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【愛妻便當圖解-44】鹽蔥豬肉、豆腐磯邊燒、鮪魚拌菠菜、梅漬甜椒

時光匆匆,上一篇便當文竟然是兩個禮拜以前的事了。

大白最近很忙沒空吃便當自然是原因之一,但在這篇和上篇之間,我其實還做過一次無緣上刊的綜合三明治便當。當天起了個大早,興高采烈張羅三種口味的餡料,一切都很完美,擺盤漂亮,包巾搭配,時間也控制的恰恰好,直到裝盒拍照的最後關頭,手一滑,便當應聲落地。

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話說在前頭,我不是普渡世人的千手觀音,只是自身難保的泥菩薩,不是每封讀者來信我都有時間精力或意願回覆,一個月頂多挑一篇刊出,石沉大海請不要恨我。

這個故事讓我破例連刊兩篇來函,因為全天候skype視訊監控上班中的男友這招實在太威了(不只是有家中寵物或嬰兒才會用到嗎),大開眼界!

Dear 壽司您好:

是這樣開始的(這開頭怎麼有點像是要開始敘述一段辦公室戀情之類的 XD):今年初我在原公司換了新單位,新單位是個加我不到10人的小單位,清一色全是男生,只有我是女生。某天有事想詢問同事A,相隔也不過一個L型的坐位,完全不覺得走過去問他問題會有什麼事發生,就很正當的走過去問。畢竟在職場中,當面詢問公事應該不會是什麼大問題才對。

之後我便回座位工作,做完後打開公司outlook,發現同事A寄了一封標題打很長「下次請勿到我坐位找我問事情」的信。光看完標題我就已經傻眼了,內容是「因為我skype整天都開著,鏡頭另一端有人在看,妳來我坐位會造成不必要的誤會,要解釋,所以如果不必要的話請mail或打分機給我,我會過去找你」。

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壽司你好:

(前略)

我嫁來日本2年,與我先生之間有一個小孩剛滿一歲,先生1個月前辭掉工作,到現在還沒開始找工作,當初因為兩人都要上班,所以未滿一歲的兒子去保育園。我想說他現在都在家了,不如就幫忙顧小孩,好省下保育園的6萬日幣開銷,他又說他現在只是休息,有一天會出去找,若是等他想出去找時小孩在身邊,他就沒辦法出門或面試了。

我聽他的,但又希望他可以接送小孩上下課,因為我送小孩上課常常趕不及上班,接小孩下課就不能偶爾加班(你應該清楚日本的加班制度很緊迫盯人),他又說:「那幼稚園的老師會怎麼看我?他們會認為爸爸沒有在工作!」我雖然沒有說出口,但是在心理默默臭罵:「渾帳,你就是沒有在工作啊!

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清冰箱便當:夏季鮮蔬炒肉片、高麗菜肉燥蛋餅、芝麻海苔飯糰  

七點鬧鐘響起,枕邊人才在我耳邊嘟噥:今天我想帶便當耶。

可惡,不早說。這幾天東京進入梅雨季,懶得在濕答答的日子出門買菜,冰箱裡只剩一盒冷凍白飯、半盒豬肉片、三顆雞蛋、用剩的蔬菜邊角、以及數種常備罐頭和醬料。這樣還得帶便當,擺明了考驗煮婦隨機應變的功力嘛。

想了一分鐘,最後端出的清冰箱菜單如下:

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芒果蘆筍雞絲冷麵

清晨四點被尿意逼醒就再也睡不著,乾脆起床熱身拉筋,出門晨跑。期許自己就算得了老人病,也要當個精實的老人。

晨間的芝公園空氣清新微涼,還有東京鐵塔加持,跑起來腳上像是有彈簧。一小時後踏著輕快的步伐回家,經過24小時超市,心情一嗨,手滑買了顆台灣愛文芒果,一顆380公克498日圓,折合一台斤台幣294元。

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油豆腐鑲肉、南瓜胡蘿蔔泡菜、金沙綠花椰  

昨天晚餐心血來潮想包韭菜水餃,韭菜豬肉乾香菇齊備,失智煮婦卻忘了買最重要的餃子皮。

好在我平日就有不照採購清單亂買食物的習慣,冰箱裡剛好有一盒前天買的油豆腐泡,買的時候還沒想到要做什麼,這下正好派上用場,來做油豆腐鑲肉吧。

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週二早上,大白一起床就暈得幾乎站不住。硬撐完上午的重要會議後,中午請假看耳鼻喉科,拿了藥回家休養。醫生診斷的結果和他自己猜的一樣:梅尼爾氏症復發。

三年前,大白第一次被診斷出梅尼爾氏症,在休息和藥物控制下恢復正常;三年後,在我們幾乎忘了它的存在時,我家再度拉起「你有壓力,我有壓力」警報。

週三上午他請假半天,下午銷假上班,還是很不舒服,於是週四週五繼續請假,加上週休二日,幾乎整個禮拜都賴在家裡。

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