美味的雞肉串燒店,雞湯拉麵也很棒
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  • 雞繁是家小有名氣的連鎖雞肉串燒店,麻布十番店離我家只有幾步距離

    雞繁是家小有名氣的連鎖雞肉串燒店,麻布十番店離我家只有幾步距離

  • 12/11初訪雞繁。下雨的週五傍晚,大白提早下班,晚餐吃雞肉串燒!

    12/11初訪雞繁。下雨的週五傍晚,大白提早下班,晚餐吃雞肉串燒!

  • 我們特地避開晚餐尖峰時間,預約傍晚五點半,店內只有寥寥數位客人,比較不會沾染上煙味(串燒店通常充滿老煙槍)

    我們特地避開晚餐尖峰時間,預約傍晚五點半,店內只有寥寥數位客人,比較不會沾染上煙味(串燒店通常充滿老煙槍)

  • 除了吧台和一般桌椅,還有這種和式座位

    除了吧台和一般桌椅,還有這種和式座位

  • 雞繁日文菜單之一:串燒類

    雞繁日文菜單之一:串燒類

  • 雞繁日文菜單之二:料理類

    雞繁日文菜單之二:料理類

  • 雞繁日英對照菜單- 串燒類

    雞繁日英對照菜單- 串燒類

  • 雞繁日英對照菜單- 料理類(英文菜單要開口跟服務生索取)

    雞繁日英對照菜單- 料理類(英文菜單要開口跟服務生索取)

  • 選了吧台座位,可以就近觀賞師傅的燒烤功夫

    選了吧台座位,可以就近觀賞師傅的燒烤功夫

  • 還有一位助手,負責備料、切雞肉

    還有一位助手,負責備料、切雞肉

  • 等待的過程總是難熬

    等待的過程總是難熬

  • 一入座就端上店家招待的胡麻蒟蒻牛蒡小菜,帶點微微的辣味,很開胃

    一入座就端上店家招待的胡麻蒟蒻牛蒡小菜,帶點微微的辣味,很開胃

  • 雞湯拉麵(鶏煮込ラーメン)非常適合這種陰雨濕冷的冬夜

    雞湯拉麵(鶏煮込ラーメン)非常適合這種陰雨濕冷的冬夜

  • 雞湯拉麵裡有青江菜、細麵、份量不多的細碎雞肉丸子,我連吃了三小碗,真好喝

    雞湯拉麵裡有青江菜、細麵、份量不多的細碎雞肉丸子,我連吃了三小碗,真好喝

  • 嫌味道不夠重,可以自行添加醬油、白醋或胡椒

    嫌味道不夠重,可以自行添加醬油、白醋或胡椒

  • 雞肝串燒(レバー)

    雞肝串燒(レバー)

  • 蒜片雞肉串燒(權兵衛焼),不確定是哪一部位的雞肉,雞肉和大蒜超搭,是今日最喜歡的串燒

    蒜片雞肉串燒(權兵衛焼),不確定是哪一部位的雞肉,雞肉和大蒜超搭,是今日最喜歡的串燒

  • 我愛吃的雞膝軟骨串燒(ひざ軟骨)

    我愛吃的雞膝軟骨串燒(ひざ軟骨)

  • 大蔥雞肉卷(ねぎ卷き)和烤雞翅(手羽先),鮮嫩多汁

    大蔥雞肉卷(ねぎ卷き)和烤雞翅(手羽先),鮮嫩多汁

  • 大白堅持要點的日式炸雞(もも肉の唐揚げ)。炸物顯然不是雞繁的強項,這一盤水準普通

    大白堅持要點的日式炸雞(もも肉の唐揚げ)。炸物顯然不是雞繁的強項,這一盤水準普通

  • 上完所有菜後,店家免費提供的芝麻醬生菜沙拉,滋味清爽,剛好中和一堆肉的油膩

    上完所有菜後,店家免費提供的芝麻醬生菜沙拉,滋味清爽,剛好中和一堆肉的油膩

  • 12/19週五晚上二度光顧雞繁

    12/19週五晚上二度光顧雞繁

  • 事先訂了下午五點的位(五點十分就坐滿一半!),坐在師傅烤台對面的吧台

    事先訂了下午五點的位(五點十分就坐滿一半!),坐在師傅烤台對面的吧台

  • 吧台上展示的蔬菜盤,下次我一定要點烤菇串

    吧台上展示的蔬菜盤,下次我一定要點烤菇串

  • 上次忘了拍的酒單,這次補上

    上次忘了拍的酒單,這次補上

  • 酒單的反面。這次我們照例沒點酒,只喝熱茶

    酒單的反面。這次我們照例沒點酒,只喝熱茶

  • 開胃小菜好像常更換,今天是馬鈴薯泥沙拉,不錯

    開胃小菜好像常更換,今天是馬鈴薯泥沙拉,不錯

  • 雞鬆蓋飯(そぼろ丼),網路上大推,不過我和大白都覺得口感稍乾(後來又點了兩次,溼度就剛剛好)

