▲《Around 40》中,岡村惠太朗打包剩菜的舉動讓同事傻眼

週日上一家之前沒光顧過的韓國餐廳吃晚餐,菜上桌後才發現大白太貪心亂點一通,份量遠比想像中多,要退也來不及了。

沒關係,吃不完的就打包吧!」我立刻發揮主婦精打細算的精神分析情勢,說我們今晚只要專心進攻小菜、燒肉、辣豆腐鍋、和蔬菜炒冬粉,至於海鮮煎餅、泡菜、萵苣葉和一大碗白飯,就乾脆留個全屍(?),直接包起來帶走,當我明天的午餐和晚餐。

「不行,」大白搖搖頭,嚴正拒絕:「日本的餐廳基本上是不可以打包的。」

「憑什麼?這些食物每一樣都是老娘付錢買的耶!」我非常不服氣。有沒有搞錯,又不是自助餐吃到飽,讓客人外帶會虧本。頂多餐廳免費贈送的小菜我們不要帶走就是了。

「不是這個問題。剩菜任由客人帶出去,萬一食物中毒老闆要負責,也會影響餐廳的聲譽。」大白的語氣不像是在開玩笑。

「哪有這麼誇張,那外送外賣的食物又怎麼說?客人如果在家裡把外送壽司或拉麵擺到發餿,吃完拉肚子,老闆也要負責嗎?」

「外送是外送,打包是打包,這是兩回事。」

「矮油~那你問問看嘛,這家的老闆和服務生都是韓國人,不問怎麼知道他們一定會拒絕我?」規矩是人定的,問一下又不會死,你不肯開口,那我自己問好了。這家餐廳離家這麼近,大不了我回去拿個保鮮盒自己動手裝,也不用麻煩店家啊。

當我正要舉手叫服務生,大白雙眼瞬間射出「順我者昌,逆我者亡」的凶光,低聲警告:「不管他答不答應,總之這裡是日本,光是提出打包的要求就很失禮!

那表情像在問:妳要我帶海鮮煎餅回家,還是帶妳回家?給我選一個!

好吧,我投降。如果說我在東京生活這一年多來學到了什麼,那就是日本人只要祭出「失禮牌」,就沒有追問下去的必要,牙一咬眼一閉,入境隨俗就是了。

很可惜,這一年多來我學到的另一件事是,就像狗改不了吃屎,有時不管怎麼催眠自己,依然無法澆熄內心深處燃燒的台灣魂。比如說,我的窮酸性格無法忍受棄滿桌的菜餚不顧,剩下的就算只有一碗白飯,也好比剁掉我一截小指頭。於是當晚,抱著「帶不走的就吃完它」的烈士心情慷慨赴義,狂吃猛塞,卻還剩下一大盤泡菜、半張海鮮煎餅、一整盤萵苣葉、三大塊燒肉、一大碗沒動過的白飯......

結完帳步出餐廳,我失魂落魄,一方面哀悼減肥計畫破功,同時也詛咒大白明知日本餐廳有不給打包的龜毛規定,點菜時還敢這麼夭壽放肆,身後一定至少跟了十個大噴桶。(網友提供的台灣民間傳說「死後的噴桶」:你這輩子所有浪費的食物,都會蒐集在一個大噴桶裡跟在身後,死後得將餿水全部吃完。)

回家後,隨手在撲浪上發了一則訊息抱怨此事,全球華人網友無不大驚,「為什麼?」「真的假的?」「好可惜喔」「感覺像是大白的藉口!」聲不絕於耳,讓我也忍不住開始懷疑,大白是否只是臉皮薄怕麻煩,才在老婆面前瞎扯出「不准打包」的藉口?

真相只有一個,我決定自己拜孤狗大神找答案。上網搜尋,果然有不少相關資訊。

首先,好消息(?)是,大白沒有騙我。旅日台灣人Min's Playground的文章〈可以打包嗎?〉中的說法跟大白的解釋幾乎一模一樣:「在日本用餐,常常會碰到很多不傾向幫客人打包的餐廳,原因並不是因為餐廳服務不好,而是因為日本人注重衛生是出了名的,所以一般餐廳都會考慮到,吃剩的菜讓客人打包回去,萬一在客人回家的途中,打包的剩菜餿掉了,客人一旦吃了食物中毒,那餐廳就難辭其咎,必須負責......」

香港知名節目主持人盧覓雪的專欄文章〈日本法例規定食剩的食物不可打包〉裡則提到:「日本法例規定,任何食肆一律不准『打包』,如果客人因此出事(食物中毒),尚未查明食物中毒的因由前,那家餐廳便要停業三天徹底清潔才行。是不是很嚴厲?但這能保障食客的衛生安全,亦由於這原因,日本人都會因應自己的分量叫菜,不會『眼闊肚窄』,因為他們不敢浪費食物,吃不完真的會浪費食物,而且又不可以『打包』,......」

不准打包1.bmp

華爾街日報2006年也做過一篇〈我要打包〉的專題報導,調查各國餐廳打包的習慣。「在東京,我們的記者在一家高級購物中心內一個名叫Torafuku的餐廳碰了一鼻子灰。『對不起,』招待說,『不管剩下的是什麼菜,本店都不允許客人打包。』結果我們發現,這是那家購物中心出於衛生考慮對所有餐廳提出的要求。雖然在日本沒有禁止打包的法律,但日本的衛生部門並不推薦打包行為。」(這跟上面盧小姐描述的好像略有出入?日本到底有沒有「不准打包」的相關法律?←目前為止查證的結果是「沒有」

網友Miss希在我的撲浪討論串中說明:「我記得......這是一種『專業』的態度,像東西打包回家以後再加熱食用,味道會跟新鮮的是不一樣的,即使對一般人來說沒差,但是這是不好的,餐廳會寧願把食材浪費,也不肯做這種把自己名譽弄壞的行為,因為這不是專業的態度。」

在日本的台灣網友mikan說:「難怪,我打工的中華料理店有些客人吃不完開口請我幫忙打包時,每個都一副欲言又止難以啟齒的的樣子。害我想說不過就是包個炒飯而已呀!(又不是叫我跟他......)」

研究到這裡我恍然大悟,想起日劇《Around 40》裡面的一幕:藤木直人飾演的心理諮商師岡村惠太朗與醫院女同事聚餐,席間自備塑膠保鮮盒將吃不完的食物打包回去,在場人士無不瞠目結舌,覺得超丟臉,不願再跟他一起出去吃飯。觀賞這一集的當下我沒什麼感覺,只覺得惠太朗是個儉省環保的好男兒,有了這次的教訓,我終於了解他在日本餐廳裡打包剩菜,需要多麼大的勇氣。(趁亂告白:岡村先生我愛你!)

 

▲岡村惠太朗聚餐時自備的保鮮餐盒

 

當我打算摸摸鼻子就此結案,將「在日本的餐廳要求打包是失禮的,有辱料理人的專業,人在異鄉就要認命」的結論輸入大腦,記性過人的網友rabbitty突然舉手發問:「上次新聞才報說日本現在流行打包耶,連台隆手創館都推出攜帶方便的打包盒,怎麼實際情況不是這樣?」

打包2_1.bmp

 

讀到新聞中日本民眾說「每次出去吃飯吃不完,我都會問『能不能打包』,現在有這專用盒就太好了」,我的打包小宇宙又爆發了。所以現在是怎樣?莫非這個新聞中受訪的民眾是打包盒廠商派來的演員?打包和不打包的理由,我都明白的不能再明白了,但打包在日本現在究竟是失禮還是潮流?拜託哪個日本文化達人指引我一條明路。

不管怎樣,我決定這禮拜衝去買那個打包專用盒,然後指著包裝上的說明和這則新聞,向大白怒吼:「現在日本明明就流行打包剩菜!不是小氣,是環保ケチじゃなくて、エコです),你懂嗎?」

(大白一定會辯稱其實那是野餐盒,而且還會堅持我搞錯重點,就算我自備保鮮盒,他還是覺得這樣不合規矩太失禮。←最好是你平常有多講究禮數啦!)

   

▲日本Tokyu Hands網站上販售的食物打包專用盒,用這麼精緻的盒子裝剩菜壓力會不會太大啊!

▲MOTTAINAI Shop販售的 「MOTTAINAI ドギーバッグ」,可愛大方(我有預感會在台灣造成團購熱潮)

說來也挺諷刺,日本餐廳不給客人打包的規定,本意是為了維護食物品質和衛生安全,近年卻頻傳知名高級料亭將客人沒吃的菜再端出來賣給下一輪客人的「二手菜」醜聞;台灣人呢,或許有機會吃打包菜吃到烙賽(以我們從小亂吃路邊攤的習性推斷,安啦),卻不太可能在酒席上吃到上一輪客人的口水。開玩笑,那些兇猛的婆婆媽媽哪可能容許酒席上的食物有漏網之魚?往往菜才上桌不到一分鐘,轉盤都還沒轉到一半,隔壁桌的歐巴桑軍團就殺過來問:「這沒人要吃齁?」

而你還來不及捍衛包出去的紅包,她們早已快手將整盤海參燴蹄筋刷刷兩下掃進透明塑膠袋了。

下圖很適合為本文劃下完美的句點:

 ▲中國海口市一家餐廳的「勸您打包」對聯


【壽司碎碎唸】

秉持本格一向鄉愿的風格,在此也要提醒您:點菜時量力而為,盡可能不要製造需要打包的情境是最理想的。迫不得已需要打包時,請遵守打包食物應該知道的7大常識

可是理想歸理想,一群人一起用餐,偶爾總會有錯估食量的意外發生,而且某些套餐定食的份量是固定的,有剩菜剩飯也很正常咩......請問老闆,我可以簽「拉肚子後果自負」打包切結書嗎?

