《送行者:禮儀師的樂章》中有日本人聖誕夜愛吃炸雞的鐵証

大白吵著(統計這傢伙在本格中最常出現的動詞,排名第一的大概就是「吵」,第二名則是「哭」)今年聖誕夜一定要買肯德基炸雞和聖誕蛋糕慶祝,說他小時候都這麼過的。

日本人愛吃聖誕蛋糕我能理解,但肯德基是怎麼回事?

上網隨口嘀咕幾句,立刻發現是我這個外籍新娘少見多怪。網友報我知,在聖誕夜吃炸雞和聖誕蛋糕,是日本尋常百姓家的習俗,就像台灣人中秋節要烤肉、情人節要去薇閣一樣。君不見奧斯卡最佳外語片《送行者:禮儀師的樂章》(おくりびと)中的日本禮儀師,聖誕夜就窩在事務所裡啃炸雞?雖然沒有明言品牌,但依外觀研判是KFC的機率高達百分之八十七。(最好是看得出來)

日本人聖誕夜吃炸雞,據說源自1974年日本肯德基的廣告行銷手法,成功將「聖誕大餐」和「肯德基」畫上等號;也有一種說法是在日本火雞取得不易,改用炸雞取代(個人認為不合邏輯,沒有烤火雞就吃烤雞啊,炸雞也扯太遠);還有人說是聖誕老公公和肯德基爺爺都有白鬍子,看起來慈祥親切,足以撫慰日本人在寒夜渴望(祖)父愛的小小心靈。

以價格考量,吃肯德基的確是比到高級餐廳享用聖誕大餐(隨便都是一兩萬元日幣起跳)實惠得多,而且逢年過節嘛,就是要拋開所有健康意識,敞開胸懷擁抱垃圾食物,一口炸雞一口鮮奶油蛋糕一口可樂,才有壯志飢餐胡虜肉、笑談渴飲匈奴血,老子就是要在一夜之間把心血管塞爆的氣魄。(事不宜遲,親愛的台灣捧油們,現在就開始籌備鹹酥雞珍珠奶茶聖誕趴跨海跟日本人拼了吧)

深明入境隨俗大義的我,至今仍寧死不屈,是因為日本的肯德基爆炸難吃。在我家日本人脅迫下,這兩年來我以臥薪嘗膽的精神吃過三次KFC外帶全家餐(都不是聖誕節吃的),賣相不佳也就算了,炸雞皮還又濕又油又軟,輕輕一捏就皮肉分家破爛不堪,這算哪門子的炸雞?這雞連幫肯德基爺爺提皮包拿柺杖的資格都沒有,速速投胎去吧!(說這種重話好怕被日本肯德基告或遭外交單位來函抗議,日本駐台代表最近辭職應該不是我平常愛亂講話害的吧)

 

日本KFC的聖誕大餐網頁,炸雞和鮮奶油蛋糕的組合既經典又微妙。這裡有電視廣告版

不幸的是日本人的味蕾顯然跟台灣人差很多,大白堅持日本肯德基是人間美味,一看到廣告就像巴伐洛夫的狗,口水流個沒完。往年聖誕夜我們都有工作或旅遊計畫纏身,沒空慶祝,今年大白老早就撂下狠話非吃不可,恐怕在劫難逃。

我曾多次想帶大白來台灣見識一下什麼是真正美味的肯德基,但說歸說,每回光安排台灣小吃就餐餐相連到天邊,享用鹹酥雞滷味珍珠奶茶烤鴨小籠包都來不及,哪還捨得把寶貴的腸胃空間浪費在這種連鎖速食店身上,也因此我的「台灣肯德基無敵論」始終還停留在嘴砲階段。

日本的聖誕夜肯德基可是要事先預約的,不預約的話當天就算去排隊到死還有可能買不到。吃米其林餐廳要預約我可以接受,吃個垃圾速食也要預約就天理不容。所以我的最後一線生機,就是在接下來三週內裝死,祈禱工作繁忙的大白會忘記預訂肯德基這回事,到時候就可以眨著無辜雙眼歪著頭說「唉啊怎麼會忘了呢,好可惜喔」,改推薦他吃在日台灣網友大推的Ministop超商無骨辣味炸雞

 

不二家招牌的草莓鮮奶油聖誕蛋糕,神似生日蛋糕,插根數字蠟燭就可以許願了

聖誕夜炸雞還是聖誕大餐的諸多選項之一,可有可無,人妻真正使命必達的任務,是日本人聖誕夜的must have「聖誕蛋糕」(クリスマスケーキ)。

萬惡的聖誕蛋糕,起源是1922年日本知名甜點店「不二家」推出一款草莓鮮奶油蛋糕,以聖誕蛋糕之名大力促銷,大受歡迎,之後日本人就開始流行聖誕節一定要有聖誕蛋糕。在80~90年代,已屆適婚年齡而無結婚對象的日本女人常被戲稱為「聖誕蛋糕」,過了二十五就沒人要,現在大家愈來愈晚婚,應該比較少人敢拿這句開玩笑。至於平安夜和家人團聚、耶誕節早上在耶誕樹下拆禮物、耶穌誕生的典故之類,就像在台灣一樣,根本沒人在乎。

早在十一月,各大西點蛋糕店、便利商店、百貨公司的聖誕蛋糕宣傳訂購單就已滿天飛,有些甚至十月就開始,例如甜點激戰區新宿伊勢丹百貨聖誕蛋糕線上預約,就是十月十日開放。甜點控大白每光顧一家甜點店,就會帶回一張聖誕蛋糕宣傳單,像蒐集鼻煙壺的老人家一樣,每天晚上拿出來評比賞玩一番,看得科科笑。

 

大白最近常拿出來賞玩的聖誕蛋糕訂購單,這還只是其中一小部分。最前方那張是青木定治AOKI的。

眼看已經十二月初,龜毛人還沒決定要訂哪款蛋糕,我其實有點著急。肯德基還有替代方案,蛋糕萬一錯過預定時間,臨時買不到他心儀的種類,或是買來的口味公主殿下不賞光,到時候苦的還是我這個宮女。

寫到這裡我愈來愈焦慮,決定草率收尾,把握時間上網做功課找蛋糕。有沒有東京的網友願意推薦一下哪家知名甜點店的聖誕蛋糕,加速我家的決策過程?(六本木或銀座尤佳)

最後提供上圖中幾個東京甜點名店的聖誕蛋糕型錄(以及大白最想買的款式)給甜食控們鑑賞,一個比一個貴是怎樣啊:

Le Chocolat De H:巧克力焦糖香蕉蛋糕捲「Bûche de Noël」(ビュッシュ・ドゥ・ノエル)4,100円
Toshi Yoroizuka
:和栗蒙布朗 「Noël Mont Blanc」(ノエル・モンブラン)4,200円
Sadaharu AOKI
:巧克力醋栗蛋糕「Noël de Paris」(ノエル・ドゥ・パリ)5,670円
Jean-Paul Hévin
:巧克力慕斯榛果蛋糕「Bûche Legere」(ビュッシュ レジェール)5,775円
PIERRE HERMÉ
:巧克力醋栗蛋糕「Bûche Chuao」(ビュッシュ・チュアオ)6,300円

【同場加映】New!

剛才看到日本女星松隆子爲山崎製パン拍的2009年聖誕蛋糕廣告,松隆子邊看蛋糕型錄邊傻笑的表情,與大白如出一轍。這裡還有20082007年的版本,松隆子好像都不會變老,真是太神奇了。

【酪梨壽司碎碎唸】

2003年我寫過一篇〈耶穌與三太子〉,嘲諷台灣人一窩蜂的聖誕慶祝儀式。現世報來得還真快,我這油麻菜籽命竟然漂洋過海嫁來全世界最一窩蜂兼愛排隊的國家,還敗給商人的陰謀,三太子和媽祖娘娘,請原諒我的軟弱......

