日本法式甜點大師鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka，在六本木Tokyo Midtown開的分店，有師傅現場製作的甜點沙龍。大白立志要把這家的外帶蛋糕全部吃完一輪（有些吃太快忘了拍，殘念）
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日本法式甜點大師鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka，在六本木Tokyo Midtown開的分店
剛開幕時幾乎天天大排長龍，經常要等上數小時，直到熱潮漸退，討厭排隊的我們才終於上門
店內有十幾個座位的內用甜點沙龍，師傅親自在桌邊製作精美甜點，氣氛很像高級鐵板燒
桌邊服務的價格不便宜，一份甜點約1300日圓，加上飲料一人要花2,000日圓跑不掉
外帶的巧克力陳列櫃，我對巧克力沒什麼興趣，所以沒仔細研究
外帶甜點櫃，一份甜點約500日圓，比內用的甜點便宜很多﹝可惜內用的那幾種甜點沒辦法外帶﹞
2009年秋季的外帶甜點，配合季節，栗子戲份很重
同樣是栗子蛋糕，我覺得左下的Yungfrau（少女峰）大勝Mont-Blanc（白朗峰，即俗稱的蒙布朗）
中間那層左邊數來第二個的蘋果塔，我也很想試試
大白吵著想買巧克力蛋糕，在三種之間無法抉擇：上層右二的MT CHOCOLAT、中層右一的MT Noix、下層中間的Jean-Pierre
10/24之一：Baba，內餡是蘭姆酒和無花果，上層由栗子和鮮奶油裝飾。我超愛，大白覺得普通
10/24之二：Mont-Blanc，日本人最愛的蒙布朗，外層是栗子奶油，內餡是鮮奶油和栗子，下層有硬塔皮。大白很愛，我嫌太甜
10/24之三：Miyabe（雅），甘藷塔佐杏仁奶油和焙茶奶油
跟著我們回家的蛋糕，前方的是Miyabi，後方是Baba
Mont-Blanc、Yungfrau、President都來不及拍特寫就吃掉了，下次有緣再補照片吧
10/25，前方是Jean-Pierre，後方是MT Fraise
10/25之一：Jean-Pierre（榛果巧克力慕斯）是招牌人氣商品，外層是鏡面巧克力醬，內層是巧克力慕斯和開心果／榛果／杏仁幕斯，混有各種堅果粒
10/25之二：MT Fraise是大白最愛的草莓鮮奶油蛋糕，拍起來壯觀，其實很小一個
11/7之一：開心果巧克力慕斯
11/7之二：洋梨蛋糕
洋梨蛋糕特寫
巧克力開心果慕斯貌不驚人，但意外的好吃，我應該還會再買
我喜歡洋梨口味的甜點，滋味清爽
11/7，Cassis，醋栗甜酒無花果慕斯
醋栗甜酒無花果慕斯很好吃，不過之前的開心果慕斯更讓人驚艷
11/9外帶的的Maki，香蕉焦糖杯裝甜點，稍甜但非常香濃
11/13之一：草莓鮮奶油瑞士捲，至今吃過最失望的一品，鮮奶油膩口，蛋糕體也不柔軟
11/13之二：Fromage Double，雙層杏仁柑橘起司蛋糕，我們也不喜歡
Fromage Double的起司部分口感也有點膩
11/21，無花果蘭姆酒蛋糕。無花果和蘭姆酒味很濃，蛋糕體稍硬，大白不愛，只吃一口就推給我
2010/3/21的蛋糕冷藏櫃
Choux peysanne，核果奶油泡芙，400日圓。榛果、杏仁、開心果歡聚一堂
Tarte aux Fraises，草莓塔，500日圓
Tarte tatin bananes，香蕉蘋果塔，500日圓
法式傳統點心Puits d'Amour，焦糖奶油酥塔，400日圓。台灣好像翻譯成「愛之泉」
3/21外帶回家的Puits d'Amour，酥皮外殼填入焦糖口味的卡士達奶油醬，口感像烤布蕾和千層派的混合體
Puits d'Amour的斷面
迎接櫻花季到來的創意甜品SAKURA MOCHI，櫻花櫻桃幕斯布丁，490日圓
3/21外帶回家的SAKURA MOCHI，加了糯米，滋味甚妙，我和大白都很喜歡
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