【打包妙新聞】

打包日本:
吃不完帶回家  日推「打包專用盒」- Yahoo!奇摩新聞
日本法例規定食剩的食物不可打包
- 盧覓雪-踏破鐵鞋專欄
日本兩成餐廳 「二手菜」奉客
 - 香港蘋果日報(原新聞連結已失效,此為網路轉貼版本)
84%的日本網友贊成打包食物
- 日本Yahoo! 2008年11月的網路調查
レストランからのお持ち帰りは“ドギーバッグ”で - Diamond Online 
広がる?「ドギーバッグ」 海外では当然 食中毒恐れ、日本は消極的
- 日本MSN新聞
「食べ残し減らそう」諏訪でモデル事業 県が来年度 - 長野日報  明年開始長野縣會推動餐廳食物減量和外帶活動,希望減少廚餘。所以住在長野的人可以開始準備外帶盒了。
Doggie bags seen as way to cut down on food waste - 朝日新聞英文版 

打包中國:
(這幾條新聞很妙,立場一面倒的支持打包,只差沒在拒絕打包的餐館老闆臉上蓋「劣劣劣」)
海口一餐廳「勸您打包」  - 新華網  「海口市龍昆南路上一家剛開業的臨街餐廳,在店門口貼上醒目的對聯,提醒食客將吃剩的飯菜打包回家,减少浪費。」
火鍋湯底憑啥不准打包 消委:霸王條款 - 重慶晚報  「市消委会副秘書長王化田稱,只要店家收了湯底費,哪怕收費低於成本,消費者要把湯底打包帶走都是合情合理的。因为湯底不是店家免费提供的,而是雙方認可的公平交易。像這種收了湯底費卻不讓消費者打包的規定,實際上是一種霸王條款。」
花園飯店拒為客人打包剩菜 - 東方網   「上海並沒有相關的明文規定禁止顧客在餐後打包,顧客在酒店消費之後有權選擇如何處置食物。不過,當食物被帶出酒店之後,若發生食品安全問題,一般情況下酒店方面是無需負責的。酒店方面可以對顧客提出相關的善意提醒,但強行不予以打包服務實屬不合理。」

打包全世界:
我要打包 - 華爾街日報中文網路版   (記者在里約熱內盧、倫敦、巴黎、莫斯科、曼谷、新加坡、東京的餐廳內分別提出將剩菜打包的要求,觀察各國餐廳的反應)

明星愛打包:
林志玲上海愛相隨 打包剩菜回酒店 - 蘋果日報  「前晚她被媒體拍到在上海知名餐廳「吉士」大啖上海菜,還不忘發揮節儉美德,把吃不完的食物打包回酒店」
小S陪公婆逛街吃飯討歡心 吃剩食物打包帶走- 人民網  「至於Mike打包吃剩食物,徐媽媽說:『節儉是美德,親家很重視環保,吃飯都自備筷子,白天光線好就不開燈。』」

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  • 童心
  • 為什麼不行!!!

    只能說日本人真是莫名奇妙,台灣的王品都可以打包了耶!

    不過說到台灣也確實是手腳超快,
    最強的是我媽每次出去請客,回來時必定大包小包拿回家,活像是剛血拼完,表情還喜不盛收呢...
  • 王品真的很妙,感覺就是為台灣的歐巴桑歐吉桑量身訂做的打包天堂。

    cwyuni 於 2009/02/17 17:33 回覆

  • @ngel
  • 而台灣人呢,或許有機會吃打包菜吃到烙賽(以我們從小亂吃路邊攤的習性推斷,安啦),卻不太可能在酒席上吃到上一輪客人的口水。開玩笑,那些兇猛的婆婆媽媽哪可能容許酒席上的食物有漏網之魚?往往菜才上桌不到一分鐘,轉盤都還沒轉到一半,隔壁桌的歐巴桑軍團就殺過來問:「這沒人要吃齁?」

    而你還來不及捍衛包出去的紅包,她們早已快手將整盤海參燴蹄筋刷刷兩下掃進透明塑膠袋了。
    -----不經讓我想到依據台語俗諺--生吃都不夠了哪有機會晒乾ㄚ~~
  • 「生吃都不夠了哪有機會晒乾ㄚ」←用在這段真是太貼切了!

    cwyuni 於 2009/02/17 17:35 回覆

  • kathie
  • 說到這個我也是心酸,在日本外食,有時候會不小心點太多(因為份量看起來都滿小的啊),台灣魂就想要打包,明明知道會遭白眼,我每次還是都問了....
    目前為止還沒有餐廳願意讓我打包。

    有一次更誇張,我跟妹去溫泉飯店,晚餐的時候妹妹身體突然不舒服,飯吃了一半就休息了,就想把剩下的炸雞帶回飯店房間,但是竟然被拒絕,我堅持到飯店經理出來跟我解釋說怕食物餿掉所以不能讓我帶回房間。明明只有差幾十分鐘而已,難道炸雞會突然酸掉??最後,我還是帶回房間了,自己偷偷用衛生紙包著帶走...哈哈哈
    (怎麼覺得好窮酸,重點是,我也沒有食物中毒)
  • 日本人腸胃可能比較弱,烙賽的機率是其他種族的十倍,所以對食物新鮮度特別重視?

    cwyuni 於 2009/02/17 17:36 回覆

  • 水妹
  • 怎麼日台文化大不同阿,我現在還是處於打包有點尷尬的時間捏= = 每次跟家人去吃"辦桌"我媽就會開始拿袋子,準備要裝這個裝那個,然後我不幫他拿又怕他手痠= = 我拿又怕丟臉(矛盾心態)
    不過有規定不能打包又推出打包盒真的是很矛盾捏@@壽司應該被搞得很混吼?
  • 就很煩啊,或許政府和某些廠商正在努力為了減少廚餘和節約食物而提倡打包文化,但餐廳和民眾顯然大部份還沒開始買帳,害我都不知道可以問還是不能問?要求打包到底算不算失禮?

    cwyuni 於 2009/02/17 17:37 回覆

  • 粉元
  • 話說外國人叫打包袋doggie bag,嘴裡說是帶回家給狗吃,其實是打包回家繼續嗑。這種愛面子的方式我也很不懂阿XD
  • 日本人的打包專用盒也是直譯doggie bag為ドギーバッグ喔,這麼崇洋其實還挺可愛的。

    cwyuni 於 2009/02/17 17:39 回覆

  • 呵呵
  • 潛水很久了,很佩服你的邏輯和文筆~
    日本人不是很節儉很環保的咩~
    好像看機器貓還有很多電視劇都有那些大媽節省的鏡頭啊~~

    對了 小新的媽媽也是啊~
    真不解


    說起食物 ~我在珠海读书~
    饭堂那些东西吃出半截蟑螂的人都有~再加上一系列食品卫生事件~ 我对祖國的食物卫生已经彻底死心了~
  • 嗯,日本人的節儉和環保可能表現在「在餐廳點菜時盡量不要點太多」吧?我只能這麼猜。

    你人在珠海,也可以上台灣的網站嗎?透過海外的代理?

    cwyuni 於 2009/02/17 17:41 回覆

  • han
  • 剛好昨天跟日本友人聊到這個問題.基本上日本的餐廳是不能打包的,但是最近好像又推崇eco,漸漸有餐廳可以打包了.但是問題是,要如何分辨哪家餐廳歡迎打包呢?真是一道難題.最安全的作法就是靜觀其變吧.
  • 「但是問題是,要如何分辨哪家餐廳歡迎打包呢?真是一道難題.最安全的作法就是靜觀其變吧. 」←這就是我的困擾啊,政府用力提倡,民間餐廳卻沒在配合,這叫臉皮薄的日本人怎麼開口?我建議日本政府應該要發「本餐廳歡迎打包」的Eco貼紙給願意配合的餐廳貼在門口,這樣簡單多了。

    cwyuni 於 2009/02/17 17:55 回覆

  • kathie
  • 突然想起,其實我有在日本打包過,系上吃飯的時候,大家點了一堆東西,最後吃不完我的台灣魂又想打包了,結果是教授護航...跟店經理說:留學生已經夠窮了,這些就讓他們打包吧!

    好吧!這個聽起來比我的上ㄧ個留言更窮酸了。結論是,不是不能打包,看有份量夠重的日本人幫你講。(PS.因為我的教授是我這一區的地頭蛇阿)
  • 教授人真好。

    cwyuni 於 2009/02/17 17:56 回覆

  • Ku
  • 台灣的<麗庭莊園>也不給打包
    http://www.grace-hill.com.tw/delicacies.html
    而且會印在餐廳的喜貼上
    餐廳網站上也有
    『為滿足您對於佳餚新鮮的要求,麗庭莊園不提供佳餚外帶的服務』
  • 這我有在Mobile01上看到相關的經驗談。還滿意外台灣也有餐廳走這種「高品質(?)路線」。

    cwyuni 於 2009/02/17 17:57 回覆

  • baabuu
  • 天那~~我搶到瘦絲熱呼呼的文章了!!
    在台灣 連麻辣鍋底
    都可以打包帶回家了說~~
    自己加料煮一煮 還可以吃個好幾天說~
  • 我好想打包麻辣鍋底喔>_<

    說到鍋底,我在延伸閱讀中有一則中國大陸重慶的新聞,〈火鍋湯底憑啥不准打包 消委:霸王條款 〉,挺妙的,你可以去看看。

    cwyuni 於 2009/02/17 17:58 回覆

  • Stephanie
  • 我萬萬沒想到日本無法打包食物耶
    看Around 40覺得惠太朗打包食物被側目是因為他自備保鮮盒
    原來"打包"這件事在日本那麼"講究"?
    像我每次點太多都很放心,吃不完打包就成了
    想不到一件在台灣大家常常做的事壽司妳在日本沒辦法完成
    棄大半美食而去~~那可都是銀兩換來的,很心痛吧!
  • 很傷心啊,尤其是老公不支持打包、又愛亂點太多菜時,真的很想把他掐死,他以為賺錢很容易是不是?你知道,我們那天兩個人吃了九千多日幣耶。

    cwyuni 於 2009/02/17 17:59 回覆

  • 翅小膀
  • 我有橡皮肚

    老實說…每次出去外面吃,我總是會把食物打包,只是我從來不帶盒子或袋子,因為就是要把食物往肚子裡塞啊…如果塞不下,就挑貴重的(泛指海鮮類或肉類,颱風季節就挑青菜類),我蠻討厭吃飽飯後,手裡還拎著剩菜剩飯,因為吃過的食物再加熱就失去它的美感及味道…所以不管再怎樣,一定用肚皮打包。
  • 我小時候也都是用肚皮打包,但年過三十後不中用了,吃太撐腸胃不消化,我週日晚上吃太多韓國料理,整晚都漲氣。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:04 回覆

  • CC
  • doggy bag

    Just say "I need a doggy bag!", they won't worry about your dog getting sick after eaten left over food from restaurant! no need to mention actually you are the dog.
  • 日本根本沒多少餐廳知道什麼是doggie bag啊。而且如果是規定不准打包的餐廳,也不會管你是不是打包給你家的狗吃,不行就是不行。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:07 回覆

  • starfood
  • 贊成打包!!打包有理!!

