初訪感想：à tes souhaits!的強項是鮮奶油和海綿蛋糕體，巧克力甜點表現也很出色，口味應該算是東京法式甜點店中相對走清爽路線的，與重口味的AOKI剛好是光譜的兩端。與擅長慕斯、口感虛無飄渺的名店Hidemi Sugino相較，澱粉控應該會比較喜歡à tes souhaits!。整體而言它家的甜點很合我家胃口，價格也合理，缺點就是交通不太方便，店內也不能拍照。如果下次來逛吉祥寺，回訪機率很高。
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2010/4/11，去井之頭公園賞櫻，順便逛三鷹之森吉卜力美術館
回程自吉祥寺站搭了12分鐘的公車到東京女子大學前站，
終於嘗到傳說中的吉祥寺人氣甜點名店à tes souhaits!
店門口可愛的小狗造型樹
難得為了甜點跑這麼遠，兩人將健康意識拋在腦後，卯起來合點了三份甜點和兩杯阿薩姆紅茶內用，又外帶四份甜點。
內用的三份內用甜點中，我最喜歡草莓奶油蛋糕（Gâteau Fraise／ガトー・フレーズ），500日圓
海綿蛋糕體質地鬆軟，鮮奶油清爽不甜膩，多吃幾個應該也沒問題，改天真想訂一個大的當生日蛋糕
這家最聞名的蒙布朗（Mont Blanc／モンブラン），520日圓。滋味好是好，倒沒讓熱愛蒙布朗的大白特別驚艷
蒙布朗裡面有鮮奶油也有栗子，下層的杏仁蛋白餅質地酥鬆很好切，不算太硬
大白偏愛香甜濃郁的香蕉巧克力千層派（Mille-feuille Chocolat Banane／ミルフィーユ・ショコラ・バナーヌ）
我也愛香蕉，不過一整個下午都在吃甜點，有點無法招架這麼厚重的味道，很想多叫一杯濃茶來配
吃千層派的訣竅：推倒再切
阿薩姆紅茶500日圓，表現中規中矩。三口就喝完了，是要逼我再點一杯嗎？
鴿子圖案的外帶紙盒質感不錯
2010/4/11外帶的鮮奶油蛋糕捲、覆盆莓巧克力蛋糕、焦糖巧克力蛋糕、香草卡士達泡芙
香草卡士達泡芙（Choux／シュー），180日圓
隔夜的香草卡士達泡芙外皮有點潮，內餡依然可口，下回要記得買來就吃掉
焦糖巧克力蛋糕（Pavé Breton／パヴェ・ブルトン），420日圓，有種吃焦糖布丁的微妙口感，大白認為跟其他幾樣比起來太普通，我覺得還滿耐吃
鮮奶油蛋糕捲（ロールスペシャル），300日圓，大白和我都給它很高分，水準和Mon Chouchou招牌的堂島Roll有拼
覆盆莓巧克力蛋糕（Fondant Chocolat／フォンダン・ショコラ），450日圓
à tes souhaits!的強項是鮮奶油和海綿蛋糕體，巧克力甜點表現也很出色，口味應該算是東京法式甜點店中相對走清爽路線的，與重口味的AOKI剛好是光譜的兩端。
放了隔夜的巧克力蛋糕斷面，依然濕潤
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- 最新上傳：
- 2010/04/17
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- 美食記錄
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