目前日期文章:201209 (8)
- Sep 26 Wed 2012 11:48
終於抽中了(拭淚)
- Sep 24 Mon 2012 13:02
【愛妻便當圖解-55】秋色和風便當:鮮菇炊飯、鹽燒秋鮭、香煎藕片、青蔥玉子燒、昆布拌菠菜
- Sep 19 Wed 2012 22:11
勵志小故事又一則
今天要分享另一則關於大白的勵志故事。
大白英文很破,在紐約和我當同學時,上課幾乎都鴨子聽雷。許多同學都疑惑以這樣的英文程度,他當初是怎麼申請上名校MBA的。
前兩天散步時忍不住開口問,大白悠悠回答:「我這個人啊,一路上遭遇很多不順,但大結局總是好的。」
大白的英文和數學都不好,儘管努力苦讀,GMAT前兩次成績分別只有500和600出頭,挑戰第三次時已逼近申請截止日。
- Sep 18 Tue 2012 12:07
【愛妻便當圖解-54】一菜兩吃:從普羅旺斯燉菜到焗烤肉醬通心麵
晚餐想不出新菜單時,我常做普羅旺斯燉菜(Ratatouille)。
一開始只是在家瞎搞,用當季盛產的便宜蔬菜來個大鍋炒,渾然不知煮婦隨性創作和法國鄉村名菜有異曲同工之妙,直到某天在書店翻食譜,咦,這不就是我家的大雜燴嗎?
洋蔥、茄子、番茄、甜椒、櫛瓜全數切小塊或小條,大蒜切末。先用橄欖油炒香洋蔥,放茄子,加點鹽慢慢炒至軟爛,下蒜末,再加入番茄(我習慣新鮮番茄和市售番茄糊都加,滋味更濃郁)和甜椒翻炒,以鹽、巴西利、胡椒等西式香料調味。櫛瓜別燉太爛,最後再放,留一點彈牙口感。心血來潮時,還會加些菇類。
燉菜色彩繽紛,營養豐富,但做這道菜時常遇到「滷味攤的困境」──每種料隨便夾一點,上桌時怎麼變這麼大盤──明明只打算煮兩人份,但洋蔥、茄子、番茄、甜椒、櫛瓜各一兩條/顆,不知不覺就變滿滿一大鍋。吃剩的怎麼辦?
- Sep 17 Mon 2012 11:57
大白的「動一點點也不浪費」減肥法
每次看到有人堅持「運動超過30分鐘才開始燃燒脂肪,不到30分鐘就浪費了」,我就想分享大白的瘦身經驗。
大白是一朵怕流汗的溫室花朵,毫無運動天分,膝蓋半月板還有開刀的舊傷。兩年前被公司體檢報告上膽固醇、中性脂肪(三酸甘油脂)、尿酸的紅字嚇到,開始一個禮拜在週末晨跑兩次(遇雨不跑,所以有時一週只有一天),一次慢慢跑約15分鐘,不到3公里;上班日偶爾做點仰臥起坐伏地挺身或拉筋伸展,一天不超過3分鐘。
當時勤練馬拉松的我,一週跑個四五天,一跑就是一小時10公里起跳,常開他玩笑:「15分鐘連汗都沒流幾滴,你就要回家囉?」
活在自己世界裡的大白,從不理會我的嘲弄,默默堅持寂寞的「我運動,但只動一點點」之路。
- Sep 14 Fri 2012 08:57
一秒變混帳
傍晚大白無預警提早下班,我正揮汗在爐前賣力翻炒雞肉燉菜。他過來親我一下,甜言蜜語:「妳在幫我做晚餐啊,我好愛妳!」
我欣慰地笑了。
甜蜜畫面還來不及存檔,大白就說:「讓一讓,我要拿筷子」。
我才稍微側身,大白已猛力把流理台餐具抽屜拉開,抽屜一角重重撞上我的腰,疼得我大叫:「喂,你弄痛我了!」
「我明明警告過,要妳閃開的啊!」他理直氣壯,不帶一絲歉意。
- Sep 10 Mon 2012 12:50
【愛妻便當圖解-53】香煎味噌豬排丼、五色素什錦、胡蘿蔔鮪魚沙拉
九月七日,節氣進入「白露」。根據維基百科的解釋,白露一詞的由來,是「天氣漸轉涼,因夜晚水氣凝結,會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠」。
清晨草地上有沒有露水,我沒留意,至少太陽下山後已明顯涼爽起來,不必夜夜開冷氣。四季分明的日本,超市裡堆滿蕈菇、甘藷、栗子、秋刀魚、水梨、葡萄,看得我心癢癢,天天翻食譜苦思新菜色,想做個「秋の味覚」便當。
想歸想,手卻不聽使喚的亂買,最後生出個四不像混血兒:
和風的香煎味噌豬排丼(大塊肉再出擊!)
有中國五行概念的五色炒素什錦(杏鮑菇、黑木耳、紅椒、青蔥、油豆腐)
向主婦之神栗原はるみ致敬的鮪魚洋蔥胡蘿蔔沙拉(調味料都是西式的)
換句話說,就是完全沒有主題的亂搭一通,除了杏鮑菇和黑木耳據說很適合秋季養生食補,其他都是想到什麼煮什麼。
- Sep 04 Tue 2012 12:47
【愛妻便當圖解-52】隔夜炒飯再進化,夜市小吃在我家之「烤雞翅包飯」