1貫:星鰻(穴子)以兩種方式料理,圖左是刷醬穴子握壽司,好吃

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  • 第11之2貫:前方的鹽味穴子握壽司,我的心頭好

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  • 卷物:鐵火卷和黃瓜卷各三小卷,表現普通

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  • 認真的男人最帥氣

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  • 蛤蜊味噌湯,味道還OK

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  • 每一顆蛤蜊裡面都有肉,有誠意

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  • 遺憾的是竟然有兩顆死不開口,小扣分

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  • 師傅手上忙碌之餘,不忘和顧客聊天

    師傅手上忙碌之餘,不忘和顧客聊天

  • 這位太太手上的鑽戒超閃超大,現場目測應該有三克拉吧

    這位太太手上的鑽戒超閃超大,現場目測應該有三克拉吧

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