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去上野公園賞櫻前,先逛上野松坂屋百貨美食街,赫然發現某個專櫃前萬頭鑽動
原來大家都在排隊買北海道名產「十勝大名」
「十勝大名」好像就是「今川燒」?總之就是跟台灣車輪餅差不多的小吃
十勝大名有四種口味:紅豆粒餡(つぶあん)、豆乳奶油餡(豆乳クリーム)、白豆餡(白あん)、奶油餡(クリーム)
紅豆粒餡94円、豆乳奶油餡(裡面也有紅豆)115円、白豆餡94円、奶油餡94円
師傅就在一旁的玻璃櫥窗內現做
做法跟台灣的車輪餅幾乎相同
認真的男人最帥氣
紅豆加奶油的內餡多誘人啊
「御荻」(おはぎ),通常在春天稱為「牡丹餅」、夏「夜船」、秋「御荻」、冬「北窓」,但也有店家一年四季都用同名
左邊是十勝紅豆御荻(十勝おはぎ),右邊是黃豆粉御萩(きなこおはぎ),一個都是157円
左為黑芝麻御荻(ごまおはぎ),右為紅豆沙御荻(こしあんおはぎ),也是一個157円
三種口味的大福:芝麻皮配紅豆沙餡、艾草皮配紅豆粒餡、原味皮配紅豆粒餡,一個126円
紅豆御荻和黃豆粉御荻的組合,也可以只買單顆
醬油団子和艾草団子,前面的歐巴桑都沒買,我也不敢輕舉妄動
十勝大名的包裝紙。在上野公園找了個角落坐下,就地野餐
左邊外皮灑杏仁片的是豆乳奶油餡,裡面也摻了一些紅豆
右邊灑白芝麻的是純奶油餡
純奶油餡味道普通,好像少了什麼
摻了一點紅豆的豆乳奶油餡美味多了
早知道兩種都選有紅豆的
御荻的包裝紙
御荻,也就是牡丹餅
外面是紅豆粒餡,裡面是白糯米,我和大白都覺得這家御荻的糯米口感不夠有嚼勁
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