酪梨壽司的日記

趁著春光明媚，讓新買的梅花型杉木便當上場亮相。

梅花便當初登場，當然不能偷懶，要做點有誠意的料理來搭配她。爲了這個不能微波加熱的便當盒，特別設計了幾道放涼了也美味的清爽菜色：春筍鯛魚炊飯、明太子玉子燒、梅味章魚小黃瓜、蜂蜜芥末雞絲高麗菜。雖然是冷便當，但都是我喜歡的好滋味。

週六大白加班，天色又陰慘慘的，一個人窩在家哪也不想去，這樣的日子，最適合弄點好吃的犒賞自己。

我家冰箱裡常備幾包冷凍的「佐賀名尾庵 鶏めし」雞肉炊飯材料包，偶爾臨時想不出要吃什麼又懶得出門，就將雞肉炊飯材料包解凍，和兩杯米一起放進電子鍋，依照包裝指示，加入比平日煮飯少10%的水，就能變出一鍋香噴噴的雞肉炊飯。

雞肉炊飯材料包裡已有胡蘿蔔、油豆腐皮、雞肉、香菇、牛蒡和醬油口味高湯，缺點是沒有綠色蔬菜又有點油膩，我習慣另外再加一整包切碎的的青江菜或小松菜同煮。開始頻繁下廚後，嘴巴養刁了，又嫌現成材料包口味千篇一律、電子鍋煮不出鍋巴，不如自己用直火炊的飯美味。

今天冰箱裡剛好有雞腿肉、胡蘿蔔、豆皮、青江菜、埔里乾香菇，時間也很充裕，用瓦斯爐+小湯鍋，煮了一鍋有完美鍋巴的香菇雞肉菜飯當午餐，一點也不輸名店的口味呢。

壽司您好，

我是個默默在靠妳的blog打發上班苦悶的約聘上班族，最近有個機會，老闆有問我要不要接另一位要離職同事的位子，順便轉正職。

姑且不論工作內容或待遇（好啦，這也很重要，只是不是我現下煩惱的點），最大的猶豫在於，我要不要跟好朋友變成同事？甚至對方應該會是我的上司。

當初會進這家公司，確實是在這位好朋友的介紹之下，她也確實是我從大學以來的好朋友，就連我出國去玩時，住也是住在她那邊（她那時在留學）。一開始進這家公司時，我們的部門也不同，所以雖然位子相隔不到五公尺，卻沒有什麼工作上的往來。

只是，現在卻面臨了我要不要真的變成和她同一個Team的同事，甚至變成她的下屬的情況。或許對有的人來說這沒什麼，但我還真的無法調適這件事。更囧的是，我也不知道要如何描繪現下心裡的想法或感受，就只是覺得不對勁。不太能想像原本的好友，之後可能要對對方唯唯諾諾 （這個成語是這樣用的嗎 ？）

這是昨天的便當。昨天忙著記錄「春分之日」的鬧劇，便當文延到今日上刊。

最近偷懶偷上癮，都是起床後心血來潮打開冰箱，有什麼現成材料就變什麼花樣，常做半小時內搞定的反璞歸真便當菜。

昨天早上又打算即興創作，打開冰箱發現沒魚沒肉，心想糟糕，懶惰終於得到報應要開天窗了，肉食獸大白不可能吃完全沒肉的便當。

幸好天無絕人之路，在冷凍庫翻出一小盒豬絞肉末（絞肉在煮婦生涯中常扮演雪中送炭的角色）。野菜室裡剩下胡蘿蔔、小松菜、舞茸，小番茄，冷藏室還有板豆腐和上週包豆皮壽司剩下的豆皮。再加上乾貨櫃中的玉米罐頭和羊栖菜白芝麻拌飯料，也變出一個有紅橙黃綠茶黑白的七色便當，好驚險啊。（呼）

春分之日是日本的國定假日，大白不上班，也代表主婦要加班。

一大早大白喜孜孜地向我報告，今天我們可以去選隻竹湯匙來配京都買的竹碗，吃丼飯就不用擔心刮壞碗。「我剛剛上網查到，新宿小田急百貨八樓.....」

我想也沒想就飛快應答：「喔，我知道啊！小田急八樓有公長齋小菅的專櫃。」

大白臉色一沉，語帶委屈：「我幫妳查了很久耶......」

我見苗頭不對，笑著撒嬌：「矮油，其實我什麼都不知道，是你剛剛說完我才知道的啦。」

「我不想去了！」大白依舊臭臉。

從京都之旅返家後就心心念念要買個質感好的竹製便當盒，用來裝御飯糰、壽司、三明治之類的輕食午餐。等天氣再暖一些，大白偶爾可以帶去上班，假日野餐踏青也能派上用場。

宅婦不出門，能敗天下物，買和風家居餐廚用品不必遠赴京都，購物網站就是個讓人沉淪的大錢坑。（掩面）

今天在日本樂天市場搜尋竹製便當盒，發現這麼一段超逗趣的情境式廣告詞：

午餐的超級巨星

「部長，那個便當盒是？」
「啊，這個，是日本唯一的虎竹便當。」
「夫人的品味也這麼好！」
成為下屬羨慕的焦點，在公司內的評價又更上一層樓了（吧）。

一個人在家的時候，主婦常用大碗公解決午餐。

今日的大碗公午餐是四色そぼろ丼，有雞肉鬆、蛋鬆、甜豆莢、核桃小魚佃煮，一小撮紅薑絲點綴，搭配白米和押麥混合的麥飯。

擺盤配色當然不是天天都這麼講究，但偶爾為自己多花點心思，一個人吃飯也可以很開心。

在臉書上貼了京都小旅行的敗家照數連發，馬上有朋友傳訊虧我過太爽。

唉，歡樂人生總有不為人知的陰暗面。

早知道這就是2012京都馬拉松和我最近的距離，我就不會因為懶得排隊，錯過在自嗨背板前拍偽完跑紀念照的機會了。

今天的便當非常平凡，沒有搞剛的菜色、華麗的擺盤，都是菜肉混搭的家常快炒，很適合趕時間的上班族。

煮婦賴床的結果，是匆忙間連料理特寫都沒拍完，也來不及記錄精確的食譜份量，就用閒聊的方式介紹吧。