另外還是要消毒一下啦,食物口味每個國家/每個人本來就差很多,以上發言純粹代表個人口味。我也知道全世界的肯德基只有台灣流行酥脆的辣味炸雞,其他國家的主流都是濕軟的原味雞。所以或許不是日本人的肯德基難吃,而是台灣人口味特殊,日本肯德基爺爺的粉絲賣計較啊。

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留言列表 (374)

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  • ki琪
  • 不是啦, 香港也流行酥脆的辣味炸雞呀~

    我的最愛是"巴辣香雞翅"
  • 我好久沒吃肯德基了,不知道台灣有沒有巴辣香雞翅這種產品?老實說我上一次吃台灣的肯德基好像是大學時代,希望這些年來他的口味沒有退步才不會跌我的股。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:34 回覆

  • 異地人妻
  • 我的口水滴下來了

    大陸的KFC口味也比不上台灣.
    雞腿小的像是棒棒腿,皮又厚,炸的又乾...
    不過,我私心的認為,不論是那家速食店的炸雞,還是台灣道地的鹹酥雞最好吃~~
  • 日本的肯德基也又小又貴,雞都好像營養不良的樣子。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:03 回覆

  • nena
  • 不會吧
    我偷偷覺得KFC全世界都很難吃說
  • 如果有得選餐廳,我也不會選肯德基,但是如果一定要吃肯德基,私心還是覺得台灣的比較好吃。﹝或者是說最合台灣人口味吧﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 12:35 回覆

  • Yully
  • 回台灣時候帶大白公主嚐一口台灣的酥脆肯德基吧!
    告訴她這才是真的肯德基!

  • 算了啦,回台灣時還是把握良機多吃一點寶島小吃才重要,不能本末倒置。肯德基在台灣美食排行榜裡根本沾不上邊啊。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:04 回覆

  • 凡妮
  • 頭香嗎

    妳讓我想起我老公追我時,也愛買聖誕cake 好久遠了喔~
  • 追你為什麼要買聖誕蛋糕,不是應該是情人節蛋糕嘛?﹝搔頭﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 13:05 回覆

  • ki琪
  • 呃? 不會吧, 我得到了傳說中的"頭香"? 媽呀! 我在這裡~~(揮手)

    這是證明我在公司真係閒得沒事做咩?
  • h
  • 吃完油膩膩的肯得基再吃甜死人不償命的爆血管奶油蛋糕..想到就沒胃口...

    壽司您辛苦了~公主真難伺候囧
  • 我已經抱著視死如歸的心情迎接聖誕夜了,沒在怕的。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:02 回覆

  • troy
  • 不曉得有人知道送行者:禮儀師的樂章吃的炸雞是哪一家的嗎?

    看起來好好吃~~
  • 我想應該是肯德基的,日本的炸雞品牌不多,他們認為聖誕夜吃肯德基才是王道。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:36 回覆

  • 童童
  • 臨時買不到他心"儀"的種類 XD
  • 謝謝,改過來啦!

    cwyuni 於 2009/12/03 11:51 回覆

  • 網站設計
  • ^^ 來看看有什麼推薦的蛋糕..買回去孝敬小女,小女最愛吃蛋糕,

    至於速食..就不參考了,小朋友不適宜吃太多油炸食品!!
  • 真要說,小朋友其實也不太適合吃太多鮮奶油砂糖製品啊,不過過節嘛,就放肆一下無所謂。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:37 回覆

  • OMAGE
  • 壽司 你害我晚上想買肯德雞當晚餐了 HAHA~
  • 想吃就去吃啊,不過如果我是你,會寧願選擇鹹酥雞啦。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:03 回覆

  • 葵瓜籽
  • 我看電影《送行者:禮儀師的樂章》時,
    還以為是因為買火雞太麻煩所以改吃很平民的炸雞
    沒想到日本人是很認真的在聖誕節吃這個...XD
  • 他們是認真的啊,日本人做什麼事都嘛很認真。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:02 回覆

  • Hanny
  • 在日本開一家台灣肯德基分店?

    用台灣的速食佔領東京?

    讓公主知道嘴炮也是很好吃的~~
  • 就怕日本人不愛台灣口味,說不定還滯銷,只有台灣遊子和觀光客光顧就尷尬了。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:43 回覆

  • takosom
  • 太好笑了

    看完這篇我大笑XDDDD
    壽司你真的變成豌豆國的豌豆皇宮裡的豌豆公主的豌豆小侍女了...(我好壞XD)

    不過我也覺得日本肯德基的炸雞很low
    皮又濕又軟又油膩
    害我這個在炸雞排鹹酥雞王國中長大的貧民非常不能適應
    想扔掉又覺得浪費會被雷劈啊.....
  • 當宮女當得這麼認真負責的大概也只有我了吧,真是天生的賤命一條。﹝淚﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 12:43 回覆

  • Anna
  • 我前陣子在銀座的uniqlo血拼出來,看到日本人在排隊
    有一間貴三三的年輪蛋糕門口大排長龍..不知道壽司知不知道那間
    我沒記得名字,只記得三圈就要好幾千日幣...就算想吃也不敢排隊..
  • 我知道那間,因為我和大白都對年輪蛋糕不是特別有興趣,再加上每次看到很多人排隊就不想買了。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:36 回覆

  • nicole
  • 看到壽司對於日本人心中"聖誕節=肯德基炸雞"的感慨
    就想起每年台灣必定討論的中秋節烤肉
    結論是:當年台灣萬家香和日本肯德基的廣告行銷人員值得大嘉獎啊~~~
  • 當年台灣萬家香和日本肯德基的廣告行銷人員的確值得大嘉獎,這應該算是行銷史上的經典成功範例了吧。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:38 回覆

  • 水藍色透明鯨魚
  • 我想到澳洲香雞排

    某年前往澳洲的時候,赫然在雪梨市郊發現台灣香雞排的蹤影,據說是老闆就是台灣人,但雞排卻炸得很扎口 (完全沒有濃郁肉汁),完全不像台灣地區有著獨特香酥麵皮嚼勁。

    可是還是很多外國人排隊購買啊~所以,我想外國人味蕾確實跟台灣人有差…

    (沒有夜市的國家,你叫這些普通台灣人怎麼過活啊?)
  • 我現在就住在沒有夜市的國家啊,嗚嗚。

    好險日本料理我還滿愛吃的,日本距離台灣也很近,想念家鄉美味可以隨時飛回去,已經很幸福了。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:01 回覆

  • 童童
  • 在我心中:
    日本肯德雞<日本儂特利<台灣肯德雞<頂呱呱
    哈哈~
    (午餐時間看到這篇真是有夠餓)
  • 澱粉控我本人最愛頂呱呱的呱呱包。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:00 回覆

  • miya
  • 「鹹酥雞珍珠奶茶聖誕趴」超吸引人XD
    炸雞的酥脆外皮不是鐵律嗎!
    要吃爛爛的皮乾脆用滷的算了,歪果人好奇怪="=
  • 可能只有台灣人認為這是鐵律吧。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:29 回覆

  • nefe90
  • 每次壽司一提到什麼食物我當下就決定是今天晚餐
    之前的鹽焗雞 現在的KFC
    我在澳洲
    KFC炸雞酥脆的和軟皮的都有
    好像也都蠻受歡迎的
    不過說來說去還是以前家裡樓下的阿郎鹹酥雞最對我的胃阿....
  • 不要再說了,我好想吃鹹酥雞啊>_<

    cwyuni 於 2009/12/03 13:00 回覆

  • 殘野兔
  • 實不相瞞
    澳洲的肯德基也是超難吃的
    又鹹又乾(鹹就算了 肉乾真的難以原諒啊!)

