上一頁下一頁
離我們家很近的炭火燒魚店「たき下」是最近的新歡
這家生意非常好，用餐時段永遠高朋滿座，經常需要排隊等候
拍照時正在烤魚的師傅剛好回頭看我
等待入座時隨手拍的餐廳名片。原來是用備長炭烤的魚啊，真講究。
每天的午餐菜單都不太一樣，等待時服務生會請你先看牆上貼的菜單
店內除了吧台和一般桌椅，也有這種和式座位
入座後服務生還會再提供一次菜單
點完餐服務生立刻送上熱毛巾、小菜（每次來都不太一樣）、冰茶水。
小菜之一：肉末蘿蔔皮拌??（該死，那個咖啡色細條狀物叫什麼名字我永遠不記得）
小菜之二：芝麻雞肉拌醋漬小黃瓜片
小菜之三：涼拌芝麻昆布和野澤菜
吃完小菜後主菜才上桌，大白點的是かれいひと汐焼き（烤鰈魚）。附餐的味噌湯裡有豆皮、洋蔥和白蘿蔔
我點的主菜是黒むつの柚香焼き（柚香炭烤黑鯥魚）
黒むつの柚香焼き（柚香炭烤黑鯥魚），炭火烤過的魚皮焦香可口，魚肉鮮嫩
我最愛的白蘿蔔泥，可用醬油和柴魚粉調味，配魚吃很清爽
放在桌上自由取用的調味品：醬油和柴魚粉
離開たき下時，這對單車夫婦也正準備進去吃烤魚
11/29午間菜單，我點「秋さば塩焼き」，大白點「穴子の天日干し焼き」，都是1260円
週日下午一點才來吃午餐，店內還是客滿
熱茶和熱毛巾，晃動的人影是正在上菜的女服務生
「穴子の天日干し焼き」定食，穴子就是星鰻，一般而言味道比鰻魚清淡些
午間定食附的三樣小菜
小菜之一：青江菜拌豆皮，上面灑了白芝麻粒
小菜之二：這道是什麼，每次都想不起正確名稱
小菜之三：海帶佐野澤菜
穴子（星鰻）的特寫。大白說今天的穴子很普通，不推薦
「秋さば塩焼き」定食，別看它黑漆漆的賣相不佳，可好吃的咧
さば就是鯖魚
今天的鯖魚肉質肥美鮮嫩，下次一定要記得再點
白蘿蔔泥，大白通常會佐少許醬油食用，我則會配店家提供的柴魚末吃
桌上提供的柴魚末
柴魚末很下飯，吃起來很像吃魚鬆拌飯
白蘿蔔豆皮味噌湯煮得很入味，我也很喜歡
今天坐的是這種要脫鞋的內嵌和式座位，之前會坐吧台，各有趣味
2010/3/21的午間菜單，大白點「黒むつの柚香焼き」，我點「鰆の柚香焼き」
午間定食附的三樣小菜：大根煮佐章魚腳、芝麻小松菜拌鮮菇、昆布佐野澤菜漬物
芝麻小松菜拌鮮菇
大根煮佐章魚腳
白蘿蔔泥，佐柴魚粉和醬油食用滋味絕妙，吃完可免費請服務生再續
放在桌上自行取用的柴魚粉
蛤蠣味噌湯
黒むつの柚香焼き（柚香炭烤黑鯥魚）
香嫩肥美的黑鯥魚和檸檬是絕配
來張油油亮亮的黑鯥魚特寫
鰆（サワラ）の柚香焼き（柚香炭烤鰆魚）
柚香炭烤鰆魚超大塊，上桌時害我嚇一跳
鰆魚肉質緊實，口感清爽，和黑鯥魚相較稍嫌乾澀
2010/4/18午間菜單，大白點鮭魚，我點鯖魚
今天的三樣小菜
今日小菜之一
今日小菜之二
今日小菜之三
白蘿蔔泥和柴魚末
烤鯖魚，依然跟之前吃過的一樣肥美多汁，超愛
烤鮭魚肉質稍嫌乾了點
上一頁下一頁
分享連結
相片最新留言