    我正在準備著統籌美食廣場,我要推廣不浪費的打包習慣。食物得來不易丫,能省則省!
  • 是啊,當然如果能夠點份量適中的菜餚是最好的,不得已需要剩下時,打包回家也比較不浪費糧食。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:08 回覆

  • 奶茶熊
  • 這樣...如果生前沒有浪費食物這樣死後不就沒有東西可以吃了?
    浪費食物死後還有得吃哩...
  • 根據那個傳說,可沒有人說生前不浪費食物死後就沒東西吃啊,要吃的不是噴,是美食佳餚吧。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:09 回覆

  • 亮亮
  • 不知道我身後有幾個噴桶

    我上次去陶板屋,吃不完,店員還主動問我要不要打包呢。
  • 店員真貼心。基本上台灣應該沒幾家餐廳會拒絕打包,主動問顧客要不要打包的餐廳也挺不少的。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:10 回覆

  • lovearching
  • 哈哈,不過看的出來壽司的怒吼
    如果規定不能打包,大白就不要點那麼多阿!!!!
    點太多看滿桌的食物真的覺得很浪費阿
    想盡辦法吃光胖的又是自己,整個也太為難了

    日本這方面還真的是嚴
    從小沒吃完的都會帶回去的習慣,到那真的會很不適應
    不過也沒遇到因為吃打包回去的東西而吃壞肚子的說
  • 真的很浪費,我們應該有剩了1/3的食物沒吃完吧,光看心頭就淌血了。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:11 回覆

  • Joyce
  • TO #9 Ku
    麗庭莊園是日商
    所以不給打包很正常...
  • 原來如此啊,多謝解惑。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:11 回覆

  • 那那
  • 雖然去外面吃的時候,不一定每餐剩下的食物都會打包帶走,但自己愛吃的就一定會打包。結果今年帶Hiro回宜蘭給阿姨們請客時,眾婆婆媽媽又開始打包,Hiro就跟我說,在日本絕對不會有人打包的,我問他為什麼,他又說不出所以然;當時我猜「又是怕丟臉吧,你們這些放不開的人」,沒想到是擔心食物中毒。不過,餐廳這麼說也是有道理在,100個打包裡有一個出現問題就完蛋了。

    難怪日本朋友來台灣之後看我們這麼個瘋狂點菜法都會大驚奇一番。

    好在,日本人是很會發明東西的,無須太擔心,說不定他們以後會發明冥界載ㄆㄨㄣ專用卡車,或者ㄆㄨㄣ專用分類系統,好來解決大家的困擾。
  • 所以Hiro也是站在大白那邊的齁?覺得打包很丟臉。﹝我敢保證大白絕對不是怕食物中毒,而是覺得問店家非常丟臉﹞

    「好在,日本人是很會發明東西的,無須太擔心,說不定他們以後會發明冥界載ㄆㄨㄣ專用卡車,或者ㄆㄨㄣ專用分類系統,好來解決大家的困擾。 」

    ↑哇哈哈有道理,我相信這一天很快就到了。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:13 回覆

  • Julia
  • http://diamond.jp/series/brandnew/10138/

    找到一個有關日本打包的消息
    標題有明寫著[從餐廳把剩菜打包回家]
    不知道這個能不能說服大白:P
  • 感謝,我會把這些新聞都蒐集起來給大白看,看能不能感化他。﹝大膽外籍新娘,不入境問俗,還想改變日本人?!﹞

    cwyuni 於 2009/02/17 18:14 回覆

  • mie
  • 說到打包 小時候有次去喝喜酒 同桌有個不認識歐巴桑 每道菜一上來就先打包 然後剩一些湯湯水水給同桌人吃 大家都看傻了 那次真的是餓著出門餓著回家啊!!(遠目)
  • 這種歐巴桑其實很多耶!我如果碰到,應該會直接大吼叫他把髒手拿開,老娘還沒吃!

    cwyuni 於 2009/02/17 18:15 回覆

  • annie
  • that's why this term "doggy bag" was invented...
  • 因為狗命不值錢,食物中毒也無所謂?XD

    cwyuni 於 2009/02/17 18:15 回覆

  • 粉元
  • lol
    surely won't mention it in the public, but we all know that we, ourselves, are the dogs tho, odd but funny.
  • 是啊。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:15 回覆

  • SHANNON
  • 不能打包,如果自備用具打包,這樣是不是就不算失禮,還是工作人員看到會過來阻止?
    我同瘦絲一樣,覺得吃不完不能打包,真的好浪費,若是我,應該會想辦法把食物全部裝進肚子裡,也不想日後在下面吃噴XD
  • 在禁止打包的餐廳,就算自備容器也是不能打包的。如果准許打包,那店家就會願意幫你打包,有沒有自備容器並不是重點。

    cwyuni 於 2009/02/17 16:11 回覆

  • Rachel
  • 看了這篇會讓我想去租Around 40回來看耶 (@@重點好像不是Around 40) , 言歸正傳 , 如果每人身後都會有個大餿桶 , 那跟著我的那個應該特別大吧 ,這傳說還真可怕 ><
  • Around 40滿好看的,你可以租來看看。看完以後可能會被岡村惠太朗感動,讓自己的噴桶小一點也說不定。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:17 回覆

  • lovejie2005
  • 改天叫日本人來吃吃咱們的傳統辦桌,包準他們看到成堆成堆的打包看到昏倒...
    想我們台灣年輕人上館子或吃辦桌,看到阿婆阿公成堆每桌每桌在討打包就頭痛了,何況是外國人咧XD

    這樣一來是說...台灣人勤簡持家?XD
  • 我覺得那種瘋狂打包別桌菜餚的歐巴桑已經不是勤儉持家,而是貪婪成性了。把自己吃不完的菜帶回家是一回事,把別人還來不及動筷子的菜搶走又是另一回事。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:18 回覆

  • 藍兒
  • 我倒是比較少外帶,只要帶食量大的人一起去就好,哈哈。我的同事們個個都很會吃。
  • 有食量大的同事幫忙也滿幸福的,至少沒吃完也不會有罪惡感。缺點是一起聚餐總覺得自己是在當分母。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:21 回覆

  • live
  • 舉手發問:
    日本不能打包,可以外帶嗎?
  • 有些餐廳有提供外帶,有些沒有,看服務項目囉。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:22 回覆

  • Julia
  • http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/081107/sty0811070807001-n1.htm

    不好意思,連留兩篇XD
    因為又找到一篇新聞
    有提到日本人的怕丟臉心態跟食物中毒問題
    但也有提到新發明打包盒正日漸普及中的情形

    在『もったいない』跟『エコ』這兩個字的流行下
    再怎麼怕丟臉的日本人也應該會很快的跟上打包的風潮了
  • 感謝,我會將你提供的連結也補進延伸閱讀,這樣懂日文的網友可以參考^_^

    cwyuni 於 2009/02/17 16:16 回覆

  • macherie
  • 是因為我住鄉下嗎?每次我們出去吃飯都貴的要死 內容還少的可憐 根本一點打包的機會都沒有
    但是真的要讓我碰到了我一定會當場怒吼不要浪費食物吧
    台灣加拿大澳洲都很大方的讓你包回家呢
    我最討厭浪費食物了
  • 我也最討厭浪費食物了,點太多和剩太多都很可惡!

    cwyuni 於 2009/02/17 18:23 回覆

  • yoyoliu
  • 不只日本...

