三天兩夜小旅行的第三天,中午就要check-out,將行李寄放在新光三越新天地,傍晚6點去搭高鐵接駁車,坐7點15分的高鐵回家。最後一天大家都玩累了,行程比較悠閒鬆散。

說是鬆散,還是吃了阿松割包、石精臼蚵仔煎和香菇飯湯、民權路蔥大餅烤花捲和芋頭燒餅、大勇街無名鹹粥、大東夜市買的蜜餞小番茄和芒果青、友愛蓮藕茶、古早味椪糖、青年路的蕃薯椪白糖粿、國華街蕃薯椪白糖粿;逛了永樂市場、新光三越台南新天地、中山路商圈、合成帆布行、友愛街的年貨大街;買了萬川號蛋黃肉包和古月餅、府城花生糖、你我他之家的鴨翅和鴨胗當伴手。

保安路謝宅3臨別一瞥(瞥了很久,因為宅內適合拍照的風景太多),就連在等計程車的空檔,老友們都不忘隨時拍照上傳FB,頻繁回應訊息。哼,有iPhone了不起啊?

【第三天食記】

阿松割包(台南市國華街三段181號,07:00-17:00,賣完為止,週四休,06-2110543)

 

第三天早餐,再度前往台南小吃一級戰區永樂市場附近覓食。富盛號碗粿和金得春捲前一天吃過了,今天的第一站是阿松割包。

阿松割包有普通包(肥瘦相間的豬肉,一份60元)、瘦肉包(一份70元)、豬舌包(一份80元)三種選擇,一份有兩個,小鳥胃也可只單點一個。這裡的割包個頭比北部常見的略小,三四口就沒了,如果只買它當早餐,至少要一人一份,吃兩個才會飽,不過看在接下來還要吃喝大半天的份上,還是忍住,三人只點了三個,每種口味各一個。

三種口味都很好吃,但我想既然來台南,就該點一些別處吃不到的好料,所以鍾情於口味獨特的豬舌包。豬舌肉質軟中帶Q,割包外皮鬆軟,像剖半的軟饅頭,裡面夾著豬肉、酸菜、醃漬白蘿蔔絲,搭配特調的甜味芝麻醬和花生粉,滋味清爽。內用每人還會附一碗美味清湯。

石精臼蚵仔(台南市國華街三段182號,07:30-19:30)

 

吃完阿松割包肚子還很空,馬上轉戰斜對面的石精臼蚵仔煎。

石精臼蚵仔煎一份60元,尺寸驚人,材料包括超大顆蚵仔、雞蛋、茼蒿、豆芽菜、太白粉調成的麵糊,還有肉燥!據說加肉燥的蚵仔煎是台南的傳統作法,幾個台北俗嘖嘖稱奇,發現這乍看詭異的組合意外的搭配。上面淋的醬汁也是台南風味,鹹中帶甜。

平日少有機會嚐到蚵仔煎的我,喜歡石精臼蚵仔煎的真材實料和認真可愛的老闆;小錢則說石精臼的味道還OK,台中有一家(哪一家?)更美味。台灣小吃之所以百家爭鳴,就是因為每個人都有自己心目中的王道吧。

   

吃完蚵仔煎還有點餓,加點了一碗香菇飯湯。60元的香菇湯飯份量不小,三人分食剛剛好。配料很豐富,有香菇、滷肉、蝦子、筍絲、白飯等,湯頭也略帶甜味。冬天想要填飽肚子又厭倦大魚大肉時,很適合來上一碗滋味樸實,有撫慰人心作用的香菇飯湯。

    

上了年紀的女人無法抵抗傳統市場的誘惑,早餐後我們還順便逛了一下永樂市場(水仙宮市場),假扮台南主婦,體驗辦年貨的熱鬧氣氛。

雞肉攤上黑得發亮的烏骨雞姿勢滿分,莎莎用iPhone上傳FB,眉批「Model來著!」立刻有朋友回應:「娜歐蜜被宰了?!」魚攤上巨大的鮢過魚頭面目猙獰,老闆見我們幾個沒見過鮢過魚的台北俗大驚小怪猛拍照,還主動幫我們把魚頭擺正,喬了一個厲害的角度讓我們拍個夠,台南人好熱情。

民權路蔥大餅‧水煎包(台南市民權路三段?號,永樂市場對面,07:00-18:00) 

 

離開永樂市場(水仙宮市場)前,在市場南側對面的民權路三段上,發現騎樓下在賣各式大餅。雖然沒人排隊,但猶豫觀察的數十秒內,不時有顧客上門,眼看蔥大餅的盤子就快清空,澱粉控莎莎和我心一橫就衝了。

  

在完全沒聽過這家店的情況下,我們瞬間買了蔥大餅(盤裡只剩三塊,想必是這家店的招牌產品)、烤花捲和芋頭燒餅。

 

烤花捲(盤中左上角搶到只剩下一口的那個)是莎莎的最愛,裡面有又鹹又香的青蔥,餅皮上灑了白芝麻,即使冷掉也讓人一口接一口,要是剛出爐,或是買回家後能稍微烤過再吃應該更美味,不過這種烤花捲皮比較油,一次吃太多可能會嫌膩。

我最愛的蔥大餅(盤中右邊那塊)不愧是招牌,口感軟硬適中,不油不膩,也不會過乾或過鹹,個人認為比烤花捲更耐吃;灑滿黑白芝麻的芋頭燒餅(盤中最前方)我沒吃,用芋頭餡取代一般甜燒餅的糖饀,莎莎她們也說味道不錯。

這次街頭碰運氣的結果十分滿意,改天要是再逛到永樂市場附近,我還想再來這家餅店買蔥大餅和烤花捲,順便來顆水煎包。

大勇街無名鹹粥(台南市大勇街83、85號,05:00-13:00) 

 

大勇街上這家這沒有招牌的無名鹹粥店是台南鄉親推薦的,離謝宅3很近,據說極受在地人歡迎。

粥有兩種,一種是「鹹粥」(40元),內有鮮蚵和虱目魚,另一種是「綜合鹹粥」(45元),和普通版鹹粥的差別在於多加了炸土魠魚。清晨5點開始營業,我們逛完永樂市場,上午10點多才到,開朗親切的老闆娘說土魠魚已經賣完了,只剩普通的虱目魚鹹粥。

除了鹹粥,店內也賣乾的魚肚、各式魚湯(魚頭/魚肚/魚腸/魚皮/魚丸)、蚵仔湯、肉燥飯、肉粽、菜粽等,都是傳統台南人早餐常見的菜色。

 

大勇街無名鹹粥裡的魚肚,肉質沒有開元路無名虱目魚湯的魚肚那麼嫩。這是我的台南鹹粥初體驗,不確定粥裡的碎魚肚是否本來就會柴一點?(網友留言指點:大勇街的鹹粥用的應該是虱目魚肉片,不是魚肚,所以口感會乾一點。)除此之外,加了蒜頭酥和芹菜末提味的湯頭很爽口,蚵仔也新鮮,整體而言是一碗有水準的鹹粥。  

 

外帶了虱目魚鹹粥、蔥大餅、烤花捲、芋頭燒餅,給留在謝宅享受頂樓露天浴池泡澡樂的雪花。 配上金華路友愛青草茶的蓮藕茶(見第二天晚上的食記)、前一天在大東夜市買的蜜餞小番茄(我的愛)和芒果青(酸哪)、府前路老店買的銀波布丁(大家都喜歡的古早味),就是混搭版的府城豪華早午餐。

在謝宅享用美食,當然要用屋內提供的美麗餐具。當天寒流報到,太陽躲起來不肯露臉,同學還用沙發旁邊的讀書燈幫我打光,是不是很有文青假掰風?

吃早午餐時保安路謝宅三樓的窗景,種在透天厝內的五十年老楓香樹+木搖椅+褪色紅白拖,配上陰冷蒼涼的天色,好想來一首莫文蔚的〈陰天〉。

合成帆布行(台南市中山路45號,06-2224477)

 

吃完午餐,揮別可愛的謝宅3,搭計程車去新光三越台南新天地放行李。新天地B2有一次10元的投幣式置物箱,塞不下的大行李,B2服務台也提供免費寄放的服務。因為服務太貼心,幾個女人「順便」逛了一下百貨公司(為什麼到台南還要逛百貨公司也是謎),接著又在中山路商圈亂逛小服飾店,順便參觀老字號的合成帆布行。

印象中去年來合成帆布行時,帆布包選擇稍微多一點,今年沒看到什麼特別吸引人的,大家都只逛沒買。我猜是因為老師傅光接大宗的團體訂製包訂單就忙不過來,無暇開發太多新款式給散客購買。要成為名符其實的「台版一澤信三郎」,合成帆布行仍有很大的進步空間。

青年路的蕃薯椪‧白糖粿(台南市青年路和萬昌街交叉口前攤位,10:00-18:00)

逛完街腿痠嘴饞,在青年路和萬昌街口巧遇一攤蕃薯椪白糖粿,隨手買了一份。賣相不錯,可惜太油膩,尤其是泛著油光的蕃薯椪,四人分食都差點吃不完。這是我目前試過的台南蕃薯椪白糖粿攤中(國華街五十年老店、民族路白糖粿、還有青年路這家),最不對味的一家。

萬川號餅舖(台南市民權路一段205號,08:00-20:00 ,每月第四週週一休息,06-2223234)的肉包

去年來台南想買包子和水晶餃,在網友推薦的萬川號和祿記之間掙扎,最後在萬川號空手而返,只買了祿記的水晶餃(確是水準之作,可惜我發現自己對水晶餃這種食物並沒有太多熱情)。今年跟勸敗魔人雪花和莎莎一起逛萬川號,購買慾大增,什麼都想帶回家。

萬川號最暢銷的肉包,大的包蛋黃(30元),小的沒包蛋黃(25元),台南朋友大力推薦,說她思鄉情切時,經常訂一整箱萬川號包子,請宅配送到台北。我在現場買了一個大的嚐味道,果然鹹中帶甜,極富台南特色,手一滑就買了十個冷的蛋黃肉包帶回娘家當過年伴手禮,雪花也帶了幾個沒包蛋黃的。 

結果不幸押錯寶,壽司爹不買帳,壽司媽和之之覺得萬川號的包子口味偏重,「感覺好像在吃粽子」;雪花家剛好相反,包子大受歡迎,連她七歲的外甥都愛。可見就算同是北部人,每個人的舌頭還是差很多啊。

(差點忘了,我另外買了萬川號的黑糖糕,還不錯,雪花說綠豆椪也很好吃。)

  

除了肉包,我也在莎莎和雪花聯手洗腦下,買了兩個胡椒口味的古月餅。古月餅外觀近似台南婦女坐月子時吃的香餅(椪餅),但餅皮比香餅厚實,外層沾滿白芝麻,紮實餅皮內有層軟Q的糖饀。我買的胡椒口味古月餅,一開始只有淡淡甜味,過了幾秒胡椒味才竄出來,愈嚼愈香,是很特別又耐吃的古早味點心,我很喜歡,嘴刁的之之也說不錯。

府城花生糖(早上9:30起在東菜市,下午在武廟前廣場,通常週一休,賣完為止)

 

稍晚回到武廟前廣場,讓莎莎完成買府城花生糖當伴手的心願。可能是因為週六人比較多,土豆伯(老闆的綽號,看商週報導現學現賣)的兒子也來幫忙,爸爸負責烤花生糖,兒子負責切和碾,合作無間。有乖兒子助陣的土豆伯看起來超嗨,臉上堆滿笑容,話匣子一開就停不了。(當然也有可能是因為狂愛花生糖的莎莎一口氣買了四大盒)

古早味椪糖(台南市永福路二段227巷武廟前廣場,營業時間?‎)

 

等老闆切花生糖的空檔,瞥見廣場前多了一家前天沒注意到的古早味椪糖。出於好奇,三人合買了一個來試試味道,沒想到一口咬下去,硬實的餅就全化成糖水融在嘴裡,手邊又沒有無糖熱茶配,甜到我靈魂快出竅。這才驚覺,原來椪糖是糖水加小蘇打粉熬煮而成的,我這傻瓜還以為是糕餅類點心咧。

國華街五十年老店蕃薯椪‧白糖糕(台南市友愛街213號之2 騎樓前攤位,友愛街國華街口,13:00-18:00或19:00左右‎)

 

武廟前買完花生糖和椪糖後,時間還很充裕,一路散步至友愛街的年貨大街。為了讓莎莎和雪花比較口感有什麼不同,我又在國華街友愛街口的五十年老店,買了一份蕃薯椪和白糖粿(右圖是借用去年的照片)。

評比結果,三人一致偏好國華街白糖粿>民族路白糖粿>青年路白糖粿。研判可能是因為國華街的白糖粿甜度適中、口感較有彈性,不像民族路的沾那麼多糖粉,又沒有青年路的那麼油膩。這個結果好像辜負了大力推薦民族路白糖粿的台南鄉親們,請原諒怕甜又不識貨的北部人吧....

