上一頁下一頁
搭地鐵去月島站吃月島燒，挑了網上推薦的「元祖好美家」
月島燒又稱「文字燒」或「猛夾燒」，好美家是創始店之一
店內空間很小，只有六席、僅容三十人
我們先點了有名的「明太子麻糬文字燒」，menu右下角那個1200日圓的就是
材料來囉！明太子、天婦羅麵渣、麻糬（日式年糕啦）、高麗菜絲、起士......
我們很偷懶，請來老闆桌邊服務
老闆使出渾身解數
先將高麗菜絲和天婦羅麵渣稍微拌炒
將高麗菜絲圍成一個洞，倒入特製麵糊
再加入明太子和麻糬，瘋狂拌炒
最後撒上起士，等融化就可以用小鏟子吃囉
一坨黏糊糊賣相很差，但其實還挺美味的
一轉眼就掃光，大白連黏在鐵板上最後一點焦麵糊都不放過
中場休息。座位旁牆上有某位我不認識的偶像明星到此一遊
意猶未盡，又點了大白愛吃的大阪燒
大白自認是大阪燒高手，想在老婆面前大顯身手
將攪拌好的麵糊倒上鐵板，一邊倒一邊開始整形
然後耐心等待底面變熟
等邊緣變成漂亮的金黃色，就差不多可以用鏟子翻面
等另外一面也呈現金黃色，大阪燒就完成啦
大白倒醬汁的手法很專業
用鏟子將大阪燒切成小份
大阪燒和月島燒的差別，是大阪燒的麵糊比較硬脆，月島燒比較濕淋淋
加美奶滋和海苔粉更好吃。日本人真的很愛美奶滋！
放在盤裡其實認不出是什麼
酒足飯飽回家去
第二次文字燒之旅。週末的月島橋邊有不少人，例如釣魚不忘穿馬靴的時髦女
在橋頭狂吃泡麵的邋遢男
穿著和服餵鴿子的歐吉桑歐巴桑
這是什麼河，竟然還有船停靠
穿過月島橋，到了月島西仲通商店街
沒錯，饞鬼夫妻隔了兩週又來吃文字燒和大阪燒
月島商店街有很多古早味的雜貨店
這次換評價也很高的「小町」試試
店內的陳設很老舊，是我喜歡的小吃店風格
右下角是商店街有賣的月島燒DIY組合
有一對可愛的中年夫妻在這裡約會
我們又點了最有人氣的明太子麻糬文字燒
還有海鮮大阪燒
大阪燒的成品
打飽嗝。小町比好美家好吃，我想以後還會再來！
從天明吃到天黑
店家自己畫的促銷海報好可愛
月島商店街晚上會掛上漂亮的燈籠
上一頁下一頁
分享連結
相片最新留言