    話說有次在澳洲的高級旅館吃下午茶也不給打包,理由是該旅館的cafe 沒有某種許可license 所以食物不能打包帶走,也是說怕客戶帶回去吃了有衛生疑慮一類的....
  • 原來澳洲的高級旅館也有這種規定啊。謝謝你讓我開了眼界。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:24 回覆

  • ppnew
  • 喂喂~~~竟然偷告白~~~~~~

    部囧我也愛你>///<

    勤儉持家好男人啊~~
  • 不知道他本人實際上是怎樣啦,不過劇裡的角色實在很討喜。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:24 回覆

  • maybird
  • 我有一次在減肥期間陪著朋友去吃飯
    遇到真的油膩又不好吃的東西
    我很認真的思量後決定不要吃完
    因為把這些東西放進肚子裡要花更多力氣弄出來
    結果我朋友竟然諷刺我說:
    在妳身上我看到一個優點...
    就是你是個不怕浪費的人

    (心裡還滿氣的...不吃完又怎樣...拐個彎罵我浪費)
  • 像我這種人,減肥時很不適合參加聚餐,因為我怕浪費,又不能控制朋友要點多少菜,所以總是會忍不住把剩下的菜努力解決掉,到頭來大家的肥油都胖在我身上。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:25 回覆

  • vicky
  • 打包的文化在德國也行不通
    當你跟服務生說要“打包“時,服務生會以為你要再包一份剛剛吃的東西帶走...
    不過我覺得跟飲食文化有關係
    不管日本也好台灣也好
    我們吃飯文化都是點很多道菜配飯吃
    (很少人會到熱炒店指點一道辣子雞丁配飯吧)
    就是因為菜多所以剩下的機會也多
    這樣才有東西可以打包
    但是看看西方餐點
    點的都是一人一份的
    根本沒有東西可以包說
    就算牌子裡有剩,大概只有幾根薯條或是一口豬排
    加上,國外的餐廳可沒這麼多袋子預備的讓客人打包呢
    說真的~我非常想念打包這件事
    但是近來衛生要求越來越嚴格
    打包還是少做的好
    最好是吃多少點多少
  • 「但是看看西方餐點,點的都是一人一份的,根本沒有東西可以包說」

    ↑可是美國和加拿大都是熱愛打包的國家啊,這又怎麼說?

    cwyuni 於 2009/02/17 18:28 回覆

  • iyuhsuan
  • 如果大白真的放不下面子的話
    那下次就提醒大白斟酌點菜吧
    免得瘦了荷包又破壞地球
    心痛呀><
  • 我每次都會提醒他,但他每次都會失控,趁我不注意時又偷加點幾樣!氣死人了啦。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:29 回覆

  • gleny
  • 好像聽說德國也不行
    他們的理由是說這樣會有二次浪費
    先在餐廳吃要洗碗盤→外帶要提供餐盒及帶子
    他們認為會有二次浪費的問題
    所以不提供打包的服務
    不過不要問我自備餐盒可行否~~~
    我不會德文ㄚ!!
  • 每個國家反對打包的理由都不太一樣齁?日本人倒是沒有「二次浪費」這種概念,因為他們是全世界包裝最繁複的民族,什麼食物禮品不包個N百層好像就不夠用心。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:31 回覆

  • 大飽
  • 日本亞馬遜網站上販售的食物打包專用盒,用這個裝剩菜壓力會不會太大啊!

    -->我確定「剩菜」的壓力一定很大,生怕第二次登台的效果不如第一次。

  • 亞馬遜那張圖品質不太好,所以後來我改放Tokyu Hands的食物打包盒圖片,比較清楚。

    在日本生活,不管是剩菜還是人,壓力好像都很大。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:33 回覆

  • JUDY
  • 原來這就是他國的文化阿!!神奇
    如果日本人來台灣吃辦桌...看到一群婆婆媽媽裝菜尾..不知道會是什麼反應><"
    難道我們是野蠻人嗎!?


  • 日本人看到應該會嚇壞吧。想說這些大嬸們是餓多久了?

    cwyuni 於 2009/02/17 18:33 回覆

  • mo
  • 天啊,我在日本ㄧ直都有打包耶,而且沒被拒絕過,
    經壽司提醒,我要來好好問我另ㄧ半為何沒提醒我...
    難道是地區不同,東京都較龜毛嗎?
  • 這我就不確定了。你可以問問看另一半,你們那邊的餐廳是不是比較不介意打包?

    cwyuni 於 2009/02/17 18:34 回覆

  • Rita
  • 日本人確實不會從餐廳打包,
    我上個星期上日文課的課本裏才專門有一篇講這個習慣的.
    (不過倒沒有講具體理由,
    日文老師只是說如果叫打包的話她的媽媽一定會責怪她非常失禮,哈~)
    不過據說最近開始慢慢風氣才開始改變,(據剛交換留學回來的同學說的)
    不過估計大多數店還是很難一下子改過來吧.

  • 原來連日文課本裡面都有喔!「日文老師只是說如果叫打包的話她的媽媽一定會責怪她非常失禮」←大白也是這麼說。

    現在剛好在新舊習俗交替的階段,不知道到底該問還是不該問,主婦我很煩惱。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:35 回覆

  • lingshell
  • 說到「死後的噴桶」
    我以前有一位同事,相信死後要在地獄裡把生前的剩菜剩飯吃光
    所以每次吃好料時,她都會剩一點...
    完全本末倒置!!!
  • 為什麼死後還想吃剩菜啊?不要把東西剩下,乖乖上天堂吃新鮮的好料不就好了嗎?

    cwyuni 於 2009/02/17 18:36 回覆

  • 小米
  • 蝦米~不能打包~會讓我怨恨~話說我連去火鍋最後都能煮一鍋粥回家呢!
    果然勤儉就是美德啊!!
  • 我也喜歡吃火鍋鍋底煮的粥。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:37 回覆

  • girlblue
  • 我也支持打包!

    以前的我東西吃完也不會打包, 一個人住之後, 開始覺得省錢是很重要的, 如果和朋友一起出去吃飯, 有剩下的菜, 只要是我不討厭的, 就會把它打包回家。有時帶回家的那些菜還可以當成中午的便當, 真的可以省下很多錢呀!

    朋友一開始也會覺得我奇怪, 但久了都還蠻能體諒, 還會主動問我要不要把沒吃完的東西打包。

    倒是, 這讓我想起前幾天才看到的電影He's not that into you. 裡面就有講到『如果第一次見面吃飯,他/她就把食物打包』(意指這個人大概對你沒什麼意思, 在你面前不太在乎形象之類的)

    是不是在美國雖然打包也很普遍, 但其實也是有點害羞的事呀? (讓人覺得太小氣? 節儉嗎?)
  • 嗯,我可以想像「『如果第一次見面吃飯,他/她就把食物打包』(意指這個人大概對你沒什麼意思, 在你面前不太在乎形象之類的)」,因為打包不見得是小氣節儉,但卻是很「居家」的行為,代表這個人在你面前非常放鬆,但通常男人跟心怡的對象第一次約會多少都會有點緊張,第一次見面就這麼放鬆顯然不夠愛妳。﹝我是這麼推論的,但凡事都有例外啦﹞

    cwyuni 於 2009/02/17 18:39 回覆

  • Joyce
  • To #41 lingshell
    問題是所有的好料都混在同一桶裡面
    應該也很噁心吧XD
    我想下面應該不會幫你把食物分門別類的啦:P
  • 同意。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:40 回覆

  • KK
  • 三年前剛來日本留學的我,說是去居酒屋小酌,結果點了一大堆菜,剩下的比吃掉的還多,最後操著一口破日文跟很有型的老板要打包,結果老板讓我包走一個披薩跟另一道菜,其他的就不讓我打包了..可能身邊沒有日本人,自然而然就做出這種要求,打包在日本,除了看運氣,還要敢講..有了之前的教訓,後來點餐時都是吃不夠再點..看了這篇文章後...打包這二個次可能會吐不出口吧..甜甜圈,餃子,賣當然不是都可以持ち帰る嗎?
  • 老闆還算對你客氣的,至少讓你打包走披薩和另一道菜......不過他心裡應該在OS:「這孩子真不懂規矩!」

    cwyuni 於 2009/02/17 18:41 回覆

  • maruko
  • 跟你分享一下我到曼谷旅遊的打包體驗,那天我只點了一個蔬菜沙拉,吃著吃著覺得難吃極了,菜葉的樣子並不新鮮,怕吃壞了肚子,打算叫待者替我撤去那碟剩菜,我跟他說"could you please take this away?"....他聽後用極疑惑的目光看一看剩菜再看一看我,一聲不響便拿走了碟子,當時碟子裏大約剩下一半的份量...幾分鐘以後,那位待者將一個手提塑料袋放到我的桌上,這次到我用充滿疑惑的目光看他,再往袋子裏一看....天啊...他把我的剩菜都打包起來...另外...還替我添加了蔬菜和蕃茄(!!)...幾乎比原本端上來的時候還要多(!!!)...我根本沒有要打包啊!我猜他大概是聽到我說要"take away"吧(!!!!!)...見我吃剩一半還要打包有夠可憐...故意為我添菜(!!!)...假如當時跟他說出那沙拉很難吃的真相...我會遭天譴吧XD
    同行的人幾乎都笑翻了...為了禮貎起見...我真的有把那打包帶走呢...
  • 啊哈哈,根據我在曼谷短暫旅遊的經驗,我也發現餐館很愛幫顧客打包剩菜,而且打包時經常都會多加配菜,所以有種放到聚寶盆裡的感覺,愈吃愈多,這可能算是當下優良服務的一環吧?

    如果我是你,當下應該也會默默把那包帶走,因為太糗了......

    cwyuni 於 2009/02/17 18:43 回覆

  • mandy
  • 吃喜酒時打包的大嬸手腳真的超快,幾乎是一上桌就包,也不管別人吃不吃,如果是吃不完的打包無可厚非,我看過菜一上就打包,其他人根本吃不到.這種行為很討厭啊.
  • 而且我敢說這種手腳超快大嬸包的紅包一定沒有我大包,憑什麼吃得比我多!﹝大怒﹞

    cwyuni 於 2009/02/17 18:43 回覆

  • erinspace0702
  • 打包這文化在台灣實在太正常不過了,
    吃喜酒可以打包,開席前桌上還會放上袋子方便打包回家,
    不夠裝的,還可以向穿著圍裙媽媽要袋子。
    夏天最愛打包冰淇淋~冬天就偏向蛋糕點心囉。~哈
    不過日本的禮儀、專業態度還真的令人眼睛為之ㄧ亮押~
  • 唉,該怎麼說,每個國家都有自己的特殊文化,只能入境隨俗啦。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:44 回覆

  • Edlih
  • 看到文章出現我的名字真害羞(被打

    是說不能打包真的蠻錯愕的,
    不過想想自己出去好像也很少打包,
    是因為我們都是大食客嗎囧>
    好像東西要剩下來的機會太少了,
    除非那東西很難吃啊……

    不過台灣打包的歐巴們真的很恐怖,
    包含我的親戚在內都有……(默
    某次喝喜酒一盤菜剛上來,
    我姑姑就衝過來了:「這個你們年輕人不吃啦我端走了啊!」

    但是我期待那盤菜好久了啊(淚
  • 你們太客氣了,應該要大吼一聲:「我還沒吃!你給我放下!!」﹝是說我反應也沒那麼快啦﹞

    cwyuni 於 2009/02/17 18:45 回覆

  • 小風
  • 好認真啊!