小插曲:‎友愛街年貨大街有個臨時攤位在賣3瓶100的黑木耳汁,本來只想試喝看看,結果老闆娘說她天天喝,已60歲了臉上都沒有斑,當下三人急忙湊出100元,一人一瓶當場喝起來。雪花在臉書上提起這件事,有朋友回應「搞不好老闆娘才40歲」,一語驚醒夢中人。

你我他之家(台南市西門路一段703巷26號,10:00-20:30,週一休)的冰鎮鴨翅、鴨胗

  

去年網友推薦的你我他之家冰鎮鴨翅,我一試成主顧,這次離開台南前,又殺到這裡買了十支鴨翅和一份鴨胗當回娘家的伴手。鴨翅還是像記憶中一樣有彈性,鹹鹹香香,一支可以嚼十分鐘,不過之之和我都認為口味稍重,若調味略淡會更合我家口味。還有,在寒流中啃透心涼的鴨翅,冷得發抖,這一味或許還是比較適合炎炎夏日食用。

你我他之家就在新光三越台南新天地斜對面不遠處的巷子裡,臨走前我們先去買鴨翅,再到三越提領寄放的行李,在美食街歇歇腳,啃一兩支鴨翅配剛買的黑木耳汁。在美食街廁所把手洗乾淨,傍晚6點多再到三越對面的興南客運搭免費的高鐵接駁車(到高鐵台南站車程約45分鐘),7點15分從台南站出發,到桃園站8點45分,台北站9點,非常順利。只不過,是誰騙我台南四季如夏,這兩天明明就挺冷,回家當晚的高鐵台南站月台風超大,差點沒凍死我。

台南之旅至此落幕,經過三天兩夜的大食馬拉松,牛仔褲緊到快炸開,每個人的臉都圓了不只一圈,緊接著又要回娘家過照豬養的農曆新年。這回錯過的台南小吃,明年有緣再相會。在那之前,得先解決光屁股上飛機的迫切危機.....

【酪梨壽司碎碎唸】

台南我還打算再去很多遍,歡迎繼續推薦其他台南美食。

這次住保安路謝宅(謝宅3)的經驗很滿意,但要提醒大家,謝宅3的特色是陽台中間有棵貫穿三層樓的大樹,很有情調,也因此隔音效果不是很好,在三樓大聲講話,一樓都聽得到。怕吵人或怕被吵的遊客,建議還是像我們一樣,多找幾個親朋好友包棟,或是選住西市場謝宅,才能不受拘束的放肆聊天。

【第三天光顧的店家資訊】

阿松割包(台南市國華街三段181號,07:00-17:00,賣完為止,週四休,06-2110543)
石精臼蚵仔(台南市國華街三段182號,07:30-19:30)
民權路蔥大餅‧水煎包(台南市民權路三段號,永樂市場(水仙宮市場)對面,07:00-18:00)
大勇街無名鹹粥(台南市大勇街83、85號,05:00-13:00)
合成帆布行(台南市中山路45號,06-2224477)
萬川號餅舖(台南市民權路一段205號,08:00-20:00 ,每月第四週週一休息,06-2223234)
府城花生糖(早上9:30起在東菜市,下午在台南市永福路二段227巷武廟前廣場,通常週一休,賣完為止)
古早味椪糖(台南市永福路二段227巷武廟前廣場,營業時間?‎)
青年路的蕃薯椪‧白糖粿(台南市青年路和萬昌街口前攤位,10:00-18:00)

國華街五十年老店蕃薯椪‧白糖糕(台南市友愛街213號之2 騎樓前,友愛街國華街口,13:00-18:00或19:00左右‎)
你我他之家(台南市西門路一段703巷26號,10:00-20:30,週一休)

【錯過可惜的延伸閱讀】

2010年5月第一次台南美食之旅,行前整理的網友推薦店家:
台南小吃之真心話殘酷舞台
鹹食篇甜點飲料篇伴手篇
(資料持續更新中,歡迎台南美食達人提供意見)

2010年5月第一次台南美食之旅,事後整理的四天三夜食記:
大白公主台南小吃行實況報導上集下集

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留言列表 (132)

發表留言
  • BIGFISH
  • 一定要去一趟啊
  • 如果真的去玩,回來別忘了分享你的心得。

    cwyuni 於 2011/02/03 14:01 回覆

  • 小胖
  • 流口水....不知有沒有旅行社推出賴人包行程
  • 去台南玩不需要旅行社啊,自己搭高鐵去就很方便了。

    cwyuni 於 2011/02/03 14:00 回覆

  • Turn2u
  • 好棒唷!!!
    壽司下次要出一本台南食記的書了嗎?
    下次去台南我都想把這幾篇印下來當美食地圖了呢!!!
  • 這次去台南,謝宅主人小五就給我看一本裝訂精美的隨身美食導覽小冊,說是房客留給他的,赫然是我上次整理在部落格的「台南小吃之真心話殘酷舞台」,哈哈。

    cwyuni 於 2011/02/03 12:21 回覆

  • Judy
  • 台南超好吃的拉~~ 可惜只有去過一次. 下次回台灣也要給他來ㄍ三天兩夜的神豬養成班
  • 上次是四天三夜,這次兩天三夜,各有各的樂趣。改天說不定來挑戰精華版的兩天一夜行程。

    cwyuni 於 2011/02/03 13:59 回覆

  • S
  • 我想在這樣下去想必台南市政府不發給壽司ㄧ張榮譽市民證都不行了~~~~~!!
    有好幾年在台南度過青春期的我 看了好想念啊!!!
  • 有些在地台南人說不定會很恨我,害他們常去的店家曝光,以後要吃就麻煩了。

    cwyuni 於 2011/02/03 13:58 回覆

  • 金魚
  • 我們家四個人吃年夜飯只有兩菜一湯
    看完有一種淡淡的哀傷感啊...O_Q
  • 這樣也好,不會像我過完一個年就肥得跟豬頭一樣啊。

    cwyuni 於 2011/02/03 12:15 回覆

  • 潘曉茹
  • 喝黑木耳汁~倒不如吃整塊的黑木耳~膠質會更多>.<
    看了你這篇~ 害我等等就想衝去買來吃~ 不過今年初一大概沒開門吧=.=
  • 要每天都吃黑木耳也不容易耶。

    cwyuni 於 2011/02/03 13:34 回覆

  • 許阿尼
  • 壽司你們太強了,很多小吃都是我這個活了近30年的台南人 還沒吃過的耶。前陣子正在想好想吃白糖粿(這一味我可能已經超過10年沒吃了),看你的照片,我決定下午就去國華街碰碰運氣。by the way, 你們一路都是走路散步去嗎? 好佩服你們腿力真好 而且走路真快啊
  • 網路上的台南鄉親都認為民族路的白糖粿比較好吃,炸油比較清澈,所以你也可以斟酌比較看看,說不定你也比較偏愛台南味。

    我們大部分的行程都是散步,少部份比較遠的地方會叫計程車。

    cwyuni 於 2011/02/03 13:33 回覆

  • jacker42001
  • 看起來好美味 嗚我也好想試試看咬下去全部變成糖水在嘴巴裡的感覺XDDD

    哦哦哦冰鎮鴨翅看起來更好吃的樣子~~~~得去台南玩玩(眼發亮狀)
  • 可是真的超甜耶,不配熱茶我吞不下去。重口味又喜歡慢慢啃鴨翅的人,應該會喜歡你我他之家。

    cwyuni 於 2011/02/03 13:32 回覆

  • Joanne
  • Continue dripping saliva today. agh~~~Because of your article, I spent whole day searching for `Chinese food` in Rukuten yesterday. agh ~~~
    and these photos!! agh~~~
  • 過年還貼這種文章,邪惡到爆表吧?可惜這幾天大家都在享天倫之樂,上網的人好少喔。平常剛發文時至少都有一千多人同時在線上,大年初一只有兩三百人,好寂寞~

    cwyuni 於 2011/02/03 13:45 回覆

  • 點點
  • 壽司壽司~我推萬川號水晶餃^^
  • 這次有看到喔,不過同行三人都沒有很愛吃水晶餃,我們就決定買別的了。

    cwyuni 於 2011/02/03 13:43 回覆

  • Jenny Yeh
  • 天阿...壽司...正在想過年要去哪邊...台南美食之旅應該不錯喔!!而且店家資訊整理得好清楚...太貼心了!幫你按一個讚!;)
  • 如果是在初五以前去台南,要記得事先確認店家過年有沒有休息喔,以免撲空眼神渙散。

    cwyuni 於 2011/02/03 13:43 回覆

  • ㄚ澤
  • 好想去住謝宅,感覺超有FU的~
  • 老實說真的不便宜,比住一般的台南商務旅館貴,不過我們覺得挺值得。

    cwyuni 於 2011/02/03 14:25 回覆

  • TKYS
  • 浮上來換氣一下 今年回台灣有時間一定要去台南走走 壽司的食記實在太邪惡了
  • 只要回台灣,我每天的飲食內容幾乎都很邪惡,只看有沒有寫出來嚇人而已XD

    cwyuni 於 2011/02/03 14:27 回覆

  • jimmy38
  • 真是行萬里路 吃萬家食 我看得好過癮啊 謝謝
  • 別客氣,我也不是專家,只是普通的觀光客,在變身神豬的路上大家互相交流切磋咩。

    cwyuni 於 2011/02/03 14:30 回覆

  • Morris
  • 水仙宮內有家麵條王

    還有水仙宮正對民權路出口那有家無名早餐店
    煎餃跟肉圓都好吃

    這兩家都是住謝宅時找到的小店
  • 太好了,我要做筆記,下次去玩時可以再吃。我在水仙宮市場附近逛了這麼久,竟然沒發現你說的無名早餐店。

    cwyuni 於 2011/02/03 14:48 回覆

  • 訪客
  • 請問新光三月新天地位什麼可以放行李?? 是每間都可以嗎?
  • 我文中有寫喔。B2的超市旁邊就有投幣式置物櫃,放不下的大行李也可以寄放在旁邊的B2服務台。我只去過台南新天地,別間三越我不清楚耶,可能要麻煩你打電話去問。

    cwyuni 於 2011/02/03 21:18 回覆

  • weilin38
  • 好想吃布丁! 壽司拍的食物都看起來好好吃,可以請問是用什麼相機拍的?
  • 就普通的傻瓜相機啊,Canon IXY 910 IS。我很嚮往單眼的犀利畫質,但是實在太重了,目前在考慮買類單眼,在Canon S95和G12之間掙扎。

    cwyuni 於 2011/02/03 14:49 回覆

  • atolf
  • 剛從台灣回來兩週,看到這篇文章 立刻決定,下次要來排台南三天兩夜!
    台灣的吃 真事太幸福 太銷魂‧‧‧
  • 當台灣人很幸福,當台南人又更幸福,因為台南的小吃質量兼具,又多半很集中,光用走路就吃不完,學在地人騎機車就更方便啦。

    cwyuni 於 2011/02/03 14:53 回覆

  • agosto
  • 連接台南火車站跟高鐵台南站的沙崙線通車嚕!
    以後大家來台南玩的時候
    如果搭高鐵來可以直接在高鐵站搭電聯車直達台南火車站
    就不用坐搖晃又久的接駁車嚕!
    ps.從高鐵站坐到台南火車站只要20分
  • 啊,原來還有這條線,我完全不知道,謝謝你提供的寶貴資訊!

