我沒吃過豚玉燒,上網查過後才知是大阪燒的一種
上網查到的豚玉燒製作過程:

1. 將高麗菜、麵糰、青蔥、蛋渣、紅薑、柴魚粉與蛋置入碗中。
2. 鐵板上均勻倒入豬油,將做法1以及餡料等放到鐵板上,稍微留下一定厚度,慢慢地煎,壓展開呈圓型。
3. 將豬五花肉片分別攤在做法2上。
4. 最後擦上大阪燒醬便完成!
5. 可隨個人高興,最後在上面灑柴魚片或是海苔粉,淋上美乃滋也很好吃。

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