    壽司!你是專業的!
    (功課做得真詳盡....嗯,如果有真相,記得放上來哦!)

    咳,我自己很少有機會打包,如果跟朋友一起出去的話,剩下一點點,大家都會互勸對下把剩下的解決掉XD
    自己出去的話,基本上都只有不太夠的狀況,很少有剩=_="
  • 根據我研究了幾個日本新聞網站和網友提供的資訊後,得到的真相是:日本現在處於矛盾的階段,政府提倡打包的環保節約概念,但配合的餐廳卻不多﹝而且無法分辨哪家可以﹞,連人民也不知道該不該打包,所以在避免失禮的顧慮下,日本人通常都不會開口問。

    我猜可能只有臉皮比較厚的家庭主婦,才會勇敢拿出打包盒來把菜裝走吧?

    cwyuni 於 2009/02/17 18:48 回覆

  • ping
  • 但是我有在日本打包過啊?(疑惑)

    話說去年10月去東京玩,在池袋地區吃了好吃的燒肉,結果套餐的份量實在太多了,吃到一半就飽得不得了,看到菜單上竟然還有"石鍋拌飯",於是就發揮台灣人勤儉又環保的精神,要求服務生打包,結果二話不說,我們就得到了一個用便當盒裝好、還幫你攪拌好、熱呼呼的石鍋拌飯,可能是日本人看我們2個女生吃不完,又是無法溝通的外國人才通融的吧?(不過和牛的燒肉真是好吃啊~~)
  • 我說的是大致的現狀,當然一定有例外,還是會有餐廳願意幫忙打包的啊。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:48 回覆

  • 艾拉
  • 對所有台灣人來說,"打包"可說是全民運動啊
    應該也可算是一種回憶~哈哈(對宴客流水席的回憶)
    更何況不打包真的非常浪費食物兼不環保
    很多地方都沒得吃了我們還剩到要丟掉~~會下地獄啊
  • 很多地方都沒得吃了我們還剩到要丟掉~~會下地獄啊

    ↑日本新一波推動打包文化的宣傳文宣,好像就有強調「日本人浪費的食物太多了,非洲還有很多小孩沒東西吃」之類的。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:49 回覆

  • rabbitty
  • 繼壽司整理完團購文化,今天又一篇介紹各國打包文化非常詳細的文章,實在太佩服壽司啦!!!壽司很適合寫論文耶~而且下午看到妳要寫有關打包的文章,就去找找有沒有那個盒子的圖片,無奈都沒看到,連台灣的台隆手創館都沒看到,沒想到壽司早就找到圖片了,下次有機會我去台隆手創館看看有沒有賣打包專用盒。

    推#43 girlblue,有時候和朋友聚餐,也會怕朋友以為我是個很節省的人,而不敢打包,總覺得不在乎桌上的剩菜,好像有某方面的優越感一樣,在異性朋友面前就更是有不在乎形象的感覺。

    總之這個打包文化應該慢慢地在日本流傳當中,大概是大白太孤陋寡聞了,請壽司慢慢將台灣人的精神淺移默化給大白吧。

    另外:如果那個專用盒不錯的話我可能會買,因為我是個會隨身攜帶購物袋的人,買早餐、飲料、小吃....我都會掏出自己的塑膠袋,還因此得到老闆的讚賞。
  • 那個盒子真的滿漂亮的,雖然可以重複使用,但要我拿來裝剩菜我還捨不得。這盒子在打包文化盛行的台灣倒是滿有可能會熱賣的!台灣買得到的話拜託跟我說一聲,我想觀察他的後續銷路。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:51 回覆

  • repeat
  • 咦 我一直以為是可以打包的耶 @_@
    而且印象中打包的袋子還會特別偽裝過,從外表上看不出來是打包食物的,還是記錯國家了 Orz
  • 應該說「不能打包」在日本只是不成文的規定,並沒有哪條法律明文禁止,但是人民心中還是有「要求打包很失禮」的想法。對於注重禮數的日本人而言,失禮就夠糟糕了。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:52 回覆

  • rabbitty
  • 抱歉,剛忘了說以前看電視有那種辦喜宴的人說菜餚上的裝飾品(龍蝦頭...)不吃的話也要把它破壞掉,因為那是會回收再利用的。
  • 這我也聽說過,不過我也沒有那麼常吃喜宴,就無所謂啦。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:53 回覆

  • hopeinchaos
  • 壽司,好讚的一篇文章.

    對於日本餐廳不能打包的理由,我願意用專業與龜毛的角度尊重他們.

    在北京上館子吃飯,除非這家店是常去的,不然以台灣人愛吃海派的個性,最後一定會死命的吃撐到塞不下落得需要打不只一包的狀況. 北京的餐廳服務生很習慣看到沒吃完的菜在結帳時會問客人要不要打包. 連烤鴨的鴨架都可帶回家煮湯了還有啥不能打包.(我連白飯都打包!)


  • 其實我也可以用專業和龜毛的角度尊重日本文化,但矛盾的是,日本政府和環保團體現在似乎又開始認真推行打包文化,我們這種小老百姓無所適從,問餐廳能不能打包,怕為難對方,污辱料理人的專業,不問又覺得很不環保,頭痛極了。只能在點菜時盡量小心翼翼,多人聚餐時就別過頭去,當沒看到浪費的佳餚吧。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:02 回覆

  • 珠海~~
  • 我在#6 ~~

    現在都不用代理就可以上痞客幫了~ 據說是最近的事情,我也是今年才開始有興趣上台灣的網站~然後就誤打誤撞的來了這個blog~ 嘿嘿

    後來在痞客幫轉來轉去,兩岸的對比是強烈的要命,文化氛圍很不同~

    網絡真是奇妙 做了十年的網民了 到現在長大點越發覺得~ 世界也是~~

    以前看唐駿的書,他說日本人很注重表面的光鮮,家裡的東西不能讓人家說舊,那樣會很失禮。

    打包一事應該也關乎到公開場合的體不體面吧,大概是禮儀。這樣看的話失禮這個詞倒是很妙~

  • 原來現在痞客邦在大陸已經可以直接連上囉?真是好消息。

    日本人的確很重視面子和禮儀,在這個國家生活總要小心翼翼怕自己又無意中惹毛什麼人,對方也不見得會直說,滿恐怖的。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:55 回覆

  • Okis
  • 火鍋湯底憑啥不准打包 消委:霸王條款 - 重慶晚報 「市消委会副秘書長王化田稱,只要店家收了湯底費,哪怕收費低於成本,消費者要把湯底打包帶走都是合情合理的。因为湯底不是店家免费提供的,而是雙方認可的公平交易。像這種收了湯底費卻不讓消費者打包的規定,實際上是一種霸王條款。」
    ------------------------
    上述新聞豈不是此地無銀三百兩?火鍋湯底不讓人打包,恐怕是要再回收循環利用吧?之前出差中國上館子吃飯也被同事警告不要點水煮魚,水煮牛肉等,因為湯底成本高,客人吃完都會回收給下一個客人用,除了油和花椒、辣椒之外是否還加煙蒂、煙灰和口水就各憑運氣了…
  • 我也有聽說。所以這幾則新聞看起來特別有趣,可以想像商家哇哇叫的模樣。是說,這種回收再利用不知多少次的湯底,我也不會想要打包回家就是了。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:56 回覆

  • nana
  • 每次打包都覺得好開心喔,
    因為這樣下一餐就可以少煮幾道菜,
    何況華人是熟食的民族,
    煮開後還會烙賽的機會很小啦~安啦~
    日本人就是不懂!!(搖頭~)
  • 是啊,光想到週日那餐剩下的菜可以讓我吃個兩三餐,我的心就好痛!我就不信那海鮮煎餅帶回家吃會烙賽。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:57 回覆

  • 爆米花
  • 打包是種美德
    浪廢食物實在萬萬不可
    但是餐廳的確要為顧客食物品質負責
    所以,打包的人應該自行負衛生安全

    景氣醬差,打包可以省一頓
    不打包,也是丟掉...不肖業者還會回收使用
    這樣一想,打包似乎是好習慣呢!^^

    不過,我是堅持當場都放到肚子最新鮮最安全
    會肥不是沒原因
  • 真的,把食物都放進肚子打包是最新鮮的方法,也是最容易肥的方法。魚與熊掌不可兼得。

    cwyuni 於 2009/02/17 18:58 回覆

  • abeillee
  • :-)

    「妳要我帶海鮮煎餅回家,還是帶妳回家?給我選一個!」~超經典:-)

    不過,話說回來,我看了這篇後反而認同日本人的「不打包」吔…
    如果一開始就知道「無法打包」,或許…或許啦…大家點菜會比較克制
    畢竟,打包還要袋子、盒子等盛器,製造很多垃圾
    如果真的還有剩菜,不如讓店家處理(堆肥之類…或是倒掉都可自然分解)
    製造更多塑膠或紙製袋子或盒子,並沒有比較「不浪費」
  • 我也可以認同不打包文化啦,但是才剛下定決心「好!在日本就是不打包」,又找到一大堆政府推動打包環保文化的資料,突然覺得好茫然,到底要我怎麼做?

    cwyuni 於 2009/02/17 18:59 回覆

  • Jyi
  • 越怕烙賽越注重食物衛生,
    會不會反而造成腸胃越來越弱?
    就像說小孩不能在無菌室內長大,
    反而會讓小孩病痛不斷,
    像我們從小不論路邊攤、隔餐食物、有蒼蠅沾過的、有小強子孫的、有爪齧齒動物游過的....都吃過了(怎麼亂噁一把的,好沒說服力),
    還不是強壯到現在。
    (沒啦,還是要注意衛生)
    感覺日本是餐廳為了怕要負不必要的責任,
    所以拒絕顧客要求的吧?