    cwyuni 於 2011/02/03 14:54 回覆

  • vivi
  • 壽司如果有機會再來台南的話
    請妳一定要到灣裡來逛逛唷
    我們這裡剛好在台南市的最南邊
    再往南就是高雄縣的笳萣鄉
    地方不大
    但是也有很多好吃的小吃
    騎著單車延著黃金海岸一路南行
    雖然現在黃金海岸沒有以前漂亮
    不過是很多單車族必走的景點
    累了就到灣裡路上的小吃攤上補充能量
    這裡也有幾十年的白糖粿
    也有好吃的土魠魚羹鴨肉麵等等
    還有好吃又便宜的十元蔥油餅
    水煎包等......
    地方雖小
    但是好吃的東西一點都不少唷^^
  • 請問從台南市區騎車到灣裡,大概要花多少時間?還有,你說的那些小吃,方便提供詳細的店家地址或相關資訊嗎?謝啦。

    cwyuni 於 2011/02/03 15:03 回覆

  • 瑪雞
  • 台中蚵仔煎....莫非是豐原廟東的蚵仔煎..流口水啦...
  • 很有可能喔,改天我再來問問看小錢。

    cwyuni 於 2011/02/03 15:25 回覆

  • Sonia
  • 大勇街的鹹粥用的應該是虱目魚肉片,不是魚肚,所以口感會乾一點
    壽司這些店家清單真的比在地人還詳細^_^
    我真的認真的想了很久,有哪些值得推薦的店是壽司沒去過的...
    有幾間不算小吃,但是每次回家必定去報到的店:
    1. 南門路&樹林街口的小荳荳-她家的鍋燒意麵我從國中開始吃,超讚的!
    紅豆豆花也不錯,但是店很小座位不好等,最好中午11:30等開門直接進場
    2. 金華路&健康路口第六分局對面的當歸羊肉湯,我老爸每次都買芥蘭炒羊肉
    回家跟我老公一起配啤酒,越吃越涮嘴
    3. 新興國中對面的"是吉祥"火鍋店,昆布湯頭百吃不膩,用餐時間也是要排隊
    若還有想到再補充...
  • 原來如此,我在文中補上「網友留言指點:大勇街的鹹粥用的應該是虱目魚肉片,不是魚肚,所以口感會乾一點」了,以免誤導讀者,謝謝你的解惑。

    小荳荳很有名耶,上次整理「台南小吃之真心話殘酷舞台」時,就有不少網友推薦過。當歸羊肉湯我很有興趣,但有了這次吃鄉野藥膳羊肉的經驗,我很擔心自己會喉嚨痛流鼻血XD

    cwyuni 於 2011/02/03 15:41 回覆

  • Sonia
  • 對了,安平豆花對面那攤水煎包很好吃,也要推薦一下
  • 有地址嗎?我想記下來整理。

    cwyuni 於 2011/02/03 15:42 回覆

  • 悄悄話
  • Morris
  • 剛剛拿去年幾次到台南吃過的小吃
    與壽司這兩次去的對照
    還有一些店壽司沒去過的
    蠻怕壽司一寫之後爆紅XD

    1.海安路與金華路交叉有廣東沙茶爐
    這是小五推薦的,上次我們包兩鍋回謝宅煮,從晚上七點多煮到十一點小五來吃宵夜,湯頭一樣甜美
    2.國華街二段168號無名麵店,蕃茄意麵跟特製豬耳朵
    3.大智街阿文豬心,完全不輸阿明,而且又不用排隊
    4.正興街上布萊恩旁的阿婆魯麵
    5.正興街上泰成水果對面lingo素食
    6.富盛號跟金得春捲中間的楊桃湯
    7.東菜市裡面的美鳳油飯、金鳳麵店
    8.青年路民權路交叉口的蜜桃香
    9.中正路、國華街阿伯燒烤(晚上十點後才有賣到早上XD)
    10宮後街小巷內愛玉冰,一大早才有(國華街阿村牛肉旁小巷)
    11.國華街民權路交叉口一家水果攤的土芭樂汁,運氣好才有
    12.大林路阿輝黑輪,便宜又好吃,全制霸也沒問題

    手上還有一大堆的小吃名單,因為都沒吃過,所以就不列出來了XD
  • 吼,這張清單太棒了,我要全部抄下來,下次按圖索驥。這次去大勇街買虱目魚鹹粥時有經過阿文豬心,不過當時太早了他還沒開,當天又要回家,好可惜喔。

    cwyuni 於 2011/02/03 16:31 回覆

  • vivi
  • 如果是從台南市區開始騎單車出發的話
    大概20~30分鐘吧
    (請原諒我一直都騎機車.....機車車程約十分鐘)
    灣裡其實不大
    從黃金海岸可在為楓汽車旅館那段直接繞到灣裡路
    會看到灣裡人的信仰中心-萬年殿
    再往前走會先看到灣裡菜市場
    這裡就有不少小吃攤:
    蔥油餅.黑輪攤.臭豆腐.八寶冰.雞蛋糕.煎包子.鱔魚花枝意麵等
    可以參考 http://www.wretch.cc/blog/damon624/11371867
    大推忘不了對面的蔥油餅
    每次買都要排隊等上一二十分鐘!!
    再往裡面走,
    小七的路走記得右轉進巷子
    有自家手作麵條的老兵意麵
    水餃意麵魯味都好吃
    再往巷子裡前行
    還有家在地人才知道的鴨肉羹麵
    賣完為止,大概中午就被搶光了
    老兵意麵可以參考這裡 http://blog.udn.com/adin9119/2583487
    另外灣裡路上還有家林記糕鴨店
    賣的是筒仔米糕跟當歸鴨等
    也是老店!!
    從小吃到大的好味道!!!
    林記再往前走就會看到很有名的火城麵
    很多觀光客來都是為了九母魚酥
    http://063587666.tw.tranews.com/
    在灣裡路與興南街的交叉口也有不少小吃
    全家超商的正對面有土魠魚羹浮水魚羹
    這家店比我的年紀還老
    從小時候奶奶牽著我的手開始吃到現在
    另一邊有米粿.白糖粿.水煎包.煎餃
    都是從小吃到大的好滋味!!!
    如果喜歡羊肉的話
    在興南街上還有灣裡羊肉
    也小有名氣
    許多外地人會特地開車到這裡吃個羊肉大餐
    另外在明興路上還有家黑輪攤也頗有名
    灣裡也有不少家青草茶跟涼飲店
    因為都是從小吃到大的店家
    所以電話住址什麼的我就沒有記
    等我收集好再告訴壽司唷^^


    ps樓上說的水煎包應該是指安北路上的福記水煎包吧
  • 那就麻煩妳幫忙蒐集店家資訊,先謝謝啦,這些資料真是太寶貴了。

    cwyuni 於 2011/02/03 16:33 回覆

  • Silva
  • 在國外看到台灣的小吃食記
    又加上昨天沒年夜飯吃
    真的是格外的令人感傷啊~


  • 哎啊別傷心,我在網路上陪你啊。(但你比較希望有寶島小吃陪吧)

    cwyuni 於 2011/02/03 17:23 回覆

  • 口味清淡不愛甜的台南人
  • 幾間店給壽司參考~

    1.文南路大胖豬心,與阿明同家人,但知名度較低不需排隊久候,而且口味不輸阿明,份量與價格更是大勝~(鴨腳翅同樣屬熱門商品,通常很早就會賣完),阿文則是個人覺得是三兄弟中口味排最後,價格又最高的。

    2.大東夜市的靠右手邊第二(或三)排的薏仁湯攤位,薏仁不輸椿之味,個人必點蓮子薏仁,且冬季限定的紫米粥(類似米糕粥,但較清爽)更是值得一吃(但要早一點,超過8點容易買不到)。

    3.大同路金門館的炒餅和燒餅(尤其是蘿蔔絲餅,去三次有兩次會買不到),地道外省口味,生意很好,不過我口味較清淡都會請他們少油少鹽。

    4.永康中華路阿元羊肉,個人不是很愛吃羊肉(怕羊味),唯獨這家會讓我常常光顧,因為完全沒有羊,味肉質非常鮮甜(很有吃牛肉的感覺)。推原味羊肉爐,湯頭有含多種蔬菜,喝起來很清甜爽口,爐內附的是帶皮羊肉塊,建議可再加點一盤羊肉片涮吃,享受不同風味。

    5.信義街築馨居(採預約,無固定菜單制之台灣家常菜),採用有機食材,講求食物之原汁原味,卻又淡而有味。

    6.想嘗試台南沙茶爐的話,個人覺得湯頭而言,瑞穗>廣東>小豪洲=富香=新榕江=新富香。
  • 太讚了,竟然還有沙茶爐(我想叫你沙茶爐達人,竟然吃過這麼多家台南的沙茶爐!)和豬心的評比,我應該要找時間把這些也整理進台南小吃武功祕笈裡。

    cwyuni 於 2011/02/03 18:32 回覆

  • 好吃的路人
  • 那個阿松割包不會貴得太離譜了嗎?一個60-80元?
  • 那是兩個一份的價錢,單點一個是30-40元喔。

    cwyuni 於 2011/02/03 18:22 回覆

  • Carol
  • "在那之前,得先解決光屁股上飛機的迫切危機" ...... 有沒有考慮legging+長版毛衣洋裝(sweater dress)? 又舒服屁股也不會受壓迫
  • 我不習慣穿legging+長版毛衣洋裝耶,總覺得那樣好像沒穿褲子。我真的老了....

    cwyuni 於 2011/02/03 18:22 回覆

  • 不愛甜的台南人
  • 補充~樓上講的廣東沙茶爐應是夏林路與永華路口(烏骨雞旁),要吃廣東沙茶爐的話,這家個人認為確實勝過其他廣東分店。
  • 好滴好滴,我抄下來了,謝謝!不過下次去台南預計可能是夏天,沙茶爐大概要等到冬季去再享用。

    cwyuni 於 2011/02/03 19:11 回覆

  • Cherry
  • 這是我的口袋名單啦~
    如果有到市區去 會買回來吃的小吃

    國華街爆米花 好像又叫做阿里巴巴爆米花
    她的爆米花真的很好吃~ 就算冷掉了 還是香脆好吃
    會一口接一口停不了
    地點就位在 國華街 在蕃薯碰附近

    五妃街滷味 在新光三越西門店附近
    便宜又好吃 中午真的是要用擠的才能擠進去夾東西
    口味種類豐富 醬料也很特別

    葡吉的羅宋麵包 奶露麵包 台南市成功路200號
    下午三點出爐時間去 整間店 是呈現爆動狀態
    為得就是那羅宋麵包啦 限量總是殘酷的
    晚一點就沒啦
    奶露麵包 是朋友大力推薦單品 也是很好吃!

