麻布十番的法國料理QUAND L'APPETIT VA TOUT VA!,2009年9月才開幕,在美食網站Tabelog上評價頗高。午間套餐供應到2010年5月2日,之後只做晚餐生意。
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QUAND L'APPETIT VA TOUT VA!開在麻布十番某家拉麵店的二樓
不抬頭看根本不會注意到招牌
入口在花店隔壁
低調的店門由此入,誰會想到樓上別有洞天?
門口放著今日午餐菜單
用餐座位以超長的吧台座為主,窗口邊也有幾張一般桌椅
在吧台忙碌的男士是店主長雄一,主廚兼子大輔在廚房內未現身
氣氛悠閒舒適,服務生和店長態度親切,女服務生英文程度不錯
吧台後陳列大量酒杯,這家餐廳的酒藏想必挺豐富
今天剛好坐在咖啡機正對面
得來不易的座位。兩週前原本想預約上週末,沒想到完全爆滿,只好改訂這個週日
盡頭通往廚房和洗手間
午間套餐含前菜主菜甜點麵包飲料,2625日圓,賣到2010/5/2,之後只做晚餐生意
餐前酒單
紅白酒單
小黑板上寫的是「本日glass wine」,列出今日提供的幾種杯裝紅酒
法式棍子麵包聽說是來自附近一家我很喜歡的麵包店Pointage
開胃小點:一口大小的迷你可樂餅
骰子型的可樂餅裡包的好像是熱呼呼的起司
很好吃,可惜真的超迷你(照片裡可以看出大白有亂撕指緣皮的壞習慣)
我的前菜:燻鮭魚生菜沙拉,表現普通
生菜種類多樣,燻鮭魚片也挺厚,但整道沙拉吃起來沒什麼特別
大白的前菜:乳酪生菜火腿盤,主要材料有橄欖、乳酪、水煮蛋、萵苣、薄切火腿等
味道還不錯,但總覺得在自家廚房也做得出來﹝好大的口氣啊﹞
大白的主菜:嫩烤梅肉豚肩佐鼠尾草與醃洋蔥,豬肩肉烤的很嫩
我和大白都不太中意這道,事後回想大概是因為它酸酸甜甜又帶點勾芡的油亮感,神似中菜熱炒?
我的主菜:香煎布列塔尼魟魚佐橄欖酸豆醬汁,肉質和調味皆讓我驚艷,是今日最滿意的菜色
這道魟魚連軟骨都可以吃下去,簡直是為怕魚刺的我量身訂做
我的甜點:草莓雪酪佐融岩巧克力
冰涼的草莓雪酪吃得到草莓果粒,搭配熱呼呼的融岩巧克力,
這個組合真是人間天堂
大白的甜點:杏仁牛奶凍( Blanc-manger),在昏黃光線下拍這碗白成一片的甜點難度真高
杏仁牛奶凍也好吃,但與草莓雪酪佐融岩巧克力一比就相形失色
餐後飲料可以選咖啡或紅茶,我和大白都選紅茶,品質不錯
臨別前最後一拍,下次或許可以來試試晚餐
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