  • 我想都有啦,一方面堅持品質,另一方面規避責任。

    我也覺得日本人腸胃太弱了,不知道是原本的基因如此所以得特別小心食物衛生,還是太小心食物衛生了造成腸胃抵抗力太差?這是個雞生蛋蛋生雞的問題。

    cwyuni 於 2009/02/17 19:01 回覆

  • CINDY
  • 我有在京都一家飯店的自助早餐打包過說, 因為麵包沒吃完, 我想他們大概會丟掉吧,這樣太可惜了, 就用餐巾紙包一包拿回房間.
    不過也是唯一的一次, 因為每次我外食一定把盤中餐點吃光. 超討厭浪費食物的.
  • 我也是,所以我點菜都非常小心不會超出自己的能力所及,偏偏嫁給一個浪費的討債鬼老公>_<

    cwyuni 於 2009/02/17 19:13 回覆

  • Ens
  • 義大利的餐館打包沒有問題,只不過窮學生我很少下館子,這裡菜式的份量也不會多到吃不下。偶爾吃不完,也會在廚師哥哥/爺爺憂鬱的眼神攻擊下(小餐館的廚師不忙的時候會跑出來抽煙聊天喝咖啡,順便參觀亞洲遊客),很認命地用意麵撐死自己,只把麵包帶回家。

    我倒是經常在學校餐廳打包,一套全餐根本吃不完(沙拉、第一道麵食、第二道肉食、配菜、甜點和飲料),問餐廳大媽要個帶蓋子的打包盒,晚飯也解決了。

    有次餐廳關門前去直接打包,二道窗口的姑娘問我吃豬肉麽(這裡有不少穆斯林學生),得到肯定答案后把所有剩下豬排、牛排、雞排都裝起來給我,害我那天下午上課時聞著肉味都沒有心思聼教授講課,哈哈哈哈~
  • 太好了,謝謝你貢獻義大利的打包經驗談。說不定這次的留言版又可以蒐集全球打包文化,做出一則比華爾街日報〈我要打包〉更完整的報導XD

    世界各地的台灣遊子,大家加油!

    cwyuni 於 2009/02/17 19:53 回覆

  • flyingworld
  • http://flying.的家.tw

    如果不打包的例法太是真的也不合理了吧
    雖然不打包可以造就餐廳乾淨衛生的名譽
    也保障到食客的腸胃安全
    但是卻仍然傳出二手菜這種新聞
    讓人不禁質疑不打包的做法是否已經不合時宜?
    至少可以像你說的 立個切結書 總行了吧
    其實全球各地都在鬧食荒
    就連大陸半數以上的省份都已經鬧旱災
    只是身處繁榮都市的大家無法體驗罷了
    而且現在講究環保不浪費資源
    放著吃不完的食物卻只能眼睜睜地看著餐廳丟掉
    是一件多麼令人扼腕的事 真的是會捶心肝啊~
    請大家多把台灣的打包文化洗腦給日本人吧~
  • 我覺得那個應該是盧小姐的筆誤吧,因為查了半天,並沒有看到相關的日本法律規定「不准打包」,唯一比較接近的可能是兒童的營養午餐是不能打包的,為了保障兒童飲食安全。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:10 回覆

  • limilou
  • 沒想到打包還有這麼多文化差異啊!
    這篇文章真是太有趣了!

    我也不知道法國能不能打包ㄟ
    從來沒在法國餐廳吃到需要打包(其實是因為現場都吃不夠了,哪有東西打包)
    啊!不過法國的中國餐館或是其他亞洲餐館是可以打包的(我曾經試過沒有問題)

    不過真正高級的法國餐廳應該也是不准打包的
    實在很難想像在米其林星級餐廳要服務生幫忙打包(要他們怎麼打包這些裝盤美美的法國菜啊!)
    這麼丟臉的事情我想應該也沒人敢問吧!

    倒是我曾經在紐約東村的日本拉麵店要求打包喔!
    日本服務生沒有面有難色
    我想可能是因為美國人也愛打包吧!

  • 根據那篇華爾街日報中文網路版的報導,法國餐廳好像也是不太願意讓人打包的:「巴黎也是如此。当我们要求打包时,人们露出惊异的表情,仿佛在说“没搞错吧!”在情调优雅、擅长法国西南部烹饪艺术的La Braisiere餐厅,店员听到我们打包剩菜的要求时表现得很惊讶。由于这家法国餐厅特别强调迎合客人的各种需求,店员很快就用锡纸把剩菜整地包起来,装在塑料袋里拿了过来,锡纸上还用记号笔标着“鱼肉”和“羊肉”。后来当厨师过来询问饭菜是否可口时,我们问他这里有多少人会把剩菜打包。“一个也没有。”他回答道。」

    在美國幾乎什麼都能打包啦,日本拉麵店如果想做美國人生意,就不得不入境隨俗啦。﹝打包吃不完的拉麵好像有點怪?還是你是打包其他配菜?﹞

    cwyuni 於 2009/02/17 20:13 回覆

  • 路人
  • 這可能也是日本人比較長壽的原因吧,少叫一點就不會剩太多,不吃過飽,不吃隔餐食。
    說真的,我覺得把吃剩的東西打包回家滿不衛生的,想想筷子夾來夾去的沾上多少口水?口水本身就是種酵素,跟食物混在一起一段時間,不變質才怪呢。以前在外面住與室友共用廚房,冰箱裡就一大堆吃剩打包回來的食物,放一兩天就臭酸了,還不是丟掉。
    會不會浪費食物其實是在叫菜的時候就該想清楚,不是在垃圾桶前怨嘆會被雷公打啊。
  • 所以說到底,就是我家的日本人是個假日本人?好的不學壞的學,又不敢開口要打包,又亂點一堆菜浪費死了。

    cwyuni 於 2009/02/17 19:45 回覆

  • Morgan
  • 真的有點浪費耶~

    我們公司每天吃便當公司準備的便當,
    因為飯量.菜色都是固定我們無法自己控制,
    我也常常沒吃完,
    懷抱著愧疚的心~倒入回收筒,
    讓別人收去餵豬!

    想不到~
    若在日本點自己愛吃的菜,
    吃不完卻不能外帶,
    一定更心痛啊!


  • 是啊,痛死我了>_<
    那些菜都是我最愛吃的。

    cwyuni 於 2009/02/18 07:43 回覆

  • 桃子♥小姐
  • 我的日本大嫂倒是非常喜歡台灣的打包文化,
    跟她一起去參加很多喜宴,
    她都會很專業的拿出打包盒出來裝食物,
    連身為女方家屬去參加男方喜宴也一樣唷!
    真是深深融入台灣文化的好媳婦啊~
  • 大白在台灣和美國也會毫不猶豫的打包,可是在日本打死他也做不出來,他也認清了每一個國家的文化不同吧。

    cwyuni 於 2009/02/18 07:41 回覆

  • 礦泉水
  • 打包還是搶劫?

    不浪費是美德
    但是貪婪就不好了

    前一陣子去喝喜酒
    才剛上到第五六道菜
    隔壁桌突然有人閃過來神色匆忙地問:請問這瓶紅酒沒人要喝嗎?
    (有人這樣問的嗎?我們沒有不要喝,只是還沒喝而已啊!)

    本桌客人根本還來不及反應,他老兄就 "咻" 一下把整瓶沒開的紅酒給拿走了...
    (ㄚ倍你也太誇張,才第五道菜就起身到處打包未開封的紅酒了,是很渴嗎?)



  • 真的,台灣有些人在酒席上打包的行動之誇張無禮,會讓我懷疑被搶劫了。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:28 回覆

  • miyako
  • 壽司提起這件事
    就讓我想起之前去日本玩的時候
    導遊再三叮嚀
    在日本餐廳是不能打包的
    理由則是跟大白說的一樣
    第一次感覺到大白果然是日本人XD
    我也很想簽"拉肚子後果自負打包切結書"
    因為有一餐我們只吃了一半左右
    當下覺得很捨不得
    後來想想這或許是日本人專業負責的ㄧ面吧
    不過簽了這樣的切結書
    他們就不用負責了呀~
  • 導遊果然很了解日本和台灣文化,知道日本餐廳討厭客人打包,而台灣客人又一定會要求打包XD

    cwyuni 於 2009/02/17 20:26 回覆

  • 三水
  • 搞不太懂日本人,動不動就說這失禮那失禮的
    在日本生活時,一整個覺得壓力很大
    偏偏我又是個神經很大條,很隨性的女生
    所以不僅要擔心自己有沒有失禮
    還要擔心日本人表面的親切與背後說你壞話之類的

    我那時在日本也曾經遇過類似的狀況
    只能說
    日本人太過注重表面的禮儀(如:打包跟繁複的包裝)
    卻完全忽略環保的重要性
    難怪他們的經濟一蹶不振
    是老天在懲罰他們太浪費了
  • 說老天懲罰可能有點言重啦,不過這幾年日本人似乎也有警覺資源浪費的問題,才會慢慢開始提倡打包文化吧?

    cwyuni 於 2009/02/17 20:25 回覆

  • 小向
  • 我是沒有打包過,但是之前問一家常去的店,是否可以外帶(因為看起來不太像有在賣外帶),廚師就說,除了壽司,其他的ok,因為壽司是生食,所以其實也是擔心衛生問題吧。

    但就我跟我家那日本人相處的經驗,我覺得大白應該純粹是覺得不好意思,但總得找個冠冕堂皇的理由,說是衛生問題,呵呵。(日本人也太容易不好意思了!!)