    富川麻糬
    就在永樂燒肉飯 斜對面 國華街上
    她的麻糬 真的很銷魂
    妳可以想像 QQ的麻糬會入口即化嗎~~~
    店內還有其他 古早味小點心
    芝麻糕餅. 銅鑼燒....
    務必真的可以試試看他的麻糬
    吃過的外地朋友 都會變成她們的伴手禮首選~

    另外就是波哥啦 台南人一定知道的飲料店
    推薦綜合新味喔~~
  • 我上了年紀後還滿喜歡吃麻糬的耶,永樂燒肉飯我也吃過,國華街那邊走了好幾趟,竟然沒注意到那附近有好吃的麻糬,可惡~

    葡吉的羅宋麵包去年也有很多網友推薦,我這次竟然完全忘記去買了,好可惜。為什麼人只有一個胃(和容量很小的腦)呢?

    cwyuni 於 2011/02/03 19:13 回覆

  • 闇闇
  • 螞蟻族的大白應該會很愛永福路的古早味椪糖

    感覺在嘴裡甜滋滋的
  • 我不是那麼確定,因為日本人吃甜食通常都會配無糖熱茶,在武廟前不是那麼容易取得。

    cwyuni 於 2011/02/03 22:47 回覆

  • Miss Luisa
  • 壽司不用擔心光屁股上飛機啦,畢竟妳之前體重是4字頭,
    多兩三公斤也還是瘦低~所以就算光屁股上飛機,也是瘦屁股一枚。
  • 只是當時已惘然。

    cwyuni 於 2011/02/03 22:46 回覆

  • echo
  • 壽司的照片都拍得很漂亮耶!~ 想請問用的是哪一台相機?
  • Canon IXY 910 IS,這台不錯,但最近有點用膩了,渴望更銳利的畫質,有點想升級成類單眼。

    cwyuni 於 2011/02/03 22:46 回覆

  • fion
  • 我覺得阿松割包送的那碗湯,好好喝哦!!
  • 那碗湯真的不錯,幾乎每個人都印象深刻。

    cwyuni 於 2011/02/03 22:45 回覆

  • 雅薇
  • 鱔魚意麵我最喜歡吃北區公園路延平市場附近的「華興」,麵條較Q,而且老闆夫妻是北部人,甜度是我這個台南人最喜歡的(其它有名的都偏甜,麵條也偏軟爛)。不過沒名氣就是了。
  • 聽起來好誘人,只可惜北區比較遠,我們玩台南幾乎都住中西區用走路的,如果不是順路,專程去吃的機率不高。(啊不也透早走去開元路吃早餐了嗎)

    我把這家也補進「台南小吃之真心話殘酷舞台Part 1:鹹食篇」鱔魚意麵的分類下囉。多謝推薦。

    cwyuni 於 2011/02/04 09:08 回覆

  • 雅薇
  • 沙茶爐是夏林路的廣東沙茶爐最好吃,優於小豪洲和瑞穗。小豪洲在我小時候很好吃,現在好像差多了。 小荳荳我覺得沒有很好吃,只是靠近學校所以人很多,赤崁樓旁的鍋燒意麵最好吃。
    安平豆花太甜,五妃街的豆花好吃。
  • 謝謝,我已經記下來了,也在「台南小吃之真心話殘酷舞台Part 1:鹹食篇」中加開了一個沙茶爐的分類,如果其他網友有關於沙茶爐的推薦店家或心得,歡迎分享。

    cwyuni 於 2011/02/04 09:02 回覆

  • 雅薇
  • 對了,鴨肉焿或當歸鴨的話,國華街的亞德最好吃,在阿松割包對面。
  • 多謝推薦!

    cwyuni 於 2011/02/04 13:37 回覆

  • 訪客
  • 花生糖和萬川是我從小吃到大..萬川ㄉ黑糖碰餅很好吃
    小時候我們吃萬川的饅頭摸奶油就很好吃了
  • 萬川也有賣饅頭嗎?我沒注意到,他們的產品爆多。如果每天都要現做,到底需要多少員工負責產出這麼多種類的糕餅?

    差點忘了提,雪花和莎莎那天也有買他們的蔥花捲和芋泥花捲,不知道好不好吃。找機會來問問。

    cwyuni 於 2011/02/04 13:36 回覆

  • Joanne
  • 我好自虐...........在婆家晚飯沒吃飽,肚子有點餓的現在,一口氣看完三篇台南食記......邊看邊幻想有一天可以去台南狂嗑美食........可是小孩現在才一歲多,不知要等多久我才能幻想成真啊
  • 加油,再撐一下,小孩長很快的,過兩年就上幼稚園,轉眼又小學,妳馬上就可以奔向台南大吃啦。

    cwyuni 於 2011/02/04 13:38 回覆

  • injoy
  • sushi,

    it's a long time for me not to leave any message but i am still alive and still a faithful fan of yours.

    i visit Tainan almost every weekend, and tried my favorite brunch, which includes a big bowl of vegetables and fruits, a freshly-cooked cup of milk tea, and a pancake with various ingredients to choose from. BTW, there is a cup of squeezed orange juice starts up the above-mentioned items. A set of this kind of brunch costs $140 per person. However, there is always a line. the shop is called 伊莉的店. a very low-key house on 五妃 street.

    I always feel nutritious everywhere from my body after enjoying a set of it. The addition to this shop's brunch is kinda like liquor to alcaholic. The only difference is i am a healthyholic.

    One of my friends told me he finally find someone who can beat me in every way, physically, academically, fame, and fortune. Guess who she is? sushi avocado!

    I can't agree with him more. Besides, i am not jealous at all since you are my role model.
  • 伊莉的店之前在「台南小吃之真心話殘酷舞台:鹹食篇」也有網友推薦過耶,我很有興趣,可惜我們每次去台南都是吃ㄧ些在地特色小吃,沒有容納西式早午餐的空間,殘念。如果哪天有機會去台南長住,我一定會去吃的。

    後面這兩段溢美之詞太誇張,我臉紅了。我哪有你和朋友說的這麼厲害。人生苦短,名聲和財富都是身外之物,活得開心健康比較重要啦。(那是誰動不動就想中樂透?)

    cwyuni 於 2011/02/04 13:31 回覆

  • 小ho
  • 壽司說冬天啃鴨翅太冷,那加熱後再吃呢?
    (或許是覺得多一道手續麻煩?)
    雖然店家說是冰鎮滷味,不過我家有時候也是會熱著吃
    比如說用電鍋蒸一下,或者是放在大鍋裡隔水加熱
    這兩種都是盡量讓滷味不走味的方法
    如果是覺得味道太重
    就會把滷味放進清水裡,水滾後關火
    撈起來就可以了

    當然以上都是吃過原本店家的味道,有剩餘沒吃完食材
    或是之後再買才這樣處理啦
    要是第一次買,一買回來都還沒吃就這樣搞,那也太對不起店家了
  • 啊,原來還有這種熱的吃法,可惜我們家手腳太快,已經把帶回家的八支鴨腳分食了。下次再試試看!

    cwyuni 於 2011/02/04 13:33 回覆

  • gardenkitty
  • 謝謝壽司寫這麼詳細的美食文章,壽司有考慮出日本的美食遊記書嗎?
    相信一定很精采

    祝您及全家新年快樂!
  • 還沒有耶,我短期內暫時沒考慮出書,在部落格上寫文章比較沒壓力。也祝你新年快樂!

    cwyuni 於 2011/02/04 09:57 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 路過的猴子
  • 哼,有iPhone了不起啊?...........+1萬分

    同事都快人手一隻上網手機.每天看股

    忍住.忍住.....橫溫熱水器比較實際.........

    再2個月就有熱水洗碗了...猴子的玉手阿
  • 雖然iPhone在外面上網很方便,但宅婦我只有旅行時才需要頻繁使用,總不能為了方便辦一隻在台灣用,每個月繳貴鬆鬆的月租費吧?所以iPhone和恆溫熱水器,我應該也會選後者。一整個主婦的價值觀啊....

    cwyuni 於 2011/02/04 16:30 回覆

  • ◆ 賴 小 葉 ◇
  • ★ ☆ 新 年 快 樂 ★ ☆
    兔年祝你像隻活潑的小兔子
    蹦蹦跳跳健健康康一整年!
    錢財也跟著跳阿跳的跳進口袋!!*\(^_^)/*
    最重要的是 要帶著大大的微笑 開開心心的過兔年唷~
  • 我會的,謝謝妳的祝福。新年快樂唷!

    cwyuni 於 2011/02/04 15:08 回覆

  • jenny
  • 你我他之家是我爸好朋友開的.小時後我常常賴在那兒,現在老闆是我小時候跟前跟後的哥哥...壽司害我想起了兒時的回憶,我...我幾百年沒回台南了啦!
  • 哇世界真小,寫個食記都能在文章迴響區碰到老闆的舊識.....還好我沒說他們的壞話XD

    快找個時間回台南重溫舊夢吧。

    cwyuni 於 2011/02/04 20:35 回覆

  • 悄悄話
  • 在地人
  • 是說有沒有這麼誇張,是有好幾團美食考察團已經南下了嗎?

    今天下午帶南下回家的妹妹進市區,先去神農街,結果因為水仙宮市場沒完全營業,好像沒看到修安豆花開。之後去安平,又想說黑白雙雄應該人滿為患,於是又殺回想說相較低調的無名豆花,時間大概是三點多快四點。

    登楞! 「抱歉! 今日已售完。」

    蝦米,才四點耶四點耶四點耶四點耶~~~~~豆花也有限量的嗎? *淚*

    結果最後只好悻悻然殺回家在家附近的廟口買了三百元鹽酥雞加臭豆腐完整我的人生。
  • 因為過年期間台南遊客本來就超多的啊,尤其今天天氣好,大概全台灣有一半的人都出門踏青了吧。另外,無名豆花在網路上口耳相傳,其實早就不低調啦。

    沒吃到豆花的遺憾,我懂,因為我今天去中壢新明夜市,想買醃芭樂和簡師傅麻辣臭豆腐,簡師傅竟然沒開。(淚)

    cwyuni 於 2011/02/04 23:09 回覆

  • 悄悄話
  • Huyei
  • 看到圖片我就飽了 下次慢慢照著你的腳步走~
  • 大家不一定要照著我的腳步走啦,我不是什麼美食達人,這樣我壓力很大捏。萬一不合口味,懇請大家別來砸部落格。

    cwyuni 於 2011/02/05 11:20 回覆

  • RAY
  • 樓上有人提到北區
    在北區有一家"上好旗魚羹"還不賴
    位在小北觀光夜市(名稱不很確定-在舊東帝士百貨旁的那個小吃城裡-西門路三段吧?)