    之前一直以為是因為澳洲食物原本就難吃
    沒想到連日本的肯德基也不怎麼樣><
  • 可能全世界的肯德基除了台灣分店以外,沒幾家合台灣人口味的吧。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:59 回覆

  • VK
  • 沒錯!日本肯德基是騙人的
    第一次吃到很想立馬躺在地上大喊
    這不是肯德基這不是肯德基
    但是給我們家日本人吃過台灣肯德基
    他好像也沒啥反應
    日本人我不懂你阿
  • 「日本人我不懂你」這句話每天都在我腦海中徘徊。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:59 回覆

  • ★偽Hoosier★
  • 我想念台灣的美食

    大半夜的
    邊看這篇我也邊流口水
    且我也想說
    美國的速食店吃起來都沒有台灣的好吃捏!(台灣有連鎖的都吃過了)
    (這不是肯德基!!!)(也或許因為台灣那邊有改良成我們台灣人喜愛的口味吧!)

    我覺那不二家的蛋糕看起來就很不賴啊!
    話說日本真是甜食蛋糕的天堂!
    之前一度去名古屋在三越百貨下面買的一塊小小草莓蛋糕~
    哇~~真是好吃!!
    (回旅館的路上,再附近就有一間分店了XDDDD)
  • 「也或許因為台灣那邊有改良成我們台灣人喜愛的口味吧」,這個可能性很高。

    不二家的蛋糕我沒吃過,因為我家附近沒有不二家,真可惜。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:42 回覆

  • 小心
  • 快報快報
    根據記者在新馬一帶的實際經驗
    新加坡跟馬來西亞都有脆皮雞喔
    其中馬來西亞的肯德基 我要封他為世界第二雞
    口感還有多汁的程度不會輸給台灣
    可惜沒有胡椒鹽可以搭配 所以屈居第二了
    我不懂為何南亞人吃炸雞要沾辣椒醬
    我的台灣魂不能接受這件事啊!!
  • 吃炸雞要沾辣椒醬聽起來很妙耶,我倒是滿想試試看會是什麼味道。是不是很類似椒麻雞?

    cwyuni 於 2009/12/03 12:41 回覆

  • nancy
  • 原來日本KFC 跟英國的KFC 口味一樣

    這讓我想到當初在英國留學時誤踩英國KFC地雷, 吃了一次那種所謂的軟皮炸雞, 害我即使回國幾好年都不想看到KFC,到現在都搞不清楚好好的炸雞為何會被搞成如此, 台灣的脆皮才是王道啊!!!
  • 「到現在都搞不清楚好好的炸雞為何會被搞成如此」+1。當初第一次大白買了外帶全家餐回來,我也很期待,結果只吃了半塊就投降了,剩下的時間都在啃比斯吉。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:30 回覆

  • MissBitter
  • 曾經在飢寒交迫逼不得以的狀況下吃了一次日本肯德基
    在瀰漫濃濃煙味的店內品嘗濕軟外皮又噴油的雞腿後
    連主張隨時秉持優雅的我都忍不住要爆髒話了

    趕快讓大白公主體驗一下酥脆外皮的台灣肯德雞吧!!
  • 問題是我回台灣每一餐都很珍貴,有更多想吃的東西,肯德基從來不在考慮之列耶。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:30 回覆

  • nanako
  • 講到超商炸雞
    ministop我家附近沒有所以沒機會吃到

    可是我跟我朋友們都很愛吃LAWSON的L chicken
    http://www.lawson.co.jp/recommend/lchiki/index.html
    平時一塊128日幣~特價時可買到一塊100日幣
    雞肉很嫩很好吃
    只是有點油~常常邊吃邊滴油就是了:P

    也有朋友推全家的fami chicken
    但它的單價偏高~一塊要價165日幣
    以cp值來說 L chicken大勝!!

    推薦給壽司跟大白公主試試:D
  • 太好了,謝謝內行人的推薦。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:41 回覆

  • m
  • 鎧塚俊彦 Toshi Yoroizuka 的可以參考看看吧:
    http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/information/20091118/index.html
    Toshi Yoroizuka在 Midtown & 惠比壽都有分店,壽司さん去 Midtown應該比較方便。
    雖然我也沒訂過X'mas Cake,這跟日本情人節收國民巧克力年金一樣..

    日本人真的熱愛、而且只愛"日本的"KFC
    之前住舊金山,日本友人吃美國的KFC必皺眉嫌棄又油又難吃,然後說日本的KFC可是"手工的"說有多好吃就有多好吃~blah blah blah.

    不管全世界哪裡的KFC都比不上台灣鹽酥雞,這是鐵的結論。
  • Toshi Yoroizuka大白挺愛,幾乎每個禮拜都會光顧。最後一張照片裡右上角那張手繪傳單就是Toshi Yoroizuka,大白有在考慮要不要買他們家的蒙布朗蛋糕。

    我在紐約吃過的肯德基也非常難吃,但我覺得口感跟日本的差不多,日本人怎麼會不喜歡呢,好謎喔。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:28 回覆

  • Moe Moe
  • 午餐時間看完這篇文
    害我現在好想衝去肯德基買炸雞吃...
  • 去吧去吧。﹝我發誓這不是台灣肯德基的置入性行銷文﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 12:39 回覆

  • Yeh
  • KFC的DM居然還用了Royal Copenhagen的年度盤, 真會廣告!
  • 真糟糕,我這個土包子竟然不認得Royal Copenhagen。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:58 回覆

  • TiffanysCafe
  • 我推薦我家日本人吃台灣KFC, 他一吃就上癮, 然後也跟著批評日本KFC真是太難吃了! 在東京想吃速食的時候, 他從來沒想過有KFC這個選項, 可見在他心目中地位之低.

    有時罵他You're chicken! 他還會笑笑的回說: it's okay. Because you like chicken.(chicken指的就是肯德雞) 實在是有夠皮的!
  • 不排除他是口味比較特殊的日本人,才會娶到台灣老婆。

    有一點我不太懂,就是傳統的日式炸雞口感其實也很酥脆美味,為什麼日本的肯德基就這麼軟爛呢?

    cwyuni 於 2009/12/03 12:40 回覆

  • 欣西亞
  • 美國的肯德基炸雞還不錯吃呢
    我們公司禮拜五請員工吃午餐
    三不五時就訂一次肯德基
    皮脆肉嫩
    哦哦哦~~~好餓哦~!
  • 我不知道你們加州的怎樣,但是我在紐約吃到的肯德基實在不怎樣,美國炸雞的王道還是Popeyes Chicken啊!

    cwyuni 於 2009/12/03 12:32 回覆

  • 左光紫
  • 唉~~我個人有好~~好~~好~~長一段時間沒吃蛋糕或是炸物了~~XD
    不過也很喜歡看著炸物、蛋糕之類的食譜或是DMㄎㄎ笑~~XD
    唉~~單是想像感覺就是美味啊!XD
  • 我比較喜歡邊吃鹹酥雞邊科科笑,而且年底這次回台之旅一定會做到!

    cwyuni 於 2009/12/03 12:58 回覆

  • vvv777000
  • 唔,我住墨西哥,這裡有脆皮跟軟濕皮兩種炸雞,香辣脆皮也比較受歡迎。
    回台灣吃的肯德基也都是脆皮的,是台灣肯德基沒有軟濕炸雞嗎?@@

    順帶一提,台灣人大都愛吃雞腿翅膀,
    墨西哥人卻超愛吃乾巴巴的雞胸肉,又乾又辣,簡直跟吃棉花沒兩樣。
    尤其是當店家炸得不好的時候,
    那種口感真的是得配好幾杯可樂才吃的下一塊(吃完也被水灌飽了)。