    至於說,到底可不可以打包,我覺得店家如果是因為法律問題,而沒辦法幫你打包,你自己打包的話,他們應該也是不會阻止的,因為這樣發生問題責任就不出在他們身上,總之就是日本人常來的那套:「我不鼓勵,但也不阻止」吧。

    所以應該是餐廳不能幫客人外帶,但客人自己外帶ok?自己亂猜的^^;

    下次進餐廳要先挑服務生看不到的位置!!
  • 「但就我跟我家那日本人相處的經驗,我覺得大白應該純粹是覺得不好意思,但總得找個冠冕堂皇的理由,說是衛生問題,呵呵。(日本人也太容易不好意思了!!)」

    ↑我不能再同意妳更多了!我也覺得是面子問題,但他不好意思說,硬要找個理由。我不相信他真的害怕食物中毒。

    「應該是餐廳不能幫客人外帶,但客人自己外帶ok?」←那我決定要準備好那種打包盒,趁大白去上廁所、服務生又沒注意時,偷偷把菜裝好,讓他沒機會抗議。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:23 回覆

  • cupsfamily
  • 我的日本人の日本語の先生說

    看完這篇
    跟我的日文老師在 MSN 上討論這個文化差異,
    我說:不能打包不是很浪費嗎?
    他說:浪費的是客人 不是餐廳
    ~~啊!好個義正辭嚴,不愧是日本人!
  • 「浪費的是客人 不是餐廳」,這句感覺也很像大白會說出來的話!果然是日本人。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:16 回覆

  • no.361
  • 過年的時候家母去餐廰吃飯剩了生菜沙拉,
    服務生還主動詢問需不需要打包,
    沒想到婉轉拒絕之後(年紀大的人不喜歡吃生菜),
    服務生居然滿臉不好意思地小聲說了:「很不好吃厚?!」

    於是家母被她的誠意感動,最後還是打包了~

    昨天在plurk上看到這篇,雖然沒有參加討論,
    但心裡一直覺得很是驚訝,有時候雖然很小心地點餐了,還是會剩下,
    如果是請客就更難掌握數量了吧?點太少,又會被認為小氣,
    不能打包,彷彿牛飲錯點的「心痛的感覺」那樣,捶心肝啊!

    【註】心痛的感覺:100元至500元不等的「白開水」一杯。
  • 那句「很不好吃厚」真可愛。

    「有時候雖然很小心地點餐了,還是會剩下,如果是請客就更難掌握數量了吧?點太少,又會被認為小氣」←深有同感,就算是日本人,我也不相信他們請客時就能毫不勉強的點剛好份量的餐點,如果食物每次都吃到剛好沒剩下,不是有人吃不飽,就是有人吃太撐吧!

    cwyuni 於 2009/02/17 20:15 回覆

  • bbow
  • 死後的噴桶

    關於那個「死後的噴桶」的民間傳說
    我也曾經這樣“恐嚇“我的男友,要他不要浪費食物,以後下地獄吃不完,

    沒想到他竟然回我說:以後地獄相見,我沒東西吃不要去搶他的噴(怒吧!)
  • 「以後地獄相見,我沒東西吃不要去搶他的噴」,哇哈哈哈哈哈哈......這個太賤了!

    cwyuni 於 2009/02/17 20:08 回覆

  • 小向
  • 壽司,我剛剛查過了,其實答案有跟沒有一樣。
    http://www.tokachi.co.jp/WEBNEWS/010525.html
    (雖然是2001年的報導)就是要看店家的規定。

    因為如果有民眾發生食物中毒的現象,
    衛生保健課會去查他們所食用的食物,
    因為責任歸屬很難劃分(到底是放太久過期,還是食物本來就有問題?)
    有些餐廳為了怕客人自己過期吃了肚子痛,
    卻讓餐廳惹上無謂的麻煩,所以才會禁止。

    既然現在慢慢流行打包,
    搞不好網路上不久會出現,可以打包食物回家的餐廳list之類的。

    不過小朋友的營養午餐是明文禁止打包回家的。
  • 果然是說了跟沒說一樣,要看店家的規定啊.....﹝謝謝你幫忙查的資料^_^﹞

    我也猜開始流行打包後,事事龜毛又愛做研究的日本人,應該會出現「可以打包食物回家的餐廳list」,說不定現在就有了?

    cwyuni 於 2009/02/17 20:07 回覆

  • 黑眼圈
  • 新加坡餐廳也是不打包的,說是怕帶回食用後,食物中毒,所以上次跟新加坡朋友吃喜酒,看到台灣人的打包文化,很驚訝,我們討論的結果是:新加坡的氣候比較炎熱,食物容易變質,台灣涼爽點,食物可以放久一點,而且餐廳都很樂意幫客人打包。

    有一次陪爸爸去喝喜酒,同桌有個媽媽帶個十來歲智能不足的孩子,等到上新菜,才客客氣氣的問大家上一道舊菜還有沒有人要吃,再打包,等上到第六七道菜,大家都陸續的說吃飽了,我爸回家說沒吃飽,但看到她帶著這樣的孩子,想讓她多帶點回家....

    我也沒吃飽,同桌的人應該也是沒吃飽,感覺大家很有默契的希望給那媽媽可以多打包點,但又不希望媽媽發現,所以有的跑出去抽煙,有的專心的看舞台上的表演,有的說被果汁灌了飽,佐賀的超級阿媽裡面說:讓人察覺不到的才是真正的體貼,那晚同桌的人都忙著做這件事..

  • 啊真的嗎?新加坡不習慣打包?可是我看到華爾街日報那則報導中寫:「在新加坡,打包是广为接受的习惯,餐厅也预期到客人会要求打包,新加坡酒楼餐馆业公会(Restaurant Association of Singapore)的会长黄万球(Wong Bun Huge)说,“这里的人不喜欢浪费事物,也不喜欢浪费钱。”」

    那個媽媽的故事好感人,你們同桌的人真的好貼心。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:04 回覆

  • Rita
  • 我也問了日本網友的意見..他也是說很少有人打包...餐廳的人怕客人打包回家吃了食物中毒...
  • 嗯,官方說法好像都是這樣的。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:27 回覆

  • 游
  • 雖然我不長做打包這種事,
    但基本上我在外面吃飯是都不太會剩下來的,
    因為就算只剩一口沒吃我都會心疼啊!
    所以很了解壽司切心的感覺,
    要是我剩那麼多沒吃也一定會很想吐血。

    不過說真的,
    台灣的一些婆婆媽媽們有時是真的有點誇張,
    向上次我去吃辦桌,
    有些菜才吃到一半就被人打包了= =
    真的是很誇張,
    好像有人會跟他搶一樣(汗)。

    ps.日本的打包盒怎麼這麼可愛阿,
    我也好想要唷!
  • 不是有點誇張,是非常誇張。的確是「有人會跟他搶」,因為這樣的婆婆媽媽還不在少數。

    我認為那些打包盒應該會在台灣OL間很暢銷,台灣應該要引進的。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:31 回覆

  • 阿蘇卡
  • 不能打包?!
    我去年到築地吃『壽司』,也是貪心點了太多,厚臉皮請店家幫我打包,老闆娘拿了一個精緻的打包盒給我們,並且特別叮嚀:「要快點吃掉喔!」

    這......也許是看餐廳老闆的心情吧!
  • 一方面要看餐廳老闆的心情,另一方面可能築地的某些店家也很習慣外國觀光客的打包要求了吧?

    cwyuni 於 2009/02/17 20:35 回覆

  • Pmeow
  • 說到doggie bag, 我在NY吃到的一家三明治店還滿好玩的,打包紙袋上印了一隻滿面愁容的小狗, 旁邊印著
    " I know is not for me."直接道出打包人的真正心意. ( 好料的就應該放到自己肚子裡, 哪裡有分出去的道理!)
  • 好幽默的標語,非常寫實。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:35 回覆

  • liouliou
  • 看了「打包全世界」的「我的打包」報導,提到莫科斯的餐廳對於打包表示:「在问我们是否开玩笑后,迟疑地同意,假装没有听见我们把面包打包的要求。」
    好像俄羅斯人不太愛幫客人打包,但又不附理由(不像日本人把理由說得頭頭是道)。
    之前跟團去俄羅斯玩,在一家餐廳(不在莫斯科)用餐,有個團員吃不下俄羅斯的薄餅,想打包當下午的點心,請導遊告知餐廳人員,餐廳人員聽了之後,一副無法理解的表情。我們等了老半天,打包的東西一直沒有送來,只好作罷。
  • 沒想到你們的俄羅斯經驗跟新聞中體驗的幾乎一模一樣?不想打包、也不直接拒絕?

    cwyuni 於 2009/02/17 20:36 回覆

  • pei
  • 嗯嗯...
    不能打包在嚴謹的日本好像也覺得挺正常的感覺
    所以說~岡村先生你太帥啦~~(喂喂離題)

    我是覺得不管賣什麼東西
    給了客人就是他的
    所以要打包要怎樣都可以...
    只是出了啥事他自己負責~~~~~!!(既然離開店家食物的保存就是你自己要負責啦~)
  • 「不管賣什麼東西,給了客人就是他的,所以要打包要怎樣都可以」
    ↑其實我文中還省略了一大段和大白的辯論,我認為食物只要付了錢就是客人的所有物,他認為食物還是店家的財產,有權決定如何處置。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:38 回覆

  • 不小心就嚴肅了
  • 依我住過日本幾年的經驗是
    大白說的沒錯
    食物打包 萬一客人回家吃了之後出了毛病 餐廳必須負責

    以前我領扶輪社獎學金 每年都會有地區大會 聚會時 總是會有很多吃的 也總是吃不完
    餐廳和扶輪社的人會說 願意讓我們打包 但是生魚片和壽司類的完全不行
    因為這類食物有保鮮問題 萬一學生回家吃出毛病 就不妥了

    所以 打包和失不失禮或丟不丟臉 其實沒什麼關係 純粹是衛生問題而已

    啊 不小心就嚴肅起來了
    不好意思

  • 那日本韓國餐廳裡的菜,又不是生魚片和壽司,每道都辣到我懷疑細菌根本無法滋生,為什麼不能打包啊?﹝原地打滾﹞

    cwyuni 於 2009/02/17 20:18 回覆

  • honeyfi
  • 嗯,日本最近真的慢慢開始有餐廳願意讓客人打包了!
    至少在前年之前都是很不常見的,
    不過去年開始就可以看到一些餐廳有提供打包的服務,
    所以我猜應該是沒有相關法律規定,
    只是習慣和態度的關係吧~