    蚵仔煎我們家都會去水漂溫公園對面(應該是府前路)的秋茂園蚵仔煎吃
    我們家都叫那家店為慢吞吞
    因為老闆的動作很慢
    再加上客人很多
    所以常常等的時間比吃的還要久
    他們家除了煎不錯之外
    我媽他必點他們家的炒花枝(記得要跟老闆娘說要做勾芡的)

    樓上有大大提到的莆吉
    葡吉麵包在每天下午三點
    我都覺得裡面的人應該都患了失心瘋
    每個人都瘋狂搶購麵包
    不過他們家的麵包真得不賴
    我姐每次從屏東回台南
    必定殺去買一堆麵包帶回去
    他們家的招牌就是羅宋和奶露
    不過我也蠻喜歡他們的韓國麵包.葡萄餐包和一種忘了名子的餅乾(一小包裡有數根細長型的螺旋狀餅乾)

    水仙宮市場裡
    我很喜歡阿松隔壁那家的蝦仁肉圓
    碗粿則是吃永樂燒肉飯那條路進去的糙米碗粿(那邊也有一家浮水魚羹)
    ~~雖然肉圓和碗糕都不是夀司的菜
    另外阿松斜對面那家賣鍋燒意賣的是古早味的鍋燒意麵也推一下

    安南區的部分
    在海佃路和國安街交界處有一家東山鴨頭很不賴
    他們家大約都是下午5點之後才開始營業
    他們開始營業後方圓至少50公尺內應該都可以聞到香味
    再往國安街進去會遇到一個市場
    市場邊有一家臭豆腐也很好吃
    可以要求老闆炸得酥一些(我喜歡平常老闆弄的口感.但我朋友都會叫老闆炸得平常更酥一些)這家店也是下午5點之後才會開始營業(建議至少5點半再去)

    灣裡那裡的蔥餅只能說是俗擱大碗的代表
    量很夠我同事吃了一個加蛋的15元就覺得晚餐不用吃了

    安平區有一家奶茶也不錯
    位在安北路上
    就在安平路要接安北路的Y型路口走安北路一下子就會先看到7-11(不是古堡路的那個7-11)邊沒幾間有一家冰菓室
    裡面的奶茶是加玻璃瓶裝的牛奶
    (另外丹丹漢堡的鮮奶茶也好喝)
  • 請問秋茂園蚵仔煎的營業時間是?我剛才想把這家整理進「台南小吃之真心話殘酷舞台」攻略裡,上網卻找不到他營業時間,可以麻煩你幫忙確認一下嗎?

    謝謝你的推薦啦。

    cwyuni 於 2011/02/05 11:03 回覆

  • RAY
  • 再補充幾個
    在鴨母寮菜市場裡的雞肉飯也很好吃
    (位在葡吉附近的菜市場~成功路第一行對面的市場.從最靠近7-11的那個入口進去就可以看到)
    我從小吃到大的一家店
    他們家的雞肉飯外帶很划算
    (總覺得外帶比內用的量還多..平平25元外帶就吃得飽..內用就覺得沒有吃..但內用比較好吃..湯汁比較夠)
    通常我都會買一份25元的雞肉飯再加上當歸米血湯(可以跟老闆說要+麵線)就很飽了
    米血的沾醬一要加他們家的辣醬才好吃
    他們通常是早上10點左右開始到晚上6-7點
    老闆的動作非常的快
    (都到鴨母寮了可以順便買一下松村..葡吉斜對面成功國小旁的小地球他們家的冷泡茶是用保特瓶裝的-其實這裡就離赤崁樓不遠了.沒記得旁邊的那條路就能通到赤嵌樓)

    千香早餐店的麥香雞土司也可以試試
    玉米濃湯也不賴
    (一個我離開台南好幾年的大學教授說他最懷念的台南食物就是千香的玉米濃湯.但我不是很明白為何他那麼想念)

    西和路上的府城黃家蝦捲很棒
    (外帶更有FU)
  • 我猜那位大學教授,懷念的應該不只是玉米濃湯,而是吃玉米濃湯當年的年少時光。那是一種情境啊。

    我把這些心得也都補進「台南小吃之真心話殘酷舞台:鹹食篇」中囉,感謝妳的貢獻。

    cwyuni 於 2011/02/05 11:19 回覆

  • RAY
  • 歹勢又要回應一篇
    但這是更正
    看到有大大提到永華路這個路名我才想到秋茂園蚵仔煎應該是在永華路上
    (一直沒有記路名的習慣..都是靠印象在騎車的)

    附註
    1.小地球有熱飲可以買不過我對他們家的印只有冷泡茶
    2.椪糖一直是我很愛的食物..我們家烤完肉後常會把煮椪糖的工具拿出來煮
    過程很有趣因為如果不熟悉抓不到停止的時間就會看到糖無法膨脹
  • 我以為我在日本已經被同化成螞蟻族了,可是還是覺得椪糖好甜啊!一口咬下差點沒嚇暈。看來我吃甜的功力還差台南人很遠。

    cwyuni 於 2011/02/05 23:57 回覆

  • 訪客
  • 恆溫熱水器也是我的目標之一,我打算在下一個冬天時換上。

    只有有錢人才能什麼都能取得。

    每個男孩子(大部份拉,不然就是把車子換成相機、手錶或其他東西,反正都是一次就會讓人把豬公全殺了的東西。)都會有自已夢想中的車子,但是考慮了自已本身的能力以及現實後,就會覺得把錢投在買房子上比較實在。(至少房子不會因為人住進去之後就開始跌,並且一直跌到剩回收價,但車子會,從一落地開始價值就一點一點的減少。)

    所以說,不是人不想要,而是考慮了現實。

    話說我還在用nokia 6233。(阿就是不會壞阿。)

    對了,這次我過年的目標就是買一臺單眼相機,把錢省下來就是為了這個。(生活紀錄用,比較喜歡拍生活點點滴滴大於拍人為主。對於拍人完全沒興趣。)
  • 我在日本的家有恆溫熱水功能(日本好像幾乎都有,可能是因為冬季天氣冷吧),不過台灣沒有,這次回台,我負責洗家裡的碗,每次洗碗都唉唉叫,手好冰啊~

    不是人不想要,而是考慮了現實+1。還有些時候是因為懶惰,因為我相信我爸媽有能力裝恆溫熱水器,只是他們嫌麻煩或覺得不是那麼必要啦。

    cwyuni 於 2011/02/05 23:54 回覆

  • 台南小媳婦
  • 我喜歡太陽城冰淇淋,走懷舊冰果室風~
    如果要買伴手的話.安平的"瑞比冰淇淋"有很多特別口味的冰淇淋喔!
    帆布包的話,合成附近有一家"永盛帆布",
    我覺得他們家的包也不錯,合成的我倒是沒有買過
    買蜜餞的話.前面有人推過的"蜜桃香"(青年路上)是我家老公的愛店~
    香餅有一家很隱密難找的我很愛吃,(好像叫永甚麼興來著)
    但因為都是長輩去買我不太記得店名(而且我找不到路....)
    待我問完再來回報
    ====
    其實壽司吃的那些小吃很多我都還沒有吃過
    因為我現在就住在台南市....唾手可得反而不會常常去吃
    想說都住在這了總有吃到的一天XD
  • 那就請妳幫忙問問看長輩囉,多謝。

    唾手可得反而不會常常去吃,我懂,因為我在台北和桃園住了這麼多年,對這兩個地方的美食卻不如有做過功課的觀光客清楚。「住在這了總有吃到的一天」不一定成立啊。

    cwyuni 於 2011/02/05 11:22 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 大A
  • 大會報告..初三中午去水仙宮市場巡了一圈。阿松割包不到12點已經麥完收工,春捲排隊約20分鐘,碗粿/燒肉飯保守估計需30-40分鐘...米糕/蚵仔煎迴轉較快,10分鐘內就能有空位(需併桌)...附近幾攤幾乎都沒放年假,認真搶錢..倒是老台南人(EX.我爸.約60的歐哩桑)對於菜市場變的人山人海,有點阿雜,不想和人家搶東西><..
    往安平的路上已經呈現停車場狀態,交警指揮密度比照總統為安,觀光客請務必耐心,聽從疏導!!!!(警伯有時會視情況引導車流往附近替代道路,或是暫停某些已塞爆路段出入,不要罵他們喔!!)
    PS.天氣好的離奇,太陽大的要防曬,勇一點的吊嘎都OK,陽傘墨鏡都是要的~不過日夜溫差比北部大,天黑後的涼意就特別明顯...
  • 初三因為天氣好,聽說是年假期間人最多的一天,花博都超過十萬人次了,願意在這個時間出外人擠人的,是明知山有虎偏向虎山行的勇者啊!

    cwyuni 於 2011/02/05 23:43 回覆

  • 雅薇
  • 我今天(初三)有吃到阿松割包、金得春捲、修安豆花、阿財點心、榮盛米糕…還包米糕給從台北來探親的弟妹們!榮盛米糕外帶可選月桃葉,為了給外地人嘗鮮,我們包了好幾包。
  • 你說的這幾家我剛好都吃過耶,不過我倒是不知道榮盛米糕外帶可以選月桃葉,下次來外帶試試看!

    cwyuni 於 2011/02/05 23:45 回覆

  • 花腦袋
  • 結果我在台南待了四年
    一樣都沒吃過
  • 我在台北住了這麼多年,網路上寫的台北美食我也多半都沒吃過啊。觀光客因為做過功課,又專程認真去吃,嘗過的好料有時候反而比在地人多。

    cwyuni 於 2011/02/05 23:40 回覆

  • Ivy
  • 壽司不知道對蝦捲有沒有興趣?
    台南周氏蝦捲滿好吃的說,在安平路上。
  • 我對蝦捲沒有特別愛或不愛,不過有空經過可以一試。我比較有興趣的是網友之前推薦的黃家蝦捲,在西平路(?)上,聽說比周氏好吃耶。

    cwyuni 於 2011/02/05 23:45 回覆

  • 胖胖鼠
  • 第一次留言ㄛ 台中市的蚵仔煎在中華路的夜市裡 50年的蚵仔煎
    真的很不錯吃ㄛ 一份50元
  • 謝謝你的推薦,這家蚵仔煎有名字嗎?(麻煩大家推薦美食時盡量提供店家相關資料,否則外地人如我很難找到啊)

    cwyuni 於 2011/02/05 23:44 回覆

  • RAY
  • 據我詢問完我媽
    我媽表示秋茂園蚵仔煎的營業時間是下午5點過後

    附記如果去吃黃家蝦捲可以順便去吃一下水煎包
    水煎包位在文賢路過西和路(未到武聖路)有一家加油站
    就在加油站對面的路口有一家行動車的水煎包
    下午開賣賣到約莫6點不過覺得不便宜2顆25元

    初三台南車滿為患
    想買葡吉沒買到他們2/7日才開
    去開山路的祿記也沒開
    真是殘念

    初四下午我們出動11人要去排連德堂煎餅
    要讓從台北回來的姐祖帶回台北送人
    結果沒買到
    無名豆花也早早就賣完了
    又再次殘念
  • 多謝令堂提供的營業資訊。