    我也喜歡Popeyes的炸雞!
    咬下去的肉汁跟香味還有無限提供的飲料,吃過一次之後就完全擊敗肯德基爺爺了XD
    只是Popeyes偏貴,要叫全家桶的話還是肯德基便宜一點...
  • 有點羞於承認,但其實我也比較喜歡吃乾乾的雞胸肉耶,如果炸雞可以給我選部位,我也會想選台灣人比較不愛的雞胸。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:57 回覆

  • 古板的公民與道德老書
  • 老子就是要在一夜之間把心血管塞爆的氣魄。(事不宜遲,親愛的台灣捧油們,現在就開始籌備鹹酥雞珍珠奶茶聖誕趴跨海跟日本人拼了吧)---->看到這一句我笑的全身顫抖,老實說,我都宣導親捧好油,十二月二十五日,是偉大的行憲紀念日,這樣才素愛傣丸。
  • 我以為行憲紀念日是我小時候流行的,現在連政府都不特別提了不是嗎?

    cwyuni 於 2009/12/03 12:56 回覆

  • m
  • YES! Popeyes!!!! 你不提我都忘了!
    我為了它硬著頭皮開車到舊金山的黑人區和流浪漢一起排隊買炸雞.
    回頭一看,年少的我還真有勇氣。

    Toshi Yoroizuka的 Mont Blanc 看起來的確可口,
    但是 4200的訂價讓我的滑鼠抖了一下。

    上周,我本來想說也來訂個蛋糕應個景,看中的是 Mont blanc 旁的 "ドーム・フレーズ”看它白白一坨很適合 Christmas. 結果定眼一看,發現它直徑12cm 定價3,000.我把小尺拿出比一比,然後馬上就從蛋糕夢中驚醒了。



  • 我記得當年在紐約吃Popeyes,也是在東村一個又髒又鳥的分店買的,出入的只有少數族裔。難道白人都不吃Popeyes的嗎?

    我也是因為那個訂價才遲遲不敢下手啊,四千二真的好貴,萬一沒有想像中好吃怎麼辦?25號我們就要上飛機回台灣度假,一定要聖誕夜當天拼完才行。

    cwyuni 於 2009/12/03 12:55 回覆

  • Glorie
  • 記得我曾經興沖沖泡去東京的肯德雞買了一桶...對於我這麼愛吃又愛惜食物的人,竟然忍耐吃了一塊,其他都丟掉!!! 真的是又乾又硬又鹹的無法入口啊。
  • 我懂你的心情.....

    cwyuni 於 2009/12/03 13:17 回覆

  • rieyu
  • 對呀對呀~我之前第一次吃日本肯德基時也快不行了

    想說怎麼會那麼難吃 日本人是沒味覺了嗎?

    而且重點是~飲料~~~~去冰的話居然只給我半杯>_<

    我朋友就說~習慣就好日本的速食店都是這樣的

    後來我就變心投向麥當當了

    起碼日本麥當勞比較好吃
  • 麥當勞全世界的口味好像都差不多,雖然不是什麼美味,但起碼品質穩定。重點是東京的麥當勞,相對於這裡的物價,真的好便宜喔。台灣的麥當勞不知道在貴什麼。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:17 回覆

  • m
  • Toshi Yoroizuka 應該不至於難吃,而且Size一定超迷你,所以萬一先生可稍稍寬心。
    為了大白さん的日式聖誕節,這筆開銷想必是省不了。

    可以回台灣真好~ 今天又濕又冷、讓人分外想吃麻辣鍋 > <

    原來 popeyes 是給有色人種吃的...
    等等,我記得流浪漢中也有不少白人!
  • 嗯,四千二,四千二.....﹝來回踱步中﹞

    我也超想超想吃麻辣鍋,可是大白不能吃辣又不愛吃鍋,所以每次帶他回去都得忍痛推掉朋友的麻辣鍋邀約,改吃一些大白也能接受的食物,殘念。

    應該是說,美國的垃圾速食因為便宜大碗,通常都是中低收入者的最愛,而在紐約有色族裔是中低收入戶的機率又比較高,才會造成我那天看到的現象吧。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:16 回覆

  • maybird
  • "現在就開始籌備鹹酥雞珍珠奶茶聖誕趴跨海跟日本人拼了吧"

    突然覺的好有氣氛喔...我也想啃血管撐爆的東西了.....
  • 重點是鹹酥雞珍珠奶茶趴超省錢的啊,買個一千塊應該就可以餵飽整個辦公室,這在日本還不見得能買到一個聖誕蛋糕啊。﹝跪﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 13:13 回覆

  • freeasabird
  • 真的 澳洲的 KFC也是又濕又軟,還是台灣好吃阿 (淚)雖然我也沒有很愛 KFC
  • 我在台灣也是一年吃不到一次肯德基,沒想到嫁來日本反而會被逼著吃比台灣難吃十倍的炸雞,命運好坎坷喔。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:29 回覆

  • hi3192001
  • 我到美國反而不愛肯德基了
    雖說依舊是脆皮炸雞
    但老美似乎不知要脫油
    香脆的外皮也總是吸飽油脂
    每每吃完 不過是打一個嗝
    油還會從胃部衝上喉頭再慢慢滑下
    油味還會在喉頭繞樑三日
    不蘇湖阿~不蘇湖~
  • 我是不清楚台灣的肯德基有沒有「脫油」這道手續,不過好像真的比較沒有油膩的餘味,到底有什麼秘訣呢?

    cwyuni 於 2009/12/03 13:32 回覆

  • 肥貓
  • 台灣的KFC真的好吃! (大拇指)

    一個受不了美國濕軟又有怪味的KFC的國際學生留
  • 再討論下去,日本和美國的肯德基會組成受害者工會聯名控告我吧。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:33 回覆

  • ss
  • 美國炸雞的王道還是Popeyes Chicken啊!

    沒錯!!!!! Popeyes 真的超好吃!!!! 我覺得比台灣肯德基還好吃, 而且很便宜.
    不過真的很少看到白人買, 我去買時大部分都看到黑人跟墨西哥人. 而且都開在很不好的區, 之前去 Long beach 買過, 整間店櫃檯都是用防彈玻璃包著, 還我吃的膽颤心驚, 很怕隨時會有人近來搶炸雞跟錢.

    話說回來, 加州的 KFC 也很難吃阿, 皮濕濕的, 肉軟爛. 倒是另一間 Church 的炸雞也不錯. 不過我只有在 AZ 跟夏威夷吃過, 不知哪些地方有....

    現在人回台灣後, 最想念美國就是 in n out 還有 popeyes了
  • 「整間店櫃檯都是用防彈玻璃包著」,這也太神奇了吧,到底是治安有多糟。

    in n out也好好吃喔,超想念的。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:33 回覆

  • Sandy
  • 銀座年輪屋(中央通松板屋)的年輪蛋糕很讚
    可惜它沒有xmas cake
  • 大白喜歡吃的蛋糕一定要有很滑順新鮮的鮮奶油,所以年輪蛋糕這種偏乾的甜點我就不列入考慮了。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:35 回覆

  • JenJapan
  • Hi, this is my first time commenting and I am sorry to type in English but it's much faster for me.

    Anyway, reading your post...I realized that I've seen another scene on TV where someone celebrated Christmas with KFC and cake.

    The Taiwanese version of 惡作劇之吻 (It Started With a Kiss), which is based on the Japanese mange had a Christmas episode and they had KFC with cake. I don't know if it's because that was in the original manga (maybe your readers will remember) or something they just put into the show.

    In any case, the video clip is here:

    http://www.youtube.com/watch?v=n8bDjkAR2Bc

    As for KFC - if you order the extra crispy version, it should be closer in flavor to Taiwan's KFC. I checked...and it looks like the Japanese KFC has a version called "red hot" (spicy and crispy) chicken.

    http://www.kfc.co.jp/menu/detail/index.cgi?pid=OR_chicken_65

    Maybe if you have to eat KFC, you can convince your hubby to let you order this type...

