日本法式甜點大師鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka,在六本木Tokyo Midtown開的分店,有師傅現場製作的甜點沙龍。大白立志要把這家的外帶蛋糕全部吃完一輪(有些吃太快忘了拍,殘念)
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  • 日本法式甜點大師鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka,在六本木Tokyo Midtown開的分店

    日本法式甜點大師鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka,在六本木Tokyo Midtown開的分店

  • 剛開幕時幾乎天天大排長龍,經常要等上數小時,直到熱潮漸退,討厭排隊的我們才終於上門

    剛開幕時幾乎天天大排長龍,經常要等上數小時,直到熱潮漸退,討厭排隊的我們才終於上門

  • 店內有十幾個座位的內用甜點沙龍,師傅親自在桌邊製作精美甜點,氣氛很像高級鐵板燒

    店內有十幾個座位的內用甜點沙龍,師傅親自在桌邊製作精美甜點,氣氛很像高級鐵板燒

  • 桌邊服務的價格不便宜,一份甜點約1300日圓,加上飲料一人要花2,000日圓跑不掉

    桌邊服務的價格不便宜,一份甜點約1300日圓,加上飲料一人要花2,000日圓跑不掉

  • 外帶的巧克力陳列櫃,我對巧克力沒什麼興趣,所以沒仔細研究

    外帶的巧克力陳列櫃,我對巧克力沒什麼興趣,所以沒仔細研究

  • 外帶甜點櫃,一份甜點約500日圓,比內用的甜點便宜很多﹝可惜內用的那幾種甜點沒辦法外帶﹞

    外帶甜點櫃,一份甜點約500日圓,比內用的甜點便宜很多﹝可惜內用的那幾種甜點沒辦法外帶﹞

  • 2009年秋季的外帶甜點,配合季節,栗子戲份很重

    2009年秋季的外帶甜點,配合季節,栗子戲份很重

  • 同樣是栗子蛋糕,我覺得左下的Yungfrau(少女峰)大勝Mont-Blanc(白朗峰,即俗稱的蒙布朗)

    同樣是栗子蛋糕,我覺得左下的Yungfrau(少女峰)大勝Mont-Blanc(白朗峰,即俗稱的蒙布朗)