    我和家人都覺得連得堂煎餅不難吃,但也沒有好吃到什麼神奇的境界,所以第一次買過以後,這次不順路,就懶得再專程光顧了。

    過年好像有很多餐廳和小吃攤都不營業,不只台南如此,連我在桃園懷念某幾家小吃都撲了空。

    cwyuni 於 2011/02/06 22:00 回覆

  • ROXYTOM
  • 不管是前去觀光 或者遊子返鄉
    因為時間有限
    好像多數人總是不得不鼓足戰力 四處攻城掠地
    把一個胃當三個胃在用
    然後帶著關於小吃的種種回憶、讚嘆、殘念、怨念…或者不屑離開

    其實台南之所以讓我眷戀 最主要的原因並非來自美味小吃
    而是在於 只要一回到那裡
    內在的慢活模式就會自然啟動
    進而感受到 自己的生活必須在進入那種狀態之後才得以完整

    然而 在台南"生活"一小段時間
    別說對外地人而言太難以達成
    連對出外打拼的府城遊子可能都不太容易
    不過 還是想建議並祝福妳(以及所有喜愛台南的異鄉人)
    有朝一日 可以有機會體驗台南的慢活時光

    說多了
    原本只是要謝謝妳前後兩次的台南小吃系列食記
    妳所蒐集的資料、記錄的感想 以及眾多熱情網友的後續回應
    都讓我這總在年節返鄉當觀光客的遊子受用無窮:)
  • 像我這種拼命三郎型的觀光行程,經常被在地人嫌俗氣或可惜,沒有真正體驗台南的慢活文化,可是想吃想玩的太多,時間太少,我和台南人的立足點完全不平等。台南鄉親你們這樣說太讓人忌妒又太殘忍啦XD

    若有朝一日能夠在謝宅這種美麗的老房子悠閒住上一個月(這樣絕對會破產,嗚),我當然也想體驗台南式的慢活時光。不過在那之前,難得回台和下南部一次的愛吃鬼還是暫時很俗氣地走貪心觀光客路線。只能自我安慰,懶鬼我在東京已經徹底實踐慢活,難得出遊瘋狂一點沒關係啦。慢活有慢活的悠閒,快活也有快活的樂趣。

    別說台南,就連回台北或桃園娘家,難得返鄉的異鄉遊子我也是一個胃當三個用,離台時才沒有遺憾.....我想你一定懂我的心。

    cwyuni 於 2011/02/06 22:04 回覆

  • 訪客
  • 小荳荳充滿味精..
    五妃街滷味不過以便宜著稱.台南滷味我個人覺得最具代表性的還是感性滷味(我從幼稚園就開始吃了..)
    府前路上的圓環牛肉湯是我的心頭好.湯頭較不那麼甜.感冒來上一碗馬上活跳跳.帶血牛肉片補血SO GOOD.
    蝦仁肉圓我心目中的第一名是以前海安路還沒拆時.廟口的那間杜蝦仁肉圓.可惜已經不知道搬到哪裡去了...(保安路那間有腥味.刪)
    每年過年台南的好吃老店都不開張的.辛苦一年.很多過年都出國去玩了
    沒意外的話包成應該差不多二月中下旬會開張.再等等吧~


  • 小荳荳很受歡迎,不過記得之前好像也有其他網友抱怨過味精過多的問題。

    感性滷味這個店名好妙。

    下一次回台灣,最快也是五月的日本黃金週,所以到時候再來計畫要去台南或台中吃透透吧。

    cwyuni 於 2011/02/07 12:02 回覆

  • 台南的阿倫
  • 推薦合成帆布行旁的竹記冬菜鴨,營業時間為週一至週五下午4點至11點.因為假日不開,所以假日觀光客不容易吃到.
  • 原來如此,還好我現在不用上班,去台南的時間也不用硬擠在週末,下次有機會再去試試你推薦的好味道。

    cwyuni 於 2011/02/07 12:04 回覆

  • ashin55555
  • 在肚子超餓的深夜看到這三篇美食之旅真的是折磨人 T___T
    只能自我催眠~ 趕快睡覺!下一次再張開眼就可以吃東西了!!!!!
  • 所以說深夜不宜上網啊....

    cwyuni 於 2011/02/07 12:06 回覆

  • 訪客
  • 下次可試試看 "鐵花窗民居"
    ( http://www.wretch.cc/blog/kinks232/16669909 )

    老闆文濱是個妙咖, 還經營了兩間老房子改建的 咖啡館 和 酒吧!

    咖啡館叫"破屋" , 破屋附近的"松竹當歸鴨" 和 "卓家魚麵" 也是美味.

    鐵花窗只有兩間房間, 建議包棟.
    若喜歡聽LP(黑膠唱盤) 和 看DVD
    可自備前往.



  • 鐵花窗我之前就聽說過,也很有興趣,下次再找朋友去住住看吧!多謝推薦。(可惜我不聽唱片也很少看DVD....)

    cwyuni 於 2011/02/07 12:07 回覆

  • shago
  • 壽司可以當台南旅遊/美食代言人了!!!!
    每次看你網誌都想去台南!!
  • 我只是個愛吃的外行觀光客,才去台南第二次,多虧網友推薦在地美食,我才能大飽口福。

    cwyuni 於 2011/02/07 19:27 回覆

  • 養豬班同窗m
  • 常受你照顧 近日發現always零嘴真的很好吃 7-11可以買到 但全聯在特賣
    小包裝8入很便宜 義美原味蛋捲隔了n年今天吃到 深覺小時候的日子有點懷念
    希望你帶always..回家給你的大白鼠做等路 我們一向對阿本仔是以德報怨~
    還有牛頭牌沙茶醬有出麻辣的ㄛ(可能出很久了 我這兩天才發現^^')
  • always是什麼樣的零嘴啊,我完全沒聽過也沒看過,過兩天再去7-11或全聯找找看。致於沙茶醬,因為大白不喜歡,只有我一個人吃,我家那一瓶用了一兩年還用不完,不敢買新的了。

    cwyuni 於 2011/02/07 19:24 回覆

  • 南瓜
  • 壽司晚安:
    這次剛好也到台南玩,順便請在台南生活30年的老爺帶我去吃美食。
    一不小心就會吃過量(嘆
    有很多壽司應該都吃過,不過部落格有很多美食我也還沒嚐試到,
    老爺說等我嫁到台南會吃到不想吃。←?

    1、水仙宮米糕
    地址:台南市民權路三段44號 (民權路跟國華街交叉)
    電話:06-2202407
    營業時間:16:00~01:00

    *2、釣魚店鮮湯
    地址:水仙宮米糕隔壁
    電話:06-226-1069
    營業時間:AM5:00 ~ PM9:00

    3、合豐排骨飯
    地址:台南市中西區民族路三段14號(永樂燒肉飯隔壁)
    電話:(06)223-1381

    4、好味土魠魚焿
    地址:富盛號碗粿隔壁

    5、金鳳老牌陽春麵
    地址:台南市中西區青年路172巷2號 (東菜市場)
    電話:06-227-2283
    [乾麵跟涼麵都很有名]

    6、速立邁沙威瑪
    營業時間:17:00~凌晨01:00
    營業地點:
    週三六-武聖夜市(靠機車停車場那邊中間)
    週四日-花園夜市
    週二五-小北夜市
    [這家很推,每次回台南都一定跑去吃,
    聽老爺說他從專科就吃到現在,是台南第一家,人多的時候要等五到十分鐘]

    7、阿鳳浮水魚羹
    地址:台南市保安路59號
    電話:06-2256646
    營業時間:07:30-24:00

    8、劉家莊牛肉爐
    地址:台南縣永康市正強街226號(台南永康的正強街的黃昏市場裡)
    電話:0916304387、0921281698
    [比旗哥好吃,肉也大塊,烤牛肉必點]

    9、福記肉圓
    地點:臺南市府前路一段299號(莉莉水果店隔壁)
    電話:(06)215-8199
    營業時間:下午3點-10點

    10、田媽媽下營鵝肉美食店
    地址:台南縣下營鄉新興村中興南路21號(台19甲)
    電話:06-6792318
    網址:http://goose.ho.net.tw/

    11、旗哥牛肉湯
    地址:台南市北區中華北路與大興街 口
    營業時間:16:00~14:00

    *12、炒羊肉(名字忘了)
    地址:旗哥牛肉湯隔壁
    [每次都會經過但就是忘了名字,下次經過時再補上,常常一堆人排隊]

    13、台灣鮮魚湯
    地址:台南市府前路二段85號(海安路交叉口-府前路上)
    電話:062262505
    營業時間:AM6:00- PM8:00

    14、矮仔成蝦仁飯
    15、富盛號碗粿
    16、修安扁擔豆花
    17、陳家蚵捲
    18、銀波手工布丁
    19、林家茯苓糕
    20、民族路阿江炒鱔魚

    這次光是國華街那邊人就很多每間店都在排隊。
    所以這次怨念的大概是阿松刈包吧!!
  • 妳的美食清單裡,我吃過的有阿鳳浮水魚羹、修安扁擔豆花、銀波手工布丁、林家茯苓糕、民族路阿江炒鱔魚。修安的黑糖粉粿豆花、銀波布丁我很喜歡,阿江炒鱔魚也不錯,可惜這次比上次退步。

    台南鄉親很愛的阿鳳,我完全沒辦法接受,因為我對浮水魚羹本來就沒有太大熱情,她的湯頭又甜到我叫不敢.....

    至於林家茯苓糕,我上次抱著很高的期待去吃,結果口感實在太乾( 我喜歡有微微濕潤口感的糕餅類,例如黑糖糕、倫教糕),大白也不賞臉,最後沒吃完就放棄>_<

    這二十家中,妳個人最喜歡的是哪幾家?不喜歡的又是哪幾家?如果願意挑幾家給些評語,我可以整理進「台南小吃之真心話殘酷舞台」的筆記中。

    cwyuni 於 2011/02/07 22:10 回覆

  • 南瓜
  • 突然想到大白有請壽司買醬油嗎?
    很推台南的東成醬油^^
  • 大白有請我買醬油膏,不是醬油。上次他很喜歡我隨手在超市裡買的民生壺底油膏,所以這次應該還會買同一個牌子。重點是我接下來都在台北或桃園,已經不在台南了啊....

    下次有機會下台南,再嚐嚐你說的東成醬油吧!

    cwyuni 於 2011/02/07 22:01 回覆

  • ting
  • 以免撲個空眼神渙散

    阿哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    本身也是曾經杵在某家名店前渙散良久的人
    誰想出那麼貼切的說法他一定是天才
  • 誰想出那麼貼切的說法他一定是天才+1
    你也曾為了魚腸撲空嗎?還是別家餐廳?

    cwyuni 於 2011/02/08 10:49 回覆

  • 小樂
  • 壽司你好...
    潛水很久了,因為蚵仔煎浮出來跟你說一下...
    我最喜歡的蚵仔煎是台中豐原廟東的正兆蚵仔煎,
    我覺得蚵仔煎的關鍵在醬汁,因為正兆的醬汁有點甜甜的,
    還有花生粉的味道,調的口味很適合我,非常好吃,
    你可以去吃吃看...