    Good luck!
  • 嗚,大白不吃辣,所以只要跟他在一起,就不可能點你說的那款red hot chicken啦。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:43 回覆

  • YY
  • 聽我家日本人說,吃肯德基是因為以前的駐日美軍,聖誕節沒有烤雞吃,
    所以吃肯德基來代替,以解鄉愁囉...

    尤其是沖繩,橫濱一帶..然後日本人就跟著流行起來了
  • 我也聽過這樣的說法。唉唉唉所以我現在會受這樣的苦,都要怪萬惡的美國人。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:44 回覆

  • 米蟲
  • 紐澤西的肯德基也是難吃到爆
    脆皮的又太乾 (我忘記那家連鎖店叫啥了...)
    我來美國到現在還沒吃過好吃的炸雞
    可能是我都去窮學生去的地方吃飯吧 T_T

    我好想念台灣的肯德基阿阿
    這是宵夜文阿阿!!!!!
  • 我想念的台灣食物不是肯德基,是鹹酥雞滷味飯糰麻辣火鍋美而美.....唉不能再說了。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:45 回覆

  • 小胖媽
  • 我也愛雞胸

    哈哈,其實我也是愛吃雞胸肉大於雞腿呀
    雖然剛吃完x媽臭臭鍋回來
    但看完還是好想立刻衝去買KFC哦!!
  • 我比較想吃臭臭鍋啦。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:46 回覆

  • 華盛頓
  • 原來只有台灣的肯德基才酥脆
    那我是誤會英國人了!

    想說英國已經沒幾樣東西好吃了
    結果連肯德基都那麼難吃??!!
    哈哈哈~
  • 在英國,還是認命的吃fish & chips,要不然就自己下廚好了。我認識的英國留學生都因此練出一身好廚藝。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:47 回覆

  • 毛毛
  • 強烈建議壽司
    下回帶大白回台灣,一定要讓他試試台灣的肯德基
    買一份套餐給大白吃就好,至於你自己的肚子
    好好留給台灣其他美食吧~
    也許大白試過一次後,以後就不會跟你吵著要吃日本的肯德基了
  • 這太冒險了,萬一以後大白每次回台灣都吵著要我帶他去肯德基,不讓我吃別的怎麼辦?

    cwyuni 於 2009/12/03 13:47 回覆

  • Kei
  • Popeye's逢感恩節會有炸整隻火雞。醃過後大油鍋整隻放下去花生油裡炸。
    需要排隊預定,沒定到就沒了。

    也有許多南方人家裡會自己在戶外炸。(在家炸可能會有熱情火焰分享佳節。)

    在美國吃過無數次火雞,唯有炸火雞皮脆肉多汁且一點也不油膩。若有機會妳該試試。
  • 炸整隻火雞?好妙喔,火雞這麼大,裡層真的炸得熟嗎?還是先烤過再炸?

    cwyuni 於 2009/12/03 13:49 回覆

  • bricheto
  • 很遺憾的告訴你
    台灣的肯德基也是每況愈下
    越來越難吃了
    幾個月前我才買過
    從此我以前對肯德基炸雞好好吃的印象全部幻滅
    連它的Biscuits也變得又小又難吃
    我現在再也沒有肯德基的癮了
  • 真的喔!?那我還是在夢裡回味十幾年前的肯德基好了。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:46 回覆

  • 阿一
  • 日本溼溼軟軟的東西除了炸雞之外 章魚燒也是一種。
    章魚燒漂洋過海來臺灣之後,也是改良成香酥脆口感。
    龜毛的大白吃了台灣的肯德基(或章魚燒)不知道會不會大哭"這不是肯德基(章魚燒),這不是肯德基(章魚燒)。"
  • 我沒膽帶大白吃台灣的章魚燒耶,因為跟日本的實在差太多了。

    cwyuni 於 2009/12/03 13:49 回覆

  • uranff
  • 看到壽司那噗的晚上轉述給我家人聽
    我媽居然馬上遞給我一張KFC的DM說「聖誕夜來吃這個吧」
    怪了,以前也沒這樣吃聖誕大餐的啊,該不會只是因為特價+擇期不如撞日吧

    看了看DM,炸雞這一部分我沒意見
    不過特別強調一定要有葡式蛋塔
    想想上一次吃葡式蛋塔就真的是買KFC請退伍時吃的
    台灣現在好像只有KFC還在做葡式蛋塔,其他不是倒了就是不怎麼出名....
  • 莫非令堂也有在偷追我的噗。

    我也喜歡吃蛋塔,好久沒吃到了.....

    cwyuni 於 2009/12/03 13:50 回覆

  • 小君
  • 你回台灣下飛機第一件事就買份KFC給大白吃吧!
    也許他吃了之後就會放棄以後在日本要吃肯德基過節
    的念頭(真難想像濕濕油油的皮),讓他見識一下真正得KFC啦...

    沒有夜市的國家,半夜肚子餓怎麼辦?真是苦了台灣人ㄟ...
  • 沒有夜市的國家,只能早點睡覺,所以我在日本當晨型人當得很徹底。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:36 回覆

  •  米蟲
  • 我也很想念珍奶跟鹹酥雞
    只不過我一開始想念那些就停不下來
    然後變成一股怨念
    會心情很不好阿阿阿

    我的理想套餐是鹹酥雞炸魷魚跟地瓜薯條配半糖少冰珍奶 T_T
  • 我懂你的怨念,我懷疑最近臉上猛冒小痘痘,都是因為即將回台,我對台灣小吃朝思暮想的結果。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:37 回覆

  • ningu
  • [台灣肯德基無敵] <--看到這句忍不住點頭

    不過好像只有台灣的特別好吃, 在加拿大我覺得Church's的比KFC好吃說
  • 小風
  • 第一次在台灣過中秋節有訝異到XDDDDD

    可是不及第一次在台灣吃烤肉驚訝——竟然沒有蜂蜜??燒烤不用蜂蜜算什麼燒烤啊????←港澳生的謎之習慣=///////=


    PS:全世界肯德基不好吃+1, 寧可等路邊攤的炸雞排再烤....
  • 香港人烤肉原來會加蜂蜜啊?是燒臘的做法嗎?看大家討論各地飲食習慣真的很有趣,請多講一些吧。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:36 回覆

  • nieves
  • 甜點控的我推~

    都是因為大白的idea讓我也好想在聖誕夜吃kfc+蛋糕喔...(但又想到日本kfc實在很難吃,就讓我猶豫不決,還不如吃比薩><)
    還聽說秋葉原有開了一家台灣雞排,看起來便宜又好吃,等我去朝聖過後再回來跟你報告!!
    甜點控的我推自由之丘的mont st, clair
    這是我吃過無數蛋糕店最值得推薦的一家(雖然我不知道他有沒有聖誕蛋糕系列,但很多學西點的日本人都會到此朝聖的一家店)
    尤其他的巧克力蛋糕...濃郁到心坎裡...
  • 秋葉原那家雞排,我們前一陣子在噗浪上有討論到耶,我是沒吃過,不過有網友說還不賴。請參考此噗http://www.plurk.com/p/2nvpvq

    Mont St. Clair我也一直很想試試,不過聖誕蛋糕暫時不考慮,因為自由之丘離我家太遠,專程搭車將近一小時去買我不特別狂熱的食物,不太符合懶人的個性。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:31 回覆

  • Infanta
  • 韓國的....