    不過,壽司提到的「死後的噴桶」看起來真恐怖,
    如果每餐飯都想起這件事情,
    不知道三個月後會不會胖個5公斤?>"<
  • 我希望這種餐廳愈來愈多,要不然也希望新聞媒體多多報導,讓大白耳濡目染之下願意接受我的打包要求。

    「死後的噴桶」的故事,應該是讓人在點餐時量力而為少點一些,不是要大家多吃啦!

    cwyuni 於 2009/02/17 20:40 回覆

  • 古牛牛
  • 日本不能打包啊??
    古牛牛還不知道吔...
    倒是在台灣生活的日本老公很喜歡應酬完
    把沒吃完的東西打包回來給我(無言)
  • 世事無絕對,日本也不是完全不能打包,只是根據長期以來的風俗習慣,打包在這裡並不是常見的事,很多餐廳都會直接拒絕。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:42 回覆

  • 小紫
  • 看完壽司的這篇文章
    除了對日本人關於打包的文化習慣(該說是龜毛還是重視衛生…)感到難以接受外
    重點整個被噴桶的傳說吸引過去了(太恐怖了>_<~~)


    以後都不敢再吃東西吃剩下了………
  • 沒想到我這篇最大的功德是減少食物浪費啊......

    cwyuni 於 2009/02/17 20:42 回覆

  • z
  • 壽司最近好乖
    好常寫文章
    看得很開心^^

    喜宴打包是一定要的啊!!
  • 最近剛好比較有情緒想抒發咩。我還有讀書筆記好多篇還沒寫,快堆的跟山一樣高了。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:44 回覆

  • 小美
  • 壽司我愛妳 >///<
  • 幹嘛趁亂告白啊!

    cwyuni 於 2009/02/17 20:44 回覆

  • Vivid
  • 我超不愛打包,所以寧願少點,就算吃不夠,七分飽也好. 我老公卻跟大白ㄧ樣,點菜的方式好像他是古代皇帝,或是下一頓沒的吃了. 偏偏在美國打包是天經地義的事,服務生還會主動問,我先生此時就會發揮節儉的美德,通通包回家.

    可是他是不吃隔夜菜的人,堆在冰箱的剩菜,如果我清不完,隔兩天他就會要求全部丟掉,因為"一定長了細菌了". 這情形重複了幾次之後,我終於爆發了,除了立下"no packing"的規矩, 如果真的不幸吃不完,我也要求不打包. 要知道,提著剩菜接下來去什麼地方都不方便,而且冰箱又有味道,我先生偏偏對冰箱的味道非常敏感. 而且我拒吃剩菜. 搞什麼東西剩菜都我在清.

    現在我是那個"雙眼射出「順我者昌,逆我者亡」的凶光"的人. 又不是沒吵過架,太固執的話,把他休掉都可以.
  • 這也滿好笑的,既然打包回來都不吃,那一開始為什麼要打包,你先生很耍寶耶。他不吃隔夜菜又愛打包,是期待你當廚餘回收桶嗎?

    cwyuni 於 2009/02/17 20:46 回覆

  • Rei
  • 我覺得這篇文章真的很有趣
    以前的日本人覺得要求打包很失禮 只有厚臉皮的歐巴桑才做的出來(以前看節目的,但基本上現在年輕人也是這樣想吧)
    之前看壽司噗浪就覺得很生氣啊 為何不能打包!!!難道日本人不懂粒粒皆辛苦嗎
    然後看了這篇文章發現網友們真的神通廣大 統統把自己聽過的說法貢獻出來
    果然日本人還是有日本人做事的方式 我決定明天去問我日本同學打包的事情!!!
    話說,身為害怕報應的台灣人,我可是完全不敢浪費食物(討厭的東西除外…),只要能塞進肚子就還是塞進去 我下地獄要吃的大概就那些東西吧 不會太多的!(哭)
    餿水的傳說影響力真的很大……………
  • 這就是寫部落格文章有趣之處,可以大家集思廣益,腦力激盪,否則光是自己一個人在心裡猜半天,也永遠不會知道「原來XX國人是這麼想的喔」。

    餿水的傳說影響力真的很大+1!

    cwyuni 於 2009/02/17 20:49 回覆

  • 垂哥
  • 來我家吃可以喔! 啾咪 >_^
  • 吃什麼啊?

    cwyuni 於 2009/02/17 20:50 回覆

  • 小紫
  • 補充~

    看完大家的回文突然想到!!
    某次在上海的凱悅飯店吃飯
    也要求要打包食物
    服務生當然很配合的幫忙打包了
    只是拿回家之後發現打包盒上面貼有一張小紙條寫說:
    食物帶離飯店後食用 如有任何問題 本餐廳將不負任何法律責任

    其實這樣的策略還蠻不錯的XD~
    皆大歡喜ˊˇˋ
  • 我也覺得這樣不錯,大家兩不相欠,誰也不用擔心誰。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:50 回覆

  • 研究法律問題
  • 回應壽司在84樓的法律問題

    「不管賣什麼東西,給了客人就是他的,所以要打包要怎樣都可以」
    ↑其實我文中還省略了一大段和大白的辯論,我認為食物只要付了錢就是客人的所有物,他認為食物還是店家的財產,有權決定如何處置。
    ……(分隔線)
    就法律所有權的觀點,壽司的理由是比大白還要站得住腳的,因為姑不論客人是先付帳還是後買單,店家把菜端到客人的桌子,就是把菜的「所有權」交付給客人了,只要客人看到菜放下後,沒有表示反對的意見,就表示客人願意收受菜的所有權,雙方意思表示一致,客人取得菜的所有權,要如何處置,客人有充分的自由。
    至於店家不幫忙打包,實在是不願負責任的「孬」行為。如果客人真的吃壞肚子,客人還必須舉證證明是當天在餐廳吃的菜所致,客人想故意栽贓給店家,也不是那麼容易成立的,好唄?
  • 哇,好認真,謝謝你的詳盡解說,又學到一課。

    cwyuni 於 2009/02/17 20:58 回覆

  • 路人甲
  • 日本人真的很奇妙,生魚片這種生的食物都不怕裡面有寄生蟲,都吃得下去了,還怕食物打包回家會中毒?!
    有時候真的覺得日本人的思考邏輯很奇妙...
  • 只能說各國文化大不同啦。台灣人應該也有很多在日本人眼中看起來「思考邏輯很奇妙」的事。

    cwyuni 於 2009/02/17 21:37 回覆

  • 毛球媽
  • 打包才是環保

    日本人真的很奇怪.
    死愛面子.又不肯放下某方面的身段.
    我每次遇到一些歐巴桑.
    湯湯水水甚至一些殘渣骨頭都要包回家.
    (殘渣骨頭是要給家中的小狗跟一些流浪動勿吃的)
    真的讓人很無言.
  • 我不太敢打包骨頭給狗吃,很怕吃到碎骨頭會讓他腸胃受傷耶。

    cwyuni 於 2009/02/17 21:38 回覆

  • 藍
  • 之前去日本玩都沒有注意到「打包」問題耶,
    每餐點的東西都很好吃ㄧ定全部吃光光→代價是:明明出門玩還胖了2.3公斤回家...

    跟家人吃酒席時倒是常常遇到努力勸客人打包的店家(也許是希望客人可以多點菜吧?),
    我家親戚也是一群很有趣的人,他們都愛打包,但是...卻又不帶回自己家吃,通通留在我家,偏偏他們打包的菜都是我們家不愛吃的,剩菜的下場還是一樣被丟掉啊...
  • 旅遊時整天幾乎都很餓,點菜的預算也有限,幾乎不太可能有剩菜啦。但如果是長久居住在這裡,幾年下來沒有個幾次需要打包的狀況,那也挺難得的。

    cwyuni 於 2009/02/17 21:39 回覆

  • red20464
  • 那我要分享一下我在台灣打包的美好經驗啦
    經驗一:王品
    就算只吃到剩下最後一口服務人員還是問你要不要打包
    我們只是跟他說最後一口比較乾而且吃飽的吃不下
    堅持要再烤一份牛排給我們打包回家
    經驗二:鼎王麻辣鍋
    打包前會先加湯底加到滿再幫忙打包喔
    麻辣鍋湯底裡面會有鴨血和豆腐
    而且醬料一定幫忙準備好
  • 久仰這兩家在打包界的大名,到現在都還沒吃過哩。牛排我比較沒興趣﹝我不愛吃大塊肉﹞,但麻辣鍋我非常想試!

    cwyuni 於 2009/02/17 21:40 回覆

  • thicky
  • "這是一種『專業』的態度,像東西打包回家以後再加熱食用,味道會跟新鮮的是不一樣的,即使對一般人來說沒差,但是這是不好的,餐廳會寧願把食材浪費,也不肯做這種把自己名譽弄壞的行為,因為這不是專業的態度"

    我覺得這是有錢國家才做得到的事情,寧可把食物丟掉,也不願意丟臉,一定要展現專業!

    有時候想想那些很窮的人,沒飯吃的人,快餓死的人,再對照寧可把好端端的食物丟掉的餐廳,真的覺得是太好命才會有這種想法吧.....

    為了怕客人帶回去吃壞肚子,不想擔保這種事情,所以餐廳寧可不要給打包,有種因噎廢食的感覺,治標不治本。

    浪費真的不好。我也愛岡村先生,這是環保!!!!
  • 「我覺得這是有錢國家才做得到的事情,寧可把食物丟掉,也不願意丟臉,一定要展現專業!」

    ↑的確是啊,跟許多國家比起來,日本是挺有錢的。上次才看到日本當地的新聞提到,日本每年丟棄的米飯是全球第一。

    cwyuni 於 2009/02/17 21:41 回覆

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