    正兆蚵仔煎
    電話:04-25239235
    地址:台中縣豐原市中正路167巷3號(豐原慈濟宮旁、廟東小吃街)
  • 23樓好像也是推薦這一家耶,看來小錢說的八九不離十就是豐原廟東的正兆蚵仔煎啦。我對蚵仔煎沒有特別熱情,被大家說著說著竟然好想殺去台中。

    cwyuni 於 2011/02/08 10:54 回覆

  • jaleorm
  • 我也來分享一下好了。

    1. 瑞穗沙茶爐1店
    我家以前都吃西門路和府前路交叉圓環的富香(我大概吃了七八年,我爸媽年輕時就常來,和老老闆很熟),夏林路新富香是富香老闆的兒子開的,口味略輸富香一些。自從發現瑞穗後,我們家都改吃瑞穗了,(因為離家近,口味也不差),比較推薦的是民族路上的1店,用餐環境比海安路的2店好。

    2. 深海釣客鮮魚火鍋
    壽司來台南沒吃到吃深海魚真是太可惜了,夏林路上「深海釣客」鮮魚火鍋很不錯喔,菜單是看當天進的漁獲而定的,魚都很新鮮。題外話,他們的店裡的烤香腸也很好吃,師傅烤香腸的功力很棒,有一次誤打誤撞點了,沒想到一吃驚為天人,哈哈。

    3. 石精臼八寶冰
    我們家很常吃民族路石精臼的八寶冰,夏天吃冰,冬天就來碗八寶湯圓。如果擔心太甜的話,還可以請老闆做半糖的。我不是很清楚他們的營業時間,(因為每次都是晚上去買的XD),建議壽司傍晚過後再去比較保險。另外,他們星期二公休。

    3. 阿輝牛肉湯
    如果壽司想喝牛肉湯當早餐的話,我推薦國華街阿松割包旁邊的阿輝牛肉湯。喝過幾家牛肉湯,我還是最喜歡他們家的口味,而且他們的白飯品質相較其他店家來說是比較穩定的。阿輝牛肉湯從凌晨三點開始營業一直倒賣完為止,通常早上十點之前就會賣光。放假回台南時早上起不來,所以我常常凌晨三點去XDDDDD

    4. 老鄭的粽子
    另一個比較廣為人知的名字可能是「沙陶宮菜粽」,位於西門路二段麥當勞旁邊巷子裡的樹下。他們的粽子是用月桃葉包的,這家菜粽不加花生粉,超合我的胃口XD 老鄭的粽子是我心目中少數冷掉也好吃的台南小吃。老鄭早上五點半開始賣,同樣也是售完為止,我爸有幾次九點去買已經賣光收攤了...

    5. 黃家蝦捲
    黃家蝦捲是在西和路上喔(靠近文賢路口)!從我有記憶以來就一直是吃這家的蝦捲,上小學後和同學聊天,才知道原來這是我國小同學家開的,哈。黃家蝦捲和周氏蝦捲的做法不太一樣,也各有擁護者,我有些朋友兩家都吃過以後比較喜歡周氏,我則是喜歡黃家啦!

    6. 好味土魠魚羹
    這家就在富盛號碗粿隔壁,還上過華爾街日報的樣子。台南某些小吃店家之間多少有些恩怨情仇或親戚關係,這家的老闆好像和大菜市鄭記跟公園路公園口土魠魚羹有親戚關係(詳細情形我忘了XD)。

    7. 薏仁屋薏仁湯
    這家在西門圓環附近台新銀行的巷子裡,離國華街永樂市場也很近。我非常非常喜歡他們家的薏仁湯,薏仁又大又飽滿。吃慣他們家的薏仁湯以後,吃別家都覺得很不習慣,有些店家的薏仁又小又碎,超不滿足的啊!
  • 大感謝,這些寶貴的美食心得,我都補進「台南小吃之真心話殘酷舞台」鹹食篇和甜點飲料篇啦。下次一定會挑幾家來嚐。最想試沙茶爐、黃家蝦捲、薏仁屋薏仁湯。

    老鄭的粽子我上回吃過了,也吃過老店菜粽,都覺得還好。後來發現癥結在於我完全無法接受「冷掉的粽子」,而在這兩家吃到的粽子都只是溫溫的,甚至有點涼。雖然台南鄉親都強調冷掉的比較彈牙更好吃,但我還是喜歡熱呼呼的粽子啊.....

    cwyuni 於 2011/02/08 11:46 回覆

  • 悄悄話
  • Maggie
  • 可以好奇問一下嗎?台南的鍋燒意麵也不錯~有打算參考嗎?
    個人超推小茂屋~
  • 去年我整理的〈台南小吃之真心話殘酷舞台Part 1:鹹食篇〉中就有一個鍋燒意麵的網友推薦名單(如下),不過每次去台南都有太多其他小吃想吃,鍋燒意麵相對比較沒那麼大吸引力,一直被排在候補名單。
    ----------------------------------------------------------------------------------------------
    ◎「小荳荳鍋燒意麵」(台南市樹林街二段105號,11:00-21:00,06- 2138796)

    ⇒網友說小荳荳:「小荳荳的鍋燒麵也不錯,他們跟莉莉是兄弟。」「推薦樹林街小荳荳的鍋燒意麵、海產粥和冰品還有番茄切盤,全都是我這個台南媳婦的最愛,在孔廟附近,步行可到。」「小荳荳真的不推薦,位子好擠,吃起來不舒服。」「以後有機會可以試試看小豆豆的鍋燒意麵,他們有肉燥飯和雪片冰可以應付大白公主。」「平常是吃小荳荳鍋燒意麵,但說真的沒有到一定要吃啦。」「小荳荳的鍋燒麵+1,他們家的布丁也是我的心頭好。」「樹林街小荳荳鍋燒意面,上次帶從雲林回來的妹妹去吃,卻有老鼠從我腳邊走過!我跳起來大叫,老闆還用掃把當場打,我就再也沒去過了!裡面位子擁擠,狹小。用餐環境不佳,很想吃的話就外帶。」「南門路和樹林街口的小荳荳,她家的鍋燒意麵我從國中開始吃,超讚的!紅豆豆花也不錯,但是店很小座位不好等,最好中午11:30等開門直接進場。」「小荳荳我覺得沒有很好吃,只是靠近學校所以人很多,赤崁樓旁的鍋燒意麵最好吃。」

    ◎「民生路和康樂街口的鍋燒意麵:有ㄟ輕食館」(台南市民生路和康樂街口,10:30-20:30,06-2290682)

    ⇒網友說民生路和康樂街口鍋燒意麵:「那家真是讚的沒話說,點海鮮意麵才是王道,料比鍋燒意麵更豐富,有一堆肉絲、魚片、蚵仔、蛤仔、花枝、蝦子還2隻不小隻、通通超新鮮,湯汁鮮美,沒有加味精,重點是這麼多料才70元!比起鍋燒意麵是少了一個荷包蛋。」「台南超值的鍋燒意麵,在民生路跟康樂街口,50元就有一隻很鮮新蝦子、肉絲、青菜...重點是裡面的水煮蛋的蛋黃是半熟狀態,海鮮粥也很超值,大推。」

    ◎「醇涎坊鍋燒意麵」(台南市中西區保安路53號,07:00-23:00,06-2215033)

    ⇒網友說醇涎坊:「台南的鍋燒也算是個特色了,與其吃赤崁樓附近的那一家,不如來這一家吃,在阿鳳的隔壁。」

    ◎「民族鍋燒意麵」(台南市赤崁東街2號,11:00-23:00,週一休,06-2227654)

    ⇒網友說民族鍋燒意麵:「推薦一下赤崁樓旁邊的民族鍋燒意麵,這間是我高中同學家開的,以前是在民族路的九大運動用品店旁邊,近年才搬到赤崁樓那。上次回台南時當了地陪(觀光客我同事上網查的),我整個嚇到,簡直是萬人空巷狀態擠滿人,變成超級名店了。我大推她們的鍋燒意麵,超好吃,10年來沒有因為生意變好而讓品質下滑(只是沒有用小鐵鍋裝,換成一般的碗公),雖然有的人會覺得價格不親切,但除了很棒的湯頭外,裡面還擺了炸魚跟炸蝦,超豐盛!絕不是只放魚板的鍋燒意麵可以比的喔。如果喜歡韭菜味道的人也可以點水餃,相當濃郁的韭菜香(我記得是一份16個最好人多一起分),有機會到赤崁樓觀光時,推薦大家去試試,假日要排一下隊就是了。」「赤崁樓旁民族鍋燒意麵上星期六才去吃,湯頭很不錯,但配料有點少,炸魚片、2隻小炸蝦、魚板、1粒還是2粒的蛤蜊,1碗60元。」

    ◎「小茂屋」(台南市長榮路三段40號,營業時間?,06-2358162)

    ⇒網友說小茂屋:「長榮路成大學生最愛:小茂屋。」「我覺得小茂屋的鍋燒也不錯!而且要搭他們的古早味紅茶。」「長榮路上的小茂屋鍋燒意麵與紅茶是絕配。」「成大長榮路的小茂屋的鍋燒意麵,湯非常輕爽,我記得沒加沙茶,但還是很夠味,很難得!」
    ----------------------------------------------------------------------------------------------

    如果你對小茂屋或其他店家有更深入的心得,我可以幫忙補充進文中,謝啦。

    cwyuni 於 2011/02/08 13:33 回覆

  • 悄悄話
  • 小波
  • 1.阿美古早味蛋糕 台南市民權路3段71號 06-221-9122
    今年回家媽媽買來吃我才知道台南原來有這家有名的蛋糕(因為我們小時候都是吃媽媽去市場買回來的傳統蛋糕,那個就很好吃了),我吃的是他們出的新口味酒釀荔枝,個人認為荔枝味很濃,但吃不出酒味,口感很紮實很好吃,不是那種鬆棉的海棉蛋糕口味,我個人比較愛這種口感啦,他家有名的是原味蛋糕,我妹說很好吃,台北來的親戚都會帶上一兩條回去,我媽媽說不接受預訂,要現場排隊

    2.阿輝牛肉湯
    就是81樓推的那家,我爸生前有段時間是去那裡天天吃早餐(沒錯,把牛肉湯當早餐XDD),我爸因為生病所以都會叫老闆不要加調味料,他家的牛肉很鮮,燙一下就很好吃,牛肉湯不加調料味就很清甜,我家小孩都吃這家吃慣了,反而是阿裕大人都會說那家間還好,所以沒吃過XDDDD

    3.戽斗米糕 台南市金華路四段98號 TEL:06-2200556
    這家也是我從小吃到大的,水餃米糕四神湯蚵仔煎我都推,反而是秋茂園的蚵仔煎我個人覺得沒這家好吃(也可能是小時回憶作祟),但鍋燒意麵類的我就不推了,因為那是老闆女兒長大出來做的,口味普普,吃他家的不如去吃小茂屋的

    4.無名粉圓 民族路上
    這家位置從阿松割包出來後往左轉(西門圓環的反方向),跟永樂燒肉飯是同一邊的,介於國華街和海安路之間,他是用一台帆布貨車賣的,他會把車子停在別人的店門下,要花點心思找,會有個招牌寫「粉圓 冷 熱」,他家的粉圓是手工現做的,當天賣完就沒了,早上就會出來擺,有時中午車就不見(因為賣完了-..-)有時運氣好下午一兩點還在賣,老闆娘是個有點胖胖的中年婦女,他家就是很簡單的粉圓+甜湯,沒辦法調甜度,很甜,但我個人很愛XDD我吃過這家粉圓後,就不吃一般飲料店的波霸和珍珠了-..-