    其實韓國是炸到乾的那種
    不管哪一家都一樣
    第一次看到時還以為老闆把我的炸過頭
    在韓國最懷念的就是外皮脆肉多汁的炸雞阿

    唯獨一家跟台灣口味一樣的炸雞
    基本上已經算是烤雞了...
    就那麼唯一的一攤在東大門
  • 在韓國沒有吃過炸雞,在路邊攤倒是踩到不少地雷,你勾起我幾個慘痛的回憶。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:31 回覆

  • Ant
  • 巴夫洛夫的狗真的是太貼切了 XDDD 我每次念心理學都懷疑那隻狗是不是餓壞了還是太笨,有沒有這麼好騙?

    我來美國第二年,吃速食的次數加起來應該還不到十次,總覺得這種連鎖店台灣也吃得到不用飄洋過海吃這些東西...不過我還是想念台灣的炸雞啊>"< 而且我覺得美國人還滿聰明的,感恩節與聖誕節相隔一個月,就有好理由放肆大吃,而且還有一個月的時間努力運動瘦回來等待下次發胖的來臨~
  • 只怕連著兩個月大吃,沒那麼容易瘦回來.....﹝我是說給自己聽的。十二月底我要回台灣,一個禮拜後又要飛回日本過新年,那才真是神豬地獄﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 14:33 回覆

  • jennifer
  • 美國(至少在紐約)的KFC新推出了grill chicken
    不像炸的那麼油而且比較flavorful
    我覺得還不錯吃
  • 日本的肯德基也有烤雞,不過大白就是想吃油膩膩的炸雞,很奇怪吧。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:27 回覆

  • c k
  • 麥當勞全世界的口味好像都差不多???
    那我在泰國街上走進去的是山寨麥當勞嘛????
    我因為怕踩到地雷,就只跟老公各買了一杯檸檬紅茶,想邊逛街邊喝...
    沒想到....那根本是蒸籠水...(我心地很好沒說像地下水)...
    難喝到我不知如何形容當下被"驚"到的心情...
    自此以後,本輪真的再也不會踏進台灣以外的速食店....="=
  • 我沒有吃過泰國的麥當勞。奇怪的是到泰國怎麼還會想吃麥當勞啊,泰國好吃的東西超多的。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:27 回覆

  • KK
  • 日本人可能只會揚物烹調

    沒錯,日本炸雞難吃真的怪怪的,可能他們真的只會日式炸物吧?
    話說日本儂特利真是好吃爆(嗚嗚台灣都沒有)!今年5月偶在osaka,那個偶覺得一點都不大的MALL裡面(沒辦法因為做孝女帶老木出門旅遊,只能跟團),吃到儂特利當時在推的號稱是夢幻頂級牛漢堡;窩的媽呀!!真是銷魂啊!!怎麼會有那麼好吃的漢堡...
    日本的蛋糕,自由之丘台灣也引進過,不是聽說不錯咩(東京都目黒区緑が丘2-25-7ラ・クール自由が丘1-3F,東急東横線・大井町線自由が丘駅南口徒歩約5分)
    剛看著官網,不是粉愛甜食的偶也流口水柳~~
  • 台北還有儂特利啊,只是不多。印象中仁愛路上有一家,我朋友住那附近,每次回台去找他都會經過。

    自由之丘離我家太遠了啦,我沒有那麼勤快,不想為了一個蛋糕還要搭電車半小時以上。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:25 回覆

  • 阿棉
  • 日本的炸雞讓我想到炸蝦烏龍麵!

    說到濕濕軟軟,
    小時候看料理東西軍,
    看他們把炸的酥酥脆脆的蝦放進高湯烏龍麵,
    就覺得好"討債"喔!

    後來想想排骨酥麵也這樣(?),就欣然接受了...

    跟炸雞沒有關係,只是觸動了兒時記憶,哈哈!

    如果壽司自己做咧?:P
  • 我沒有那麼賢慧,我家從來不油炸東西,浪費油又會把家中搞得烏煙瘴氣,想吃炸物一定都是到外面用餐。

    我不喜歡炸物放在湯裡,所以排骨酥麵我也一視同仁的不愛。﹝突然發現自己也沒有想像中的好養﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 14:26 回覆

  • nieves
  • 再推~

    剛剛看到留言,大白口味是滑順鮮奶油是嗎??

    大倉山的pion鮮奶油是我目前吃過最新鮮不膩的,有一種特別的清香...
    5
  • 對啊,大白非常喜歡滑順的鮮奶油口感,舉例而言,Mon Chou Chou的鮮奶油瑞士捲就是他的最愛。另外他也很喜歡栗子口味的鮮奶油,所以非常愛吃蒙布朗。我好擔心他的心血管喔。

    謝謝你的推薦,讓我來找找看哪裡買得到大倉山的甜點。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:40 回覆

  • LeopardCFA
  • 一想要要吃溼軟的肯德基就覺得...
    之前吃過一次,差點拍桌子叫經理來,為了一桶炸雞叫經理=.=
    還是酥酥脆脆的外皮加上滑嫩的雞肉帶點油油跟香氣
    這樣才叫肯德基啊~利拱系嗯系啊?!
  • 之前你是在哪裡吃到濕軟的肯德基?

    cwyuni 於 2009/12/03 14:40 回覆

  • J.
  • 這個大和民族被賣了還在幫忙屬鈔票耶!
    記得我剛來日本時為了聖誕節吃KFC還是火雞跟同事快吵起來了....
    後來才知到他們又被廣告迷惑了....哈
  • 其實哪一國人不是被賣了還幫忙數鈔票呢?台灣人中秋烤肉的習慣,也是烤肉醬廠商廣告洗腦的結果啊。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:41 回覆

  • 蚌蚌
  • 我也訂了ㄟ~

    ke~
    我也同意肯德基的炸機根本比不上台灣的~
    但我被那個贈送的盤子給鬼迷心竅的訂了~
  • 原來真的有人會為了那個盤子贈品而去訂肯德基,我輸了!

    cwyuni 於 2009/12/03 14:39 回覆

  • shizue
  • 無法把聖誕樹跟肯德基連起來

    聖誕大餐跟蛋糕我都可以理解, 可是為什麼要看著聖誕樹喀肯德基?!
    真的感嘆,現在的聖誕節真的太過於商業化了阿~~~~~
  • 台灣人和日本人的基督教天主教徒本來就很少,所以聖誕節一直以來都只是個商業化的節日吧。我就不相信有幾個人在吃聖誕大餐時心裡想的是馬槽裡的小耶穌XD

    cwyuni 於 2009/12/03 14:43 回覆

  • 蚌蚌
  • 就千定屋的草莓蛋糕吧~12/1才開賣~今天應該還有吧(這是我最想定的聖誕蛋糕勒)
  • 你是說銀座千疋屋嗎?我會研究看看。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:44 回覆

  • 阿葉
  • 全世界的肯德基只有台灣流行酥脆的辣味炸雞
    ----
    不!不是這樣的,大陸的也是脆的啊
    誰要吃濕趴趴的炸雞啊...