    雞鬆蓋飯(そぼろ丼),網路上大推,不過我和大白都覺得口感稍乾(後來又點了兩次,溼度就剛剛好)

  • 有大碗小碗可選,上面有一顆生蛋黃,不敢吃也可以請老闆不要加

    有大碗小碗可選,上面有一顆生蛋黃,不敢吃也可以請老闆不要加

  • 左邊的是雞心(はつ);右邊是雞胗(砂肝)

    左邊的是雞心(はつ);右邊是雞胗(砂肝)

  • 雞心噴香柔嫩,雞胗(砂肝)彈牙Q脆,兩串我都愛的不得了

    雞心噴香柔嫩,雞胗(砂肝)彈牙Q脆,兩串我都愛的不得了

  • 上次點過的「權兵衛燒」,蒜片雞肉串燒,大白最愛的一品

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  • 旁邊佐的好像是味噌醬,我沒沾醬所以不敢確定

    旁邊佐的好像是味噌醬,我沒沾醬所以不敢確定

  • 又點了一次令人難忘的雞湯拉麵(鶏煮込ラーメン)

    又點了一次令人難忘的雞湯拉麵(鶏煮込ラーメン)

  • 一人份就是這麼一大鍋,我都點來和大白分食

    一人份就是這麼一大鍋,我都點來和大白分食

  • だんご(团子),也就是一般串燒店常見的雞肉丸串燒「つくね」

    だんご(团子),也就是一般串燒店常見的雞肉丸串燒「つくね」

  • だんご的口味我很喜歡,下次想再點

    だんご的口味我很喜歡,下次想再點

  • 餐後照例附贈芝麻醬生菜沙拉,好吃

    餐後照例附贈芝麻醬生菜沙拉,好吃

  • 這次點的份量不多,但幾乎每種都好吃,用餐經驗更勝上回

    這次點的份量不多,但幾乎每種都好吃,用餐經驗更勝上回

  • 蔥烤雞肉串

    蔥烤雞肉串

  • 1/12四訪(三訪時沒拍照),今日小菜是柴魚拌小松菜

    1/12四訪(三訪時沒拍照),今日小菜是柴魚拌小松菜

  • ささみ,烤雞胸佐芥末,雞胸肉內層烤的半生熟,肉要夠新鮮才敢這麼料理

    ささみ,烤雞胸佐芥末,雞胸肉內層烤的半生熟,肉要夠新鮮才敢這麼料理

  • 左邊是鹽烤雞肝,右邊是烤雞胸佐芥末。雞肝超美味

    左邊是鹽烤雞肝,右邊是烤雞胸佐芥末。雞肝超美味

  • 左邊是雞心,右邊是權兵衛燒(蒜片雞肉串燒)

    左邊是雞心,右邊是權兵衛燒(蒜片雞肉串燒)

  • 砂肝,也就是雞胗,非常有嚼勁

    砂肝,也就是雞胗,非常有嚼勁

  • 雞鬆飯上面有顆生鵪鶉蛋,朋友說口感很像台灣的滷肉飯,難怪我們會喜歡

    雞鬆飯上面有顆生鵪鶉蛋,朋友說口感很像台灣的滷肉飯,難怪我們會喜歡

  • 烤鵪鶉蛋

    烤鵪鶉蛋

  • 每次來都會附送的胡麻醬生菜沙拉

    每次來都會附送的胡麻醬生菜沙拉

  • 雞絞肉團子

    雞絞肉團子

  • 雞湯拉麵,我的最愛

    雞湯拉麵,我的最愛

  • 忘了是雞皮還是膝軟骨?

    忘了是雞皮還是膝軟骨?

  • 疑似為雞屁股

    疑似為雞屁股

  • 忘了是哪一種,疑似雞脖子

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  • 烤椎茸

    烤椎茸

  • 雞胸軟骨,口感比較乾硬,朋友和我都覺得還是膝軟骨比較好吃

    雞胸軟骨,口感比較乾硬,朋友和我都覺得還是膝軟骨比較好吃

  • 背肝,也就是雞腎

    背肝,也就是雞腎

  • 1/16五訪,今日小菜是雞肉末里芋煮物

    1/16五訪,今日小菜是雞肉末里芋煮物

  • 每次來都必點的雞湯拉麵,今晚超冷最適合享用

    每次來都必點的雞湯拉麵,今晚超冷最適合享用

  • 左起:烤雞皮、烤雞肝、烤雞胗

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  • 權兵衛燒,旁邊應該是紅味噌

    權兵衛燒,旁邊應該是紅味噌

  • 雞絞肉團子

    雞絞肉團子

  • 店家自製的白菜漬,清爽美味,和串燒很搭配

    店家自製的白菜漬,清爽美味,和串燒很搭配

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