    4.蜜桃香
    27木樓推蔫的那家,我喜歡吃他們的李鹹湯楊桃湯青芒果冰,不過他家的我都推,店裡也有賣濃縮的楊桃湯,買回家自己泡,老闆說可以治喉嚨痛,我喝過的感想是輕微的喉嚨痛有效,但太嚴重的還是乖乖看醫生吧~~不過嘴饞泡來吃也很好喝(但我還是喜歡在店裡喝)

    5.協進國小對面的飲料老店 金華路四段跟民權路三段交叉口
    他是傳統的飲料店,店裡早上有買菜粽和肉粽,我很愛吃他家的菜粽,飲料的話我之前去是開到晚上都還有(但有一年沒去了-..-都叫家人直接買幾瓶回來)我個人愛喝的是紅茶菊花茶甘蔗汁,友人是推花生牛奶和甘蔗牛奶(牛奶類混合飲品我只喝現打的水果類牛奶),這家也是我從小吃到大的,因為協進是我母校,下課就會買個一包回來喝(以前是用塑膠袋綁一袋的,一包5元,現在好像是一杯10元)這家也沒得調甜度,都算蠻甜的,但我還是很愛,可是我在台北喝飲料就只喝無糖的.....Orz

    其實我自己的最愛台南小吃很多都摻有自己的小時回憶,不見得別人就喜歡,像是很多人愛的旗哥牛肉我就不愛,還是最愛阿輝,壽司做個參考就好,有時我的心頭好偏偏就會是別人的大地雷啊~~~(當過多次外地友人導遊的感想)
  • 這篇太精采了,我也會收進之前整理的「台南小吃之真心話殘酷舞台」的鹹食篇和甜點飲料篇裡。

    同意你說的,有時候很多小吃不見得是多神奇的美味,只是參雜許多童年回憶,才別有一番好滋味。

    cwyuni 於 2011/02/09 10:35 回覆

  • Irene Chen
  • 從小土生土長的台南人
    過年放假那幾天 我和朋友們一致猜想:
    是不是所有的觀光客或是返鄉遊子都因為壽司的美食小旅行遊記通通都到台南了?
    人車實在多到一個極致啊!!!!!!
    比起往年過年有差很多!!!:P
    但是看到熱鬧的台南 雖然塞車心情糟 有暖烘烘的大太陽陪伴
    好像又不會有太大損失:P 反正美食平時也吃得到:)

    看到文末壽司對台南的愛戴 (會再次造訪)
    身為台南人實在非常開心:D
    請盡情在台南大吃大喝吧!! (無誤)
  • 我的影響力應該沒那麼大(過年期間上網的人比平常少好多,部落格超冷清),我猜台南每年的年假期間都人潮洶湧,今年天氣又特別好,所以才會爆滿吧。

    謝謝台南鄉親的歡迎,我會繼續愛台南吃台南的~

    cwyuni 於 2011/02/09 11:05 回覆

  • 土生土長在地人 大信
  • 東北酸菜白肉鍋府連路59號(在府連路跟五妃街轉角,法華寺的隔壁)電話06-2131723
    店的外觀不是很漂亮,進去後才發現別有洞天,裡面寬敞又明亮還有兒童遊戲區耶!而且撲鼻而來的高梁酒味道超香(也很酸就是了),唾液馬上會大量分泌!
    酸白菜鍋湯頭很讚,高梁酸白菜,嫌太酸可以加高湯沖淡鍋底,而這家真的沒加味精和鹽,初次吃重口味的人可能不習慣(話說我第二次去吃還自備鹽加湯XD),但吃完後一點兒也不會口乾舌燥想喝水,可以一直免費加高湯,白飯也免費,算鍋底+自取火鍋料,小鍋底的火鍋料超過300元還可以用10元加一盤優惠白肉(大鍋底則要600),吃完後剩下部分可以外帶,服務生還會問要不要加湯(我家都會加湯再打包當明天的晚餐XD),有很多調料可以自配沾醬,不過我要大推店裡配好的那一味特調沾醬,光那沾醬就可以吃掉一碗飯了!

    東西好吃、經濟實惠、服務也非常好,上鍋速度快,不論是加湯或優惠白肉都有專人服務,唯一的缺點就是…晚餐時間必須先打個電話預約,不然到現場一定要排隊… 營業時間好像到凌晨1點,如果不想排隊可以晚點再去
    我家一開始鄙視他的門面多次過門不入,到一吃上癮周周去,到現在已經集了3張會員卡送人了(吃到老闆也都認得我們家了,好害羞)

    想吃火鍋時,不妨換個口味試試這家吧!
  • 你害我好想吃酸菜白肉鍋。形容得太誘人了啦!好險酸菜白肉鍋不用去台南,台北就有很多家XD

    這篇心得我也補進「台南小吃之真心話殘酷舞台:鹹食篇」了。

    cwyuni 於 2011/02/09 14:27 回覆

  • amy
  • 壽司妳好:
    我在台南住了20年...
    這些美食景點,我都是聽過,從沒想過要一一去品嚐吔~

    下次找我們家小美女一起去晃晃^^...

    新年快樂...
  • 在台南住了二十年,妳一定也有一些私房的美食餐廳或小吃口袋名單吧?要不要推薦幾個好吃的?

    cwyuni 於 2011/02/09 10:55 回覆

  • 悄悄話
  • May
  • 8、劉家莊牛肉爐
    地址:台南縣永康市正強街226號(台南永康的正強街的黃昏市場裡)

    這家有點門道才能吃到好牛肉 好的牛肉比阿裕的更嫩 可是每天的數量有限

    第一次去有人請客 吃到驚為天人 學到肉的名字叫 ㄎㄨㄟ ㄒㄧㄣˋ (台語) 指的好像是牛的肩夾 腋下的肉(不確定 我到現在還是沒弄懂) 第二次自己去學著叫 老闆一聽就外行(應該發音不標準) 跟我們說好 來的那盤部位吃起來完全不一樣 但價格都是相同的 我記得是四百 跟阿裕盤子差不多

    如果懂牛肉的話 去那邊吃不會失望的


  • 偏偏我不懂牛肉部位,更不會講台語,去那邊勢必慘遭被老闆瞧不起甚至呼攏的命運,看來這家與我無緣.....

    希望你的經驗只是誤會一場,因為如果一家餐廳會看不起或拿次級食材敷衍外行顧客(價格還相同!),那再好吃我也不會想光顧耶。

    cwyuni 於 2011/02/09 19:41 回覆

  • 桃子大福
  • 關於炒鱔魚意麵,我推薦城邊炒鱔魚專家,這家炒鱔魚香又脆,此外可以點個麻油腰子,口感一級棒喔!

    台南小吃---城邊炒鱔魚專家
    台南市東門路一段235號
    (06) 209-1235
  • 多謝你的推薦!

    cwyuni 於 2011/02/17 09:41 回覆

  • 桃子大福
  • 我發現大東夜市的攤販跟花園夜市幾乎差不多,只是花園夜市人太多,逛起來簡直是前胸貼後背,大東夜市逛起來真的會比較舒服!

    以下是我過年期間去逛花園夜市的心得:
    今天去逛花園夜市,人潮多到前胸貼後背的被往前擠,終於擠到出口之後,彷彿跑八百公尺般的累人!是所有人都到花園夜市了啊!我還寧願到我家附近的夜市逛就好了............

    不過花園夜市的特色人多,廣播更妙,竟然有人廣播說:XX太太,你老公小孩在2號出口等你,你老公說記得買雞排跟奶茶,你老公小孩等的很餓了!.......在人群中的我,為了那個太太感到辛苦,因為都無法前進了,還買雞排喔!

    還有廣播說,某某小姐,你表妹迷路在廣播中心等你,他說他從國外回來對台南不熟,找不到人,他快哭了...............我給這個廣播阿伯一百分!

    還有廣播阿伯說,xx小姐,我已經廣播第三次了,你的同伴說她們等不下去了,請你自己回去吧!.......(請用台語唸,更妙!)
  • 廣播阿伯很可愛,可是聽到第一個廣播,好想扁那個提醒老婆要記得買雞排和珍奶的老公喔。這麼餓自己不會去買喔?

    cwyuni 於 2011/02/09 19:43 回覆

  • Carol
  • 台中豐原廟東的金樹鳯梨冰也是老店,我必點的是鳯梨冰,我姐點過涼丸她說也很讚~還有杏仁冰,但本人不愛杏仁所以沒吃過
  • 請問一個白痴問題,如果要去台中豐原玩耍,是不是一定要會開車或騎機車,否則行動很不便?

    cwyuni 於 2011/02/09 19:31 回覆

  • peggy
  • 壽司可以看這個網站
    http://tw.myblog.yahoo.com/rr9-rr9/
    你所不知道的--台南小吃----.
    裡面有介紹一些「隱藏版台南小吃」
  • 這個網站我去年第一次去台南前就有逛過,裡面有很多寶貴的台南小吃資訊,我也很喜歡。

    cwyuni 於 2011/02/09 19:30 回覆

  • 我是台南人
  • 去到了合成帆布行
    一定要去吃隔壁的竹記冬粉鴨
    只有下午晚上才有賣
    尤其是燙青菜 美味無比

  • 原來隔壁有竹記冬粉鴨,我們是下午到,可惜完全沒注意到,錯過了....

    cwyuni 於 2011/02/10 10:35 回覆

  • chenyuee777
  • 青年路民權路交叉口的蜜桃香,我有帶台北的同學去過喔。他們覺得把蜜餞跟挫冰和xx汁統統放在一個很像水晶的小小碗中品嚐,在炎熱的夏天很特別也很有奇檬子耶~讓人印像深刻,不過不便宜就是了,而且汁吸乾了加汁也要加錢喔!!!
  • 這麼多人推薦,下回夏天去台南,我一定會記得去蜜桃香吃剉冰!偶爾吃一次,貴一點點沒關係啦。

    cwyuni 於 2011/02/11 00:42 回覆

  • 桃子大福
  • 接上次的那個花園夜市廣播阿伯,如果你有親臨現場,你就會知道為什麼那個帶著小孩老公為什麼要請老婆買雞排跟奶茶了,因為比台北國際書展動漫館還擠!
  • 我超怕人擠人,所以還好沒去逛花園夜市。大東夜市已經是我的極限了...

    cwyuni 於 2011/02/11 00:43 回覆

  • m
  • SORRY~~
    是要推鑑你台北好吃的餐廳啦(因為沒註冊噗浪)
    金馥記脆皮烤鴨
    三分俗氣
    上海小館
    金海岸百家斑胡椒蝦基隆路店
    永和霸味薑母鴨
    川巴子
    天香回味南京店
    橘色涮涮鍋
    十二籃
  • 謝謝你啊,我會做筆記的。

    cwyuni 於 2011/02/11 13:58 回覆

  • 雞蛋貓
  • 我住台南~~這幾個點都不錯吃~但是還有許多 巷子內店~~可以到我的部落格參觀歐
  • 謝謝你的分享。

    cwyuni 於 2011/02/12 09:04 回覆

  • mitch2009
  • 我是台南人,壽司吃的這幾家都不錯,很會吃。
    甚至有幾家我也沒吃過,看起來頗好吃,下次回家再去吃吃看~
    大東夜市就在我家附近,
    搞不好下次會巧遇壽司喔(是說遇到我也不知道就是了)
  • 台南人!你怎麼捨得剝削我這個外地觀光客的食記,不分享你的私房美食名單?快給我交出來!

    cwyuni 於 2011/02/11 16:20 回覆

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