    說到聖誕節覺得很灰暗
    目前由於工作的關系,每天下班回家心情不佳
    昨天說我打算提前一兩個月換工作(之前的計劃是明年五月)
    結果被男友說只見我抱怨和計劃,卻沒有行動
    是啦我是沒有寫簡歷沒有投簡歷出去
    因為考慮到請不到假出去面試,我不如最後一個月辭職批准後再多請假出去面試
    男人是不是不能理解女人說一些不行動的話,不是為了馬上解決問題,只是為了說說?
  • 原來大陸也喜歡吃酥脆的炸雞啊,失敬失敬。

    「男人是不是不能理解女人說一些不行動的話,不是為了馬上解決問題,只是為了說說?」通常是耶。不過我家這種狀況好像反過來,大白比較喜歡做白日夢或靠夭無法解決的問題,而我總是很實際的忍不住提供解決之道,他很受不了我。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:46 回覆

  • 部長大好!!
  • 肯德基+鮮奶油蛋糕還真特殊耶
    兩種食物一起吃感覺好突兀喔
    吃完應該離脹死不遠了...
    肯德基炸雞真的很好吃,脆皮萬歲!!
  • 兩種食物一起吃不突兀,但絕對會油死肥死的。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:47 回覆

  • zaza
  • 原來日本的聖誕節是要吃炸鷄的啊,趕快通知男友是日本人的朋友

    看到Popeyes害我好懷念美國的炸雞~
    但是絕對不是肯德基~~ KFC炸鷄裡面不知含了多少油 >"<

    在美國,我們的首選是一家叫"Church"的,樓上有提到
    要配上醃過的墨西哥辣椒
    (這種東西不是本地人應該不會想到,辣椒很有解膩的作用)
    還有南方的sweet tea (突然好懷念啊~)

    我在亞特蘭大吃的,應該美國南方各州都有吧
    美國炸鷄還是南方的好吃,
    在紐約這種北方吃到的炸鷄,
    就像南部小吃到台北賣,會不對味
    不管哪一家連鎖店都一樣

    我也不懂日本人的口感,
    以前一直跟日本同學解釋台灣的放山鷄跟美國肉雞不同
    他們也不會懂

    不過記得以前上課讀到KFC的case,日本KFC是很本地化經營的
    所以真的是日本人的口感跟我們不一樣吧 :P

    但是...炸鷄的聖誕蛋糕...粉肥...您保重了
  • 我覺得台灣的肯德基也很在地化經營,或許這就是肯德基的策略吧?貼近本地人的口味?

    一個晚上嗑完炸雞和聖誕蛋糕,的確會「保重」,保證體重暴增。

    cwyuni 於 2009/12/03 14:48 回覆

  • sedna
  • 真的...我在美國吃下第一口正宗KFC,馬上就丟回紙盒大叫「這不是肯德基這不是肯德基!!!」。台灣肯德基真的是最好吃的!
  • 這可能是全世界的肯德基,但不是台灣的肯德基XD

    cwyuni 於 2009/12/03 14:49 回覆

  • AlbertCAN
  • 為什麼日本的肯德基就這麼軟爛呢?

    (Sorry for writing a reply in English...it's very late here in Canada and I don't want to run Google translator.#

    I haven't had KFC in Japan so I'll use my experience in Canada as the basis of my answer #it's soggy here, too). KFC is somewhat crispy when it comes right out of the fryer, but then the pieces are stacked and packed when they are hot so the steam from the chicken softens the crispy batter. In my humble opinion I would imagine the only way to keep the fried chicken pieces crispy is to take the chicken pieces out from the box as soon as you get your package and leave them out in the open in single layer until they are cooled before you take them home. Otherwise it's like steaming the fried chicken in sauna...

    By the way I know that Japanese people are used to the fact that KFC is soggy. To me the Japanese people are very good at getting used to things that doesn't really make sense--but they do it anyway because it's how things are done. So I would imagine KFC would have a hard time releasing crispy chicken pieces: besides, if the pieces are cooled before they are packed then people can't understand why they get cold fried chicken, which is worse to them than getting hot soggy chicken...
  • 其實我也可以想像剛出爐的炸雞堆疊在一起會因為蒸氣而變濕軟的道理,但為什麼只有台灣的肯德基例外?是有什麼秘訣嗎?

    cwyuni 於 2009/12/03 14:50 回覆

  • zaza
  • 炸鷄的聖誕蛋糕 應該是炸鷄跟聖誕蛋糕...
    筆誤筆誤...
    不然也太恐怖了
  • 沒關係我有看懂。﹝其實是根本沒注意到你寫錯﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 14:50 回覆

  • lingshell
  • 嗯...果然壽司的文是講吃的最受歡迎~^0^

    那個蛋糕傳單好吸引人
    上面大紅色的是什麼蛋糕? 不太像蛋糕哩...
    是說某一年聖誕,我拿到"聖瑪莉"的蛋糕傳單
    也覺得好漂亮不停賞玩...(羞)
    後來還壓在桌面下欣賞好一陣子:P

    To#16 nicole:
    真的!! 當年想出萬家香烤肉和日本肯德基的行銷人員
    公司應該要給他們一輩子享用不完的退休金啊!!
  • 吃的文章理所當然最受歡迎,因為吃是全世界共通的語言啊。

    那個紅色的蛋糕是青木定治AOKI的「Sadaharu AOKI Noël 2009」,巧克力莓果慕斯蛋糕,一個要價8,800日幣,尺寸是24x9x7cm,只有丸之內店有賣,限定三十個。AOKI的網頁上面有清楚的照片和介紹:http://www.sadaharuaoki.jp/noel09.html

    cwyuni 於 2009/12/03 15:06 回覆

  • ada
  • 潛水已久...第一次留言

    話說加拿大多倫多的肯德基也是皮脆多汁
    不過還是覺得台灣的好吃就是了..:p

    會不會是sop執行不夠確實導致??
    哈哈哈..

  • 應該不是,我覺得比較像是各地口味的在地化差異,因為在日本不同分店吃到的都是那個口感。

    cwyuni 於 2009/12/03 15:07 回覆

  • 阿棉
  • 如果自己做蛋糕哩?

    噢,抱歉,我本來是意指壽司自己做蛋糕!XDD

    結果通篇都在講炸雞,哈哈!
    也難怪會聯想成自己炸雞來吃,噗噗。

    對呀,炸過的麵糊在湯裡泡...就覺得不習慣!!
    (但是我剛想到一個例外就是台南在地的土魠魚羹,
    炸的酥酥脆脆裹上薄芡羹湯,趁熱吃挺搭的哩!)



  • 我也不會做西點蛋糕﹝也是懶﹞,我真是個失格主婦。﹝萬箭穿心﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 15:09 回覆

  • loveamei
  • 愛吃雞胸+1!!!

    我也超愛雞胸耶,反而不愛雞腿或雞骨的部份,雖然肉嫰,但太油了~~尤其剛炸起鍋的雞胸,雞汁四溢.....好餓~~~~~
  • 壽司妹以前就經常笑我,每次都喜歡啃雞湯裡那些已經煮到柴掉的雞架子,這是改不掉的窮人命啊。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:16 回覆

  • 小波
  • 回頭看了看壽司的舊文"耶穌與三太子",可能是錯覺吧,但我從字裡行間裡感覺到幾年前的壽司較為憤世嫉俗且熱血滿腔耶,今昔相比,現在的日本人妻壽司變得較為豁達認命(?)許多耶,是大白公主的任性磁場真的強到可以潛移默化一個人喔@_@

    ↑以上皆為個人非常"主觀"的想法,文字如有冒犯之處請見諒,我是壽司的粉絲,請不要黑我,我都沒在搶頭香的=_= 洩洩

    聖誕快樂(喔,好心虛)
  • 不會冒犯,我自己也有同感。人年紀大了想法總是會變的咩。

    cwyuni 於 2009/12/03 15:54 回覆

  • Lilicoco
  • 大陸的KFC...也是
    又濕又軟也很油
    咬下去沒有脆皮被咬碎的那種喀拉聲音(淚奔)

    他也只有原味的(所以我買了一罐辣椒粉)
    也不給胡椒粉(炸雞就是要跟胡椒粉相親相愛才有炸雞的Fu),每次回台灣都要到各大速食店搔刮小包裝的胡椒粉阿

    有一款雞翅類商品,稍微酥一點;但是還是沒有辣味
  • 咦,所以只有香港和台灣的肯德基有出辣味脆皮的炸雞嗎?

    cwyuni 於 2009/12/03 16:17 回覆

  • p
  • 不行啦 妳一定要忍痛帶大白吃一次臺灣肯得基~
    讓他見識一下真正的炸雞~
    這樣搞不好以後聖誕節他就不會吵著吃日本難吃肯得基了~
  • 萬一以後聖誕節都吵著要吃台灣的肯德基,宮女我可不就更命運多舛了。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:25 回覆

  • 田
  • 放心, 香港賣的肯德基炸雞外皮也是脆的, 不脆幹麻用炸的? 用蒸的就好啦......
  • 不脆幹麻用炸的?我也想問其他國家的肯德基啊。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:25 回覆

  • loveamei
  • 再補個炸雞梗!!

