吃文字燒,當然要到發源地月島才夠道地。這裡很適合不怕油煙味的情侶夫妻約會,享受自己動手做的桌邊樂趣。
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  • 搭地鐵去月島站吃月島燒,挑了網上推薦的「元祖好美家」

    搭地鐵去月島站吃月島燒,挑了網上推薦的「元祖好美家」

  • 月島燒又稱「文字燒」或「猛夾燒」,好美家是創始店之一

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  • 店內空間很小,只有六席、僅容三十人

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  • 我們先點了有名的「明太子麻糬文字燒」,menu右下角那個1200日圓的就是

    我們先點了有名的「明太子麻糬文字燒」,menu右下角那個1200日圓的就是

  • 材料來囉!明太子、天婦羅麵渣、麻糬(日式年糕啦)、高麗菜絲、起士......

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  • 我們很偷懶,請來老闆桌邊服務

    我們很偷懶,請來老闆桌邊服務

  • 老闆使出渾身解數

    老闆使出渾身解數

  • 先將高麗菜絲和天婦羅麵渣稍微拌炒

    先將高麗菜絲和天婦羅麵渣稍微拌炒

  • 將高麗菜絲圍成一個洞,倒入特製麵糊

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  • 再加入明太子和麻糬,瘋狂拌炒

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  • 最後撒上起士,等融化就可以用小鏟子吃囉

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  • 一坨黏糊糊賣相很差,但其實還挺美味的

    一坨黏糊糊賣相很差,但其實還挺美味的

  • 一轉眼就掃光,大白連黏在鐵板上最後一點焦麵糊都不放過

    一轉眼就掃光,大白連黏在鐵板上最後一點焦麵糊都不放過

  • 中場休息。座位旁牆上有某位我不認識的偶像明星到此一遊

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  • 意猶未盡,又點了大白愛吃的大阪燒

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  • 大白自認是大阪燒高手,想在老婆面前大顯身手

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  • 將攪拌好的麵糊倒上鐵板,一邊倒一邊開始整形

    將攪拌好的麵糊倒上鐵板,一邊倒一邊開始整形

  • 然後耐心等待底面變熟

    然後耐心等待底面變熟

  • 等邊緣變成漂亮的金黃色,就差不多可以用鏟子翻面

    等邊緣變成漂亮的金黃色,就差不多可以用鏟子翻面

  • 等另外一面也呈現金黃色,大阪燒就完成啦

    等另外一面也呈現金黃色,大阪燒就完成啦

  • 大白倒醬汁的手法很專業

    大白倒醬汁的手法很專業

  • 用鏟子將大阪燒切成小份

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  • 大阪燒和月島燒的差別,是大阪燒的麵糊比較硬脆,月島燒比較濕淋淋

    大阪燒和月島燒的差別,是大阪燒的麵糊比較硬脆,月島燒比較濕淋淋

  • 加美奶滋和海苔粉更好吃。日本人真的很愛美奶滋!

    加美奶滋和海苔粉更好吃。日本人真的很愛美奶滋!

  • 放在盤裡其實認不出是什麼

    放在盤裡其實認不出是什麼

  • 酒足飯飽回家去

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  • 第二次文字燒之旅。週末的月島橋邊有不少人,例如釣魚不忘穿馬靴的時髦女

    第二次文字燒之旅。週末的月島橋邊有不少人,例如釣魚不忘穿馬靴的時髦女

  • 在橋頭狂吃泡麵的邋遢男

    在橋頭狂吃泡麵的邋遢男

  • 穿著和服餵鴿子的歐吉桑歐巴桑

    穿著和服餵鴿子的歐吉桑歐巴桑

  • 這是什麼河,竟然還有船停靠

    這是什麼河,竟然還有船停靠

  • 穿過月島橋,到了月島西仲通商店街

    穿過月島橋,到了月島西仲通商店街

  • 沒錯,饞鬼夫妻隔了兩週又來吃文字燒和大阪燒

    沒錯,饞鬼夫妻隔了兩週又來吃文字燒和大阪燒

  • 月島商店街有很多古早味的雜貨店

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  • 這次換評價也很高的「小町」試試

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  • 店內的陳設很老舊,是我喜歡的小吃店風格

    店內的陳設很老舊,是我喜歡的小吃店風格

  • 右下角是商店街有賣的月島燒DIY組合

    右下角是商店街有賣的月島燒DIY組合

  • 有一對可愛的中年夫妻在這裡約會

    有一對可愛的中年夫妻在這裡約會

  • 我們又點了最有人氣的明太子麻糬文字燒

    我們又點了最有人氣的明太子麻糬文字燒

  • 還有海鮮大阪燒

    還有海鮮大阪燒

  • 大阪燒的成品

    大阪燒的成品

  • 打飽嗝。小町比好美家好吃,我想以後還會再來!

    打飽嗝。小町比好美家好吃,我想以後還會再來!

  • 從天明吃到天黑

    從天明吃到天黑

  • 店家自己畫的促銷海報好可愛

    店家自己畫的促銷海報好可愛

  • 月島商店街晚上會掛上漂亮的燈籠

    月島商店街晚上會掛上漂亮的燈籠

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    2008/08/19
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    國外旅遊
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