  • 中間那層左邊數來第二個的蘋果塔,我也很想試試

    中間那層左邊數來第二個的蘋果塔,我也很想試試

  • 大白吵著想買巧克力蛋糕,在三種之間無法抉擇:上層右二的MT CHOCOLAT、中層右一的MT Noix、下層中間的Jean-Pierre

    大白吵著想買巧克力蛋糕,在三種之間無法抉擇:上層右二的MT CHOCOLAT、中層右一的MT Noix、下層中間的Jean-Pierre

  • 10/24之一:Baba,內餡是蘭姆酒和無花果,上層由栗子和鮮奶油裝飾。我超愛,大白覺得普通

    10/24之一:Baba,內餡是蘭姆酒和無花果,上層由栗子和鮮奶油裝飾。我超愛,大白覺得普通

  • 10/24之二:Mont-Blanc,日本人最愛的蒙布朗,外層是栗子奶油,內餡是鮮奶油和栗子,下層有硬塔皮。大白很愛,我嫌太甜

    10/24之二:Mont-Blanc,日本人最愛的蒙布朗,外層是栗子奶油,內餡是鮮奶油和栗子,下層有硬塔皮。大白很愛,我嫌太甜

  • 10/24之三:Miyabe(雅),甘藷塔佐杏仁奶油和焙茶奶油

    10/24之三:Miyabe(雅),甘藷塔佐杏仁奶油和焙茶奶油

  • 跟著我們回家的蛋糕,前方的是Miyabi,後方是Baba

    跟著我們回家的蛋糕,前方的是Miyabi,後方是Baba

  • Mont-Blanc、Yungfrau、President都來不及拍特寫就吃掉了,下次有緣再補照片吧

    Mont-Blanc、Yungfrau、President都來不及拍特寫就吃掉了,下次有緣再補照片吧

  • 10/25,前方是Jean-Pierre,後方是MT Fraise

    10/25,前方是Jean-Pierre,後方是MT Fraise

  • 10/25之一:Jean-Pierre(榛果巧克力慕斯)是招牌人氣商品,外層是鏡面巧克力醬,內層是巧克力慕斯和開心果/榛果/杏仁幕斯,混有各種堅果粒

    10/25之一:Jean-Pierre(榛果巧克力慕斯)是招牌人氣商品,外層是鏡面巧克力醬,內層是巧克力慕斯和開心果/榛果/杏仁幕斯,混有各種堅果粒

  • 10/25之二:MT Fraise是大白最愛的草莓鮮奶油蛋糕,拍起來壯觀,其實很小一個

    10/25之二:MT Fraise是大白最愛的草莓鮮奶油蛋糕,拍起來壯觀,其實很小一個

  • 11/7之一:開心果巧克力慕斯

    11/7之一:開心果巧克力慕斯

  • 11/7之二:洋梨蛋糕

    11/7之二:洋梨蛋糕

  • 洋梨蛋糕特寫

    洋梨蛋糕特寫

  • 巧克力開心果慕斯貌不驚人,但意外的好吃,我應該還會再買

    巧克力開心果慕斯貌不驚人,但意外的好吃,我應該還會再買

  • 我喜歡洋梨口味的甜點,滋味清爽

    我喜歡洋梨口味的甜點,滋味清爽

  • 11/7,Cassis,醋栗甜酒無花果慕斯

    11/7,Cassis,醋栗甜酒無花果慕斯

  • 醋栗甜酒無花果慕斯很好吃,不過之前的開心果慕斯更讓人驚艷

    醋栗甜酒無花果慕斯很好吃,不過之前的開心果慕斯更讓人驚艷

  • 11/9外帶的的Maki,香蕉焦糖杯裝甜點,稍甜但非常香濃

    11/9外帶的的Maki,香蕉焦糖杯裝甜點,稍甜但非常香濃

  • 11/13之一:草莓鮮奶油瑞士捲,至今吃過最失望的一品,鮮奶油膩口,蛋糕體也不柔軟

    11/13之一:草莓鮮奶油瑞士捲,至今吃過最失望的一品,鮮奶油膩口,蛋糕體也不柔軟

  • 11/13之二:Fromage Double,雙層杏仁柑橘起司蛋糕,我們也不喜歡

    11/13之二:Fromage Double,雙層杏仁柑橘起司蛋糕,我們也不喜歡

  • Fromage Double的起司部分口感也有點膩

    Fromage Double的起司部分口感也有點膩

  • 11/21,無花果蘭姆酒蛋糕。無花果和蘭姆酒味很濃,蛋糕體稍硬,大白不愛,只吃一口就推給我

    11/21,無花果蘭姆酒蛋糕。無花果和蘭姆酒味很濃,蛋糕體稍硬,大白不愛,只吃一口就推給我

  • 2010/3/21的蛋糕冷藏櫃

    2010/3/21的蛋糕冷藏櫃

  • Choux peysanne,核果奶油泡芙,400日圓。榛果、杏仁、開心果歡聚一堂

    Choux peysanne,核果奶油泡芙,400日圓。榛果、杏仁、開心果歡聚一堂

  • Tarte aux Fraises,草莓塔,500日圓

    Tarte aux Fraises,草莓塔,500日圓

  • Tarte tatin bananes,香蕉蘋果塔,500日圓

    Tarte tatin bananes,香蕉蘋果塔,500日圓

  • 法式傳統點心Puits d'Amour,焦糖奶油酥塔,400日圓。台灣好像翻譯成「愛之泉」

    法式傳統點心Puits d'Amour,焦糖奶油酥塔,400日圓。台灣好像翻譯成「愛之泉」

  • 3/21外帶回家的Puits d'Amour,酥皮外殼填入焦糖口味的卡士達奶油醬,口感像烤布蕾和千層派的混合體

    3/21外帶回家的Puits d'Amour,酥皮外殼填入焦糖口味的卡士達奶油醬,口感像烤布蕾和千層派的混合體

  • Puits d'Amour的斷面

    Puits d'Amour的斷面

  • 迎接櫻花季到來的創意甜品SAKURA MOCHI,櫻花櫻桃幕斯布丁,490日圓

    迎接櫻花季到來的創意甜品SAKURA MOCHI,櫻花櫻桃幕斯布丁,490日圓

  • 3/21外帶回家的SAKURA MOCHI,加了糯米,滋味甚妙,我和大白都很喜歡

    3/21外帶回家的SAKURA MOCHI,加了糯米,滋味甚妙,我和大白都很喜歡

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    2010/03/21
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