    之前在旅遊生活頻道看到一個介紹美國各州炸雞的節目(名稱是"美食大XX",記不太得了)!!看的我好想專程飛美國去吃那些店喔~~台灣似乎沒有這樣子的店(連鎖速食店不算)!!!
  • 因為炸雞的發源地是美國,所以才會有那些地方風味名店吧?台灣有鹹酥雞啊!

    cwyuni 於 2009/12/03 16:26 回覆

  • 黒
  • 我印象中日本友人來台灣吃過KFC
    都覺得台灣的KFC很好吃 .....
  • 好吧,那我會鼓起勇氣帶大白去試試看好了,十二月底肯德基台北的工作人員請加把勁好好幹,不要丟我的臉啊。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:27 回覆

  • nanab
  • 我覺得日本摩斯的炸雞也沒有台灣的好吃
    吃了沒有JUICY的感覺
  • 我好像沒在日本的摩斯點過炸雞。我很喜歡台灣摩斯的炸雞,以前跟某前男友幾乎每個禮拜都會吃,真是那段感情中最美好的回憶。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:28 回覆

  • 網頁設計
  • 耶誕節真是個商人大賺錢的節日,那時候在看送行者的電影,吃炸雞那一幕看了突然很想吃炸雞,印象中劇中人吃的津津有味還吸手指...
  • 所以其實那段是肯德基的置入式行銷?﹝笑﹞

    cwyuni 於 2009/12/03 16:28 回覆

  • 欣欣
  • 紐西蘭的KFC也是難吃到有剩.....濕濕軟軟的皮。不過有一陣子他們有賣辣味的脆皮炸雞,跟台灣的味道就很像了~只不過當年只有做限定時段(這麼多年沒回去了,不知道有沒有變成定番メニュー?)

    不過我最懷念的反而是KFC的馬鈴薯泥ㄝ~(不知道有沒有人跟我一樣?)
  • 我沒點過KFC的馬鈴薯泥,下次試試看。

    日本肯德基也有賣辣味的脆皮炸雞,可是好像不太受歡迎,不吃辣的大白也從來不讓我點。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:29 回覆

  • 大王
  • 台灣肯德基也有像壽司說的那種炸雞口味耶...好像叫做原味炸雞
    我哥還說他之前買過(聽說那陣子只要買原味炸雞的 店員都惠大喊: 您真內行!!~冏)
    我哥說他以為差別只在辣不辣 結果 皮肉分離 難吃要要命 軟爛的皮看到就沒食慾了....
    但是我在歐洲倒是很少看到肯德基耶....只有看過漢堡王跟麥當勞
  • 我知道台灣也有賣原味炸雞,不過好像沒有脆皮的那麼受歡迎。其他國家好像都是反過來,原味的比較熱賣,辣味脆皮反而乏人問津。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:30 回覆

  • lightbluecc
  • 雖然說肯德基在台灣真的排不上美食名單,
    但看完你這一篇,我突然好想吃肯德基喔,晚餐就想吃!
    我想到有一次跟某前男友買了外帶六塊雞兩個人一起吃,但是兩個人各啃了兩塊就不行了(因為還有買蛋塔),結果..放在桌上的肯德基,在我們睡個午覺之後,被家裡養的柴犬,全部吃光光,他平常很乖也沒那麼愛吃耶~

    另外,同時欣賞了你2003年的大作,很喜歡哪,相較於現在的文字,
    有壽司長大的感覺,哈哈!
  • 當你們家的狗好幸福。

    2003距今也六年了耶,當時的口吻好青春。時光飛逝,我真的老了。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:31 回覆

  • 阿仔
  • 我覺得是台灣的雞好吃
    我朋友從美國回台灣一定要去麥當勞吃麥當勞的炸機
  • 嗯,也是有這個可能。不知道日本的肯德基用的是哪裡來的雞?

    cwyuni 於 2009/12/03 16:31 回覆

  • Josie
  • Hi 壽司:

    我有在KFC工作(澳洲的),我想到大概知道為什么炸雞會干還有就是皮軟軟的,因為KFC的炸雞(original chicken)是用pressure cooker 來炸,而且只有一層面粉,所以炸出來的雞如果超過hold time(一般是1H),皮就會軟掉,但是OR里面有一種雞的皮是脆的就是Drumstick,因為drum有2層面粉,如果你很想吃原味雞的話,你可以去買雞腿,指定要雞腿。
    如果你想吃脆又嫩的話,可以去吃crispy stripe,http://www.kfc.co.jp/menu/detail/index.cgi?pid=OR_chicken_03 這個是雞胸肉炸大概不到5分鐘,而且有2層面粉,所以會很脆,而且很嫩,當然也是要新鮮才會好吃。
    再不然,你可以考慮選擇
    http://www.kfc.co.jp/menu/detail/index.cgi?pid=OR_chicken_65
    這個一定會很脆,就是wicked wings,2層面粉,長一點時間,而且不是pressure cooker,所以會比較脆,里面也會juicy,唯一缺點是有點辣,但是不太會很辣。

    所以圣誕節,你可以買crispy stripe+ wicked wings+ OR(drumstick)就是會脆的KFC圣誕餐了。

    Josie

  • 好專業!謝謝你的建議,我終於看到一線生機。不知道要怎麼說服不吃辣的大白點辣味的炸雞就是了.....

    cwyuni 於 2009/12/03 16:32 回覆

  • 3yearold
  • 在美國吃炸雞也真的好慘
    速食店的賣的就是一層厚厚的粉裹著毫無雞味又軟趴趴的肉
    要解饞只能去WHOLE FOOD買貴死人8.99 lb的保溫炸雞
    到底紐約哪裡有正常的炸雞阿!?!?!?
  • 紐約我個人覺得Popeyes Chicken還不錯啊,至少比KFC好吃一百倍,試試看吧。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:38 回覆

  • 诗婷
  • 楼上的非常专业!隔行如隔山,炸鸡充满了学问啊!
  • 真的很強,看留言板長知識耶。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:38 回覆

  • musicveter
  • 蛋糕,為什麼還有吃蛋糕這回事?
    日本人真XX的愛搞這些有的沒有的....
    我也上網來找找看吃什麼好了,入境要隨俗咩......
  • 只要好吃,要怎麼入境隨俗我都不介意XD

    我發現我愈來愈習慣日本飲食了,剛來的時候總是嫌太甜太鹹,現在都OK,偏偏我的基因又是台灣人的,沒有經過日本人的演化淘汰過程。再過幾年就會得糖尿病+高血壓了吧。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:41 回覆

  • 3303
  • ministop的點心都不錯吃~日本7-11的炸g也不錯吃~
    某一年我也應景買了日本肯德g來吃。就像酪梨說的~吃來溼軟的皮 一點也不酥脆~所以再也不會想要買來吃了~果然是台灣的口味卡合~
  • Ministop的霜淇淋也是大白的最愛。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:41 回覆

  • iegoffice
  • 結論就是到日本自助旅行時,肚子再餓也不要吃日本的肯德雞!(筆記)
  • 除非你喜歡那種軟軟爛爛的皮啦。

    cwyuni 於 2009/12/